今日のランチにはおいしい鶏もも肉の詰め物を作りましょう。レシピは非常に簡単なので、厳密に従えば、とてもおいしいことがわかります。
肝臓が詰まった鶏の足
材料：
- 200グラム。鶏の脚
- 50グラム。パンのパルプ
- 100ml。ミルク
- 1玉ねぎ
- 1大さじ一杯のサワークリーム
- 50グラム。鶏の肝臓
- 植物油
- 大さじ2。バター大さじ
- ナツメグ
- コショウ、塩
調理方法：鶏の足の詰め物を調理するにはどうすればよいですか？これを行うには、鶏の足を洗って乾燥させ、損傷しないように注意しながら慎重に肉から分離する必要があります。肉を骨から分離し、肉挽き機に通します。パンを牛乳に浸し、鶏ひき肉と合わせて再度ミンチにする。鶏レバーを洗い、細かく刻みます。フライパンに植物油を加え、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。次に肝臓を玉ねぎに加え、10分後に鶏ひき肉を加えます。コショウ、塩、ナツメグを加え、さらに5〜7分間ストーブの上に置きます。完成した塊を冷却し、脚から残った皮膚を詰めます。足の端を縫い、サワークリームを塗ります。天板にバターを塗り、脚をその上に置き、オーブンに入れて180度で30分焼きます。レバー入り鶏もも肉の完成です！ 食欲旺盛！
茸の入った鶏の詰め物
材料：
- 300グラム。新鮮なシャンパン
- 8脚
- 3玉ねぎ
- 1人参
- ニンニク3クローブ
- 100グラム。サワークリーム
- 1大さじ小麦粉のスプーン
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：キノコを詰めた脚を準備するには、脚を洗って乾燥させ、慎重にナイフを使って底と上に切り込みを入れ、種を取り除く必要があります。鍋に骨を入れ、水を加えて沸騰させます。植物油を加えたフライパンで、みじん切りの玉ねぎ（1個）とにんじんを炒め、骨のある鍋に入れます。コショウと塩。 15分後、スープを濾します。シャンピニオンを洗い、立方体に切ります。ニンニクとタマネギの皮をむき、みじん切りにします。別のフライパンに植物油を入れてニンニクと玉ねぎを炒め、キノコを加えます。 10分間揚げてから冷まします。ドラムスティックに出来上がった詰め物を詰め、端を縫い合わせます。この後、ドラムスティックをフライパンに置き、両面を3分間焼きます。スープにサワークリームを加え、脚をグラタン皿に置き、サワークリームスープを注ぎます。 180度に予熱したオーブンに型を置きます。 10〜15分間焼きます。鶏もも肉のキノコ詰め - 準備完了！ 食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
