製菓芸術は繊細な作業が必要です。軽い手さばき、確かなスキル、そして豊富な経験を持つマスターから。ただし、料理人は生まれるのではなく（これも起こりますが）、作られます。あらゆる努力をして、適切な情報源を見つける必要があるだけです。これがまさに私たちのサイトの目的です。おいしいペストリー、温かい料理、ホリデースナック、あらゆる種類のソース、デザート、サラダ、ドリンクの秘密を読者と共有します。毎日、これまで知られていなかった新しい料理が料理に登場するため、このリストは無限に続く可能性があります。シェフは仕事の過程で珍しい組み合わせを発見し、代表的な料理を開発して世界に発表します。今日はデザートについて詳しく見ていきます。チョコレートケーキは、あらゆる年齢層の甘党の方への本当の贈り物です。最も繊細で香り高い珍味を味わうことが何を意味するのかを本当に理解できるのは、小麦粉とお菓子の愛好家だけです。一口試してみれば、あなたの嫌な気分は消え去ります。もちろん、まったく料理する気がない場合は、最寄りのスーパーマーケットやペストリーショップでケーキを買うのが最も簡単な方法です。しかし、自家製パンは市販のものと同等でしょうか?今日では多くの人がそのような「贅沢」をする余裕がないため、キッチンで多くの時間を過ごすことはお勧めしません。繊細なデザートがわずか10分で作れます。興味がある？次に、簡単なレシピをいくつか見てみましょう。
ミルクとラム酒とチョコレートのパンケーキケーキ
すべての主婦はその手順を知っていますパンケーキの作り方はとても簡単で時間もかかりません。だからこそ、この料理は世界中で非常に人気があり、カッテージチーズ、サワークリーム、赤キャビア、魚、自家製クリーム、蜂蜜、フルーツジャムを添えて出されます。パンケーキは事前に作っておいて、それをベースにしたデザートを自由時間に素早く簡単に作ることができます。実践が示すように、薄くて繊細な製品からチョコレートケーキを組み立てることができます。次のレシピは、これがどのように行われるか、そしてこれに何が必要かを正確に示します。材料： パンケーキ用：
- 300グラムの小麦粉
- 3つの卵
- ½リットルの殺菌牛乳
- 粉砂糖の2つの大きなスプーン
- バター30グラム
- ココアパウダー10グラム
- 8ミリリットルのラム酒（ブランデーを使用できます）
- 塩 - ピンチ
- ダークチョコレートの少し小さいバー
- 精製油-フライに必要
サワークリームの場合:
- スプーン一杯のバニラシュガー
- 粉末100グラム
- 500ミリリットルの脂肪サワークリーム
装飾用:
- おろしたチョコレート、新鮮なベリー、ナッツ-あなたの裁量で
調理方法： Шоколадный торт, рецептом которого мы с вами прямо сейчас поделимся, идеально подойдет для новичков. Если вы впервые решили стать к плите, лучше начинать с простейшего — не хватайтесь сразу за сложные блюда, иначе рискуете испортить впечатление от кулинарного дебюта. Приготовить невкусный блинный торт практически невозможно. Главное — не сжечь изделия, а для этого их следует вовремя снять со сковороды. Но не будем забегать вперед, давайте сначала замесим тесто. Для выпечки рекомендуем купить молоко жирностью в 2,5-3%. Мы добавляли еще и какао, но рецепт можно немного изменить, используя исключительно натуральный шоколад. В таком случае придется взять не 80 граммов, а полторы-две плитки. Также его следует очень хорошо растопить на паровой бане и слегка разбавить молоком или кипятком, чтобы смесь не вышла слишком густой. Блинный торт хорош тем, что, во-первых, он очень быстро готовится, а во-вторых, не требует особых материальных затрат. Итак, налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения на тихом огне. Сверху поставьте посуду с поломанным на некрупные кусочки шоколадом и дождитесь, пока он подтает. После сюда же введите 250 миллилитров тёплого молока, заранее подогретого в микроволновой печи. Варите смесь при постоянном помешивании, основная задача — добиться идеальной однородности. Теперь в отдельную миску просейте через сито муку и соедините его