もう流行らないし、全然面白くないお祝いのテーブルには、マヨネーズをかけたゆで卵、自家製ピクルス、普通のソーセージ、チーズなどの冷たい前菜を添えます。同意します。特に21世紀なので、かなり退屈です。想像力が働かない場合、ゲストを驚かせる方法がわからない場合は、料理本やオンライン出版物など、あらゆる情報源からさまざまなレシピが提案されます。私たちも、その経験を皆さんと共有したいと思います。これらのヒントを活用し、以下のスナックを準備することで、あなたは最もおもてなしの心を持った独創的なホステスとして知られるようになるでしょう。
甘いタマネギ
玉ねぎを使った前菜にはさまざまな種類があります。 漬け物、揚げ物、甘いもの。最後のオプションを試すことをお勧めします。このサイドディッシュは肉料理や魚料理に最適です。新年のパーティーや誕生日、愛する人とのロマンチックな夜、または単に親しい友人とのディナーなど、あらゆる機会に合わせて準備できます。上記の製品から、テーブルの端に置くことができる 2 つの小さなボウルが手に入ります。この料理を準備するには約 25 分かかることに注意してください。材料：
- 2つの大きな白い球根
- 1杯の砂糖大さじ1杯
- 塩の2つのピンチ
- 75ミリリットルの精製油
- 濃い酢（バルサミコ） - 5つの小さなスプーン
調理方法： 玉ねぎを使った前菜のレシピには、よく使われる玉ねぎ野菜がよく使われます。しかし、よりジューシーで柔らかい白品種を購入することをお勧めします。玉ねぎ 2 個の皮をむき、指で玉ねぎ同士を離しながら薄い輪切りにします。次に、油を入れた鍋に入れて 6 分間揚げます。焦げ付かないように定期的にヘラでひっくり返してください。野菜が少し黄金色になったら、バルサミコ酢を注ぎ、すべてに塩とグラニュー糖を振りかけます。混合物が濃くなり色が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながらさらに約 15 分間調理します。冷たい玉ねぎの前菜は、どんなお祝いのテーブルにも彩りを添えます。自家製シャシリクやジューシーなステーキ、蒸し魚や揚げ魚と一緒にお召し上がりください。そして、友達と集まってビールを飲むことに決めたなら、この料理は、チップスやナッツで構成されることが多い通常の「不健康な」スナックを完璧に多様化します。
ビーツからの珍しいスナック
作ろうとしているレシピを選ぶとき軽食を準備する際には、招待するゲストの人数だけでなく、年齢、性別、そしてもちろん食べ物の好みも考慮してください。いくつかの宗教の信者は肉を食べないので、宗教も重要な役割を果たします。したがって、会社がこの製品の反対者だけで構成されている場合、当然、その製品はテーブルに提供されるべきではありません。女性は野菜サラダ、冷たいチーズの前菜、カナッペなど、よりシンプルで軽い食べ物を好みます。地球上の男性人口は常にボリュームのある料理を好んでおり、彼らの食欲をそそるには、キャビアの入った小さなサンドイッチだけでは不十分です。したがって、レシピを慎重に選択し、休日のメニューを事前に計画してください。ビーツのピクルスを作ることをお勧めしますが、前日までに準備しておく必要があることに注意してください。材料：
- 500グラムのスイートビート
- 2つのクリミアの球根
マリネ用:
- 新鮮な生姜30グラム
- 香ばしいペッパー
- クローブ - 7個
- 塩 - 小スプーン2本
- 7グラムのコショウコーン
- 2つの月桂樹の葉
- 350ミリリットルの沸騰したが熱湯ではない
- プレーン酢150ミリリットル
- 香り高い蜂蜜100グラム
調理方法： すべてのレシピは異なり、同じ料理でもさまざまな方法で調理できることを覚えておいてください。また、与えられたアドバイスに盲目的に従うのではなく、自分の経験と料理の直感を頼りにしてください。したがって、ビートのピクルスの場合は、将来の料理の味がそれらに依存するため、あなたの判断でスパイスを選択してください。 2種類のコショウ（オールスパイスとコショウ）、クローブ、ショウガ、月桂樹の葉を使用しました。独自の材料を追加できます。それで、あらかじめ洗ったビートを鍋に入れ、普通の水を注ぎます。弱火にかけ、柔らかくなるまで調理します。次に、野菜の皮がきれいに剥けるように、野菜に氷水をかけてナイフで皮を剥きます。ビーツと玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。マリネを作るには、水を沸騰させて上記のスパイスをすべて加えます。蜂蜜と生姜も忘れないでください。最後の商品は、薄くスライスするだけです。 15 分後、鍋を火から下ろし、マリネ液に食酢を加えて冷まします。その後、別のボウルにビーツと玉ねぎを重ねて入れ、用意しておいた芳香液を全体に注ぎます。鍋をしまわないでください。混合物を暖かい場所に約 1 時間置いてから、冷蔵庫に入れてください。ビートルートの前菜はとてもカラフルで、テーブルを飾ります。ジャガイモ、肉、野菜料理とよく合うので、必要なレシピを探して、あなたの料理の腕前でゲストを驚かせましょう。
ニシンとレッドキャビアの卵