с оставшимся молоком, в котором предварительно следует растворить какао, соль и сахарную пудру. Можно, конечно, добавлять сухие порошки по отдельности, но предложенный вариант гораздо проще и быстрее — ингредиенты лучше соединяются и процедура приготовления смеси сокращается на несколько минут. Еще немного, и сможете попробовать свой торт. В отдельной пиале взбейте с помощью венчика яйца, работая им снизу вверх. Вылейте полученную смесь в шоколадный крем и еще несколько раз перемешайте. Теперь порубите кубиками сливочное масло и растопите его в микроволновке, после соедините с ромом и добавьте в тесто. В самом конце введите в него сладкий соус, приготовленный на паровой бане. Очень хорошо перемешайте тесто, чтобы полностью избавиться от комков, иначе торт выйдет бугристым и некрасивым. Как только справитесь, поставьте разогреваться сковородку. Затем налейте в нее немного растительного масла и начинайте жарить блины. Изделия должны быть тонкими и нежными, для этого не нужно добавлять слишком много теста — достаточно половины половника. Аккуратно вылейте его на середину посуды и поверните ее несколько раз в одну, а потом в другую сторону. Таким образом масса распределится по всей поверхности сковородки. Изделия выпекается в течение трех-четырех минут, следите, чтобы они не подгорели. Как только блинчик потемнеет, переверните его и еще некоторое время прожарьте. Пока ваши творения остывают, сделайте крем. Блинный торт можно готовить с любой начинкой — одни предпочитают смазывать его заварным кремом, другие используют обычную сгущенку. У каждого свои пожелания и предпочтения. Возможно, вам понравится следующий рецепт: домашнюю или магазинную сметану вылейте в ёмкость для блендера. Потом сюда же высыпьте пудру и ванильный сахар, включите прибор и хорошо взбейте продукты. В итоге получится пышный однородный крем — смажьте им каждый блин, выкладывая одно изделие поверх другого. Оставшимся сладким соусом обработайте шоколадный торт с боков и сверху. Хотите украсить изделие? Посыпьте его размельченными орехами, арахисом или свежими ягодами. Приятного аппетита и отличного настроения! Готовое творение должно настояться, только тогда вы сможете полностью прочувствовать его вкус. Как показывает практика, оптимальное время, необходимое для пропитки блинного десерта, — три-четыре часа. Поэтому лучше уберите торт в холодильник и немного подождите. Вот увидите, он получится очень сочным, нежным и невероятно аппетитным. Кстати, что касается крема: в следующий раз попробуйте добавить в него не сметану, а сливки. 
クイックチョコレートケーキクッキー
怠け者向けの別のレシピをご紹介します。この料理は準備に数分しかかからないので、忙しい料理人に最適です。仕事から帰宅したら、おいしいケーキをすぐに作って、すぐにお茶に出すことができます。ほとんどすべての子供は生来の甘党なので、もう子供に店で買ったお菓子やケーキを食べさせる必要はありません。焼く必要のない簡単なデザートの秘密をマスターするだけです。それでは、レッスン 2 です。材料：
- ダークチョコレート400グラム
- 200グラムのもろいクッキー（「ユビレイノエ」、「シュガー」が適しています）
- 2オンスの半分のバターのパッケージ
- ½バーのホワイトチョコレート
- 溶けた蜂蜜10グラム
- 刻んだクルミまたは他のナッツ0.5カップ
- 250ミリリットルの生クリーム
- ココア-大さじ
調理方法：焼かないケーキは、料理が好きではない人、または料理の仕方がわからない人にとっては本当に最適です。さらに、おいしい料理を作る時間が常にあるわけではありません。このような場合には、この途方もなくシンプルなレシピが適しています。クリームが入っていますが、必要に応じて高脂肪乳やサワークリームに置き換えることもできます。製品もとても美味しく仕上がります。クッキーに関しては、どれでも使用できます。主なことは、よく崩れて、もちろん新鮮であることです。したがって、まず最初に、ダークチョコレートを手で細かく砕くか、すりおろしますが、この手順にははるかに時間がかかります。最も速くて問題のない方法は、ブレンダーを使用することです。 わずか1分で甘い製品が粉砕されます。次に、クッキーをナイフで中程度の大きさに切り、クリームを鍋に注ぎ、弱火に置きます。温めている間に、蜂蜜をスチームバスで溶かし、前の材料に加えます。ここに刻んだバターを加え、定期的にかき混ぜながら混合物を沸騰させます。注意！すべての製品は完全に溶解する必要があります。最初にブラックチョコレート、次に砕いたホワイトチョコレートを泡立つクリームに注ぎます。ナッツをハンマーで叩くかブレンダーで叩いてクリームに加えます。数回非常に激しくかき混ぜます。次に、鍋の内側にホイルまたはラップを敷きます。準備した混合物をボウルに入れ、スプーンで上に平らにします。冷蔵庫で約5〜6時間ケーキが固まることに注意してください。十分に固まったら型から取り出し、余分なフィルムを取り除き、きれいなお皿に置きます。その後、ココアまたはパウダーを振りかけます。デザートは、愛する人たちを同じテーブルに囲む素晴らしい機会となるでしょう。お茶をお楽しみください！
カカオ入りデザート「ミニッツ」
焼かないケーキは絶品です家族のお茶会や親しい友人とのちょっとしたお祝いのデザートに。生地をこねる必要がなく、発酵するまで長く待つ必要もなく、料理に必要な材料も非常に安価です。この経済的で時短レシピをぜひお楽しみください。ケーキにアーモンドやピーナッツを加える主婦もいます。彼らの例に従うことにした場合は、必ず事前に乾いたフライパンでナッツを炒めてから、ミキサーに入れてください。ご覧のとおり、この方法の方がはるかに美味しくなります。材料：
- ココア-大さじ5
- 冷たいお湯のガラス
- 粉ミルク500グラム（粉ミルクを使用できます）
- グラニュー糖または粉末30グラム
- 軟化バター包装
- 500〜600グラムのショートブレッドクッキーまたはその他の製品（必然的に砕けやすい）
- 新鮮なラズベリー-装飾用
調理方法：さて、手間をかけずにケーキを素早く作る準備はできていますか?それでは始めましょう。まず、ココアとミルクパウダーを1つのボウルに入れます。バターを少し溶かし（電子レンジまたはスチームバスで）、表示された材料に加えます。混合物をスプーンでよく潰します。別のボウルに水を入れ、グラニュー糖を加えて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させます。甘いシロップを冷やし、チョコレートクリームを少しずつ加えます。できあがった塊を完全にマッシュし、その質感が柔らかく、厚みがあり、塊がないことが理想的です。これはまさに達成すべき状態です。完了したら、クッキーに進みます。ショートブレッド製品からケーキを準備することをお勧めします。それを大きな部分に分割します。少なくとも 200 グラムのパックが 4 ～ 5 個必要になります。デザートを冷やす予定の皿の内側をビニール袋で覆うか、特別なフィルムを使用します。最も重要な瞬間が来ました - ケーキを組み立て始めます。作り方はとても簡単で、型の底にクッキーを敷き、その上にチョコレートクリームを流し込み、再度ショートブレッドをかぶせるだけです。すべての材料を完全に使い切るまで、同じ手順に従います。冷蔵庫の上段に置き、完全に固まるまで待ちます。次に、新鮮なラズベリーや他のベリーでケーキを飾ります。必要に応じて、同じデザートを少し異なる方法で準備できます。まずチョコレートソースをレシピ通りに作り、クッキーを手で潰してクリームと混ぜます。厚く均一な塊が得られます。材料を試してみませんか? 1/4カップの刻んだアーモンドまたはローストしたピーナッツを生地に加えます。手でよく練り、平皿に山盛りにして冷蔵庫に入れて冷やします。このおいしいケーキを熱いお茶、コーヒー、ココア、または冷たい牛乳と一緒にお召し上がりください。とても軽くて柔らかくて美味しいので、暑い夏にぴったりのデザートです。
チョコレートピスタチオケーキ
どういうわけか、多くの人がピスタチオを連想しますビールとともにお楽しみいただけますが、デザートにもこの商品が追加されることを忘れないでください。したがって、ピスタチオのアイスクリーム、クリーム、ケーキのレシピはたくさんありますが、繊細なケーキを作ることをお勧めします。この料理の紛れもない利点は、準備の速さです。長くても 30 分ほど過ごすと、繊細で食欲をそそるお茶が手に入ります。材料：
- バタークリーム-300ミリリットル
- ダークチョコレートのタイル2枚（約450グラムかかります）
- バター½パック
- 粉砂糖の2つの大きなスプーン
- チョコレートチップクッキー-100グラム
- 無塩ピスタチオ100グラム
- ビスケットクッキー300グラム
- 新鮮なラズベリーのガラス
釉薬の場合：
- クリームまたはミルク50ミリリットル
- ダークチョコレートまたはココア40グラム
- バターの小片
装飾用:
- ホイップクリーム、ベリー
- チョコレートチョコレート
調理方法：まずチョコレートを細かく砕いて皿に移し、電子レンジで溶かします。もちろん、これをスチームバスで行う方が良いですが、2番目の方法はより時間がかかります。クリームと砂を合わせ、砂糖が完全に溶けるまで泡立て器で混ぜます。次に、クッキーに移りましょう。チョコレートを非常に細かいパン粉に、ビスケットとピスタチオを中程度のパン粉に刻み、指定された製品を1つのボウルに注ぎます。チョコレートが少し溶けたら、角切りにしたバターとクリームを加えます。後者は3分の1だけで十分です。混合物をよく混ぜて弱火にし、残りの乳製品を加えます。新鮮なベリーをよく洗い、ザルに入れて乾燥させます。クッキーとナッツをチョコレートバタークリームに注ぎ、ラズベリーを加えてかき混ぜます。ケーキの準備、つまり製品の組み立ての最終段階に近づいています。後で型から外しやすくするために、紙、クッキングシート、フィルム、または通常のポリエチレンで覆っておきます。なんとかなりましたか？次に、チョコレート生地をボウルに入れ、専用のシリコンまたは木製のヘラで慎重に滑らかにします。製品を冷蔵庫に入れて、グレージングを始めてください。使用するものに応じて、牛乳またはクリームを弱火で温めます。次に、ココアまたは電子レンジで溶かしたチョコレートを液体に加えます。クリームが均質になり、泡立ち始めたら、油を加え、スプーンで時々かき混ぜながら沸騰させます。その後、冷却し、ケーキの上にグレーズを注ぎます。冷蔵庫で冷やしたら、慎重に型から外し、ベリーで飾ったり、生クリームで模様を描いたりします。ご覧のとおり、デザートの準備は必ずしも時間と労力がかかるプロセスではありません。複雑なレシピもそれほど複雑ではないレシピもたくさんあります。より独創的な料理は休日やその他の特別な行事に適しています。平日においしいおやつで家族を喜ばせたい場合は、軽くて繊細な焼かないケーキを作りましょう。オレンジ、キウイなどの新鮮な果物や、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリーは、チョコレートデザートと理想的に組み合わされます。 ぜひ、料理の手順を学んで、私たちと一緒に料理を作ってみませんか。皆様の成功とインスピレーションをお祈りしております。