祝祭まであと数日です何日も経ちますが、ゲストにどんな前菜を出すかまだ決まっていませんか?何年もかけて注意深く収集してきたレシピをすべて調べたのに、まだ何も見つからなかったことはありませんか?絶望しないでください、私たちがあなたを助けます!お母さんがテーブルに何を置いたか思い出してください。デビルドエッグもおそらく料理の一つだったでしょう。通常、パテが詰められていたり、単にマヨネーズがトッピングされていたりします。伝統的な料理をベースにした現代的な前菜を作ることをお勧めします。今回は、塩漬けのニシンと赤キャビアを詰めます。材料：
- 6つの卵
- 250グラムの塩漬けニシン
- おいしいマヨネーズ70グラム
- 10グラムの新鮮なディル
- 赤キャビア30グラム
調理方法： このような卵スナックのレシピは、準備に時間がかかりすぎないので、多くの主婦に好まれています。さらに、一見普通の料理も、赤キャビアとニシンを詰めることで、あっという間にオリジナルな一品となり、休日の食卓からあっという間に消えてしまいます。小さな鍋に卵 6 個を入れ、水を注ぎ、液体が沸騰し始めた瞬間から 10 分以内加熱します。次に冷水で冷やし、皮をむいてテーブルの上に置き、2つに切ります。次に、白身と黄身を分け、黄身を細切りにして、マヨネーズと混ぜて滑らかにします。魚を洗う手間を省くために、肉挽き機に通す必要のあるニシンの切り身を使用することをお勧めします。この手順が終わったら、次のステップに進みます。切り刻んだ魚と卵黄を混ぜ、マヨネーズを少し加えて数回かき混ぜます。出来上がった塊を卵白に詰めます。卵全体が丸い形になるはずです。ディルを細かく刻み、それぞれの材料にマヨネーズをかけ、ハーブを振りかけ、鮭の卵を上に乗せます。前菜のレシピはいろいろありますが、これは最も簡単に作れて、かつ独創的なレシピの 1 つです。ゲストの皆さんがあなたのホリデーテーブルを長い間思い出してくれることを願っています!
冷やしたカツ
休日の準備とゲストの歓迎、テーブルに出す予定の料理のレシピは、イベントの形式に合わせていなければならないことを考慮してください。たとえば、小さなビュッフェであれば、肉やチーズなど、外出先で食べるのに便利なボリュームのあるスナックを用意する必要があります。ナスを使った冷製カツレツを作ってみましょう。とても美味しいだけでなく、本物のカツレツを作るよりも肉の量がずっと少ないので、とても経済的です。材料：
- 大きなナス
- 半分
- 卵 - ワンピース
- 350グラムの豚肉（脂肪なしのパルプのみを使用）
- オリーブオイル300ミリリットル
- 塩小さじ1
- 黒コショウ（地面）
- 大根1個
調理方法： 豚肉をキッチンテーブルに置き、中くらいの大きさの立方体に切ります。玉ねぎも同様に切ります。次に、両方の材料を肉挽き器にかけ、別のボウルに入れます。塩とコショウを忘れずに加えてください。ブレンダーをお持ちの場合は、ひき肉を準備するのにそれを使用する方が良いでしょう。次に、卵を泡立て器で溶き、玉ねぎと肉の混合物に加え、滑らかになるまで混ぜます。ナスを厚さ1センチ以下の輪切りにします。製品の端を完全に均一にしたい場合は、特別な丸い型を使用して、野菜の切り口に当ててください。ナスから輪切りを14個切り取ります。特定の材料がない場合は、状況に合わせてレシピを調整できます。たとえば、このスナックを作るにはパンが 1 斤必要ですが、普通の白パンでも代用できます。厚めに切り、上記の型を使ってナスの型の大きさに合わせて円形に切り抜きます。後者については、フライパンに入れてオリーブオイルをかけ、少量の塩を加えて両面を揚げます。次に、パンをテーブルに置き、ひき肉を広げ、揚げたナスを上に乗せて、手で軽く押さえます。残りの肉の混合物を製品全体に広げ（底に触れないようにします）、丸いカツレツを形成します。焦げ付かないように、多めの油で中火で揚げながら、絶えず裏返します。レタスがあれば大きめのお皿にのせ、その上にカツレツを並べて盛り付けます。こうすると見た目がさらに印象的になります!
バッターのタマネギ
小さな家族のお祝いにぴったりなもう一つの前菜は、衣をつけて揚げたオニオンリングです。この料理は温かい状態でも冷たい状態でもお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！材料：
- 大さじ2枚
- プレーンフラワーの4つの大きなスプーン
- ブレッドクラム40グラム
- コーンフラワー - 大さじ2
- ゴマ2杯
- 水のガラス（それは暖かくなるはずです）
- 塩 - 味に
- 粉唐辛子の2つのピンチ
- ヒマワリ油 - 400ミリリットル
調理方法： 皮をむいた玉ねぎを厚めの輪切りにし、手でバラバラにします。ボウルに2種類の小麦粉を入れ、黒コショウと食卓塩を加えて混ぜます。出来上がった混合物を徐々に温水に注ぎ、パンケーキを作るときと同じように生地をこねます。生地を10分間置いて発酵させます。別のボウルにゴマとパン粉を入れて混ぜます。オニオンリングを生地に浸し、次にパン粉に浸してすべての面を覆うようにします。多めの植物油を入れた熱い鍋に製品を入れます。玉ねぎが薄い黄金色になるまで炒めます。次に、ペーパータオルを敷いた皿に置いて余分な脂肪を取り除きます。休日の前菜を準備するために使用する予定のレシピは、複雑である必要はありません。結局のところ、他の料理に多くの時間を費やす必要があるため、誰もが無関心にならないようなオリジナルだが簡単なスナックを選択することをお勧めします。幸運を！以下を読むことをお勧めします:
