鶏肉料理を宣伝する必要はほとんどありません。彼らは長い間私たちのテーブルに頻繁に登場するゲストになっています。最近では、常に新鮮な鶏肉が販売されています。それは、枝肉の形の鶏肉だけでなく、手羽先、ドラムスティック、もも肉、胸肉などのさまざまな部位です。このバリエーションにより、オリジナルの料理を準備することができます。鶏肉の利点は、その栄養価と健康性に加えて、価格が安いことですが、これも重要な要素です。少ないお金で、いつでも家族においしい食事を食べさせることができます。鶏肉のハニーマスタードソースのような美味しいものを試したことがありますか?そうでない場合は、この機会を提供したいと思います。この料理を作るのに、鶏肉を丸ごと食べる必要はありません。鶏の枝肉の好きな部分を使っても大丈夫です。脚も翼も完璧です。それでは、レシピをご紹介します。
チキン太もも、ハニーマスタードソース
材料：
- 鶏の太もも1kg
- 蜂蜜大さじ3
- ディジョンマスタード1杯
- 種子の入ったマスタード1杯
- 醤油大さじ2
- 2大さじ2植物油（好ましくはオリーブ油）
- ニンニクの2-3クローブ
- 塩、コショウ、カレーシーズニング
調理方法：まずはマリネを準備しましょう。これを行うには、蜂蜜、マスタード、醤油、塩、コショウ、植物油と刻んだニンニクを加えたカレー調味料を混ぜます。洗って乾燥させた鶏もも肉を適切な容器に置き（グラタン皿にすぐに置くことができます）、準備したハニーマスタードマリネを注ぎます。肉を少なくとも数時間マリネすることをお勧めします。基本的には前の晩に作って一晩冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。 180度に予熱したオーブンで1時間ほど焼きます。時々、出来上がったソースを鶏肉の上に注ぎます。カリカリの生地が必要な場合は、調理の最後に熱を加えるか、グリルの下に5〜10分間置きます。ふっくら炊き上げたご飯、ジャガイモ、新鮮な野菜のサラダと一緒にお召し上がりください。注記。ピーマン、フェンネル、ズッキーニ、トマトなどの野菜と一緒に肉をマリネし、一緒にオーブンで焼いてもいいでしょう。とても美しくておいしいことがわかります。大企業の調理に便利です。準備に最小限の時間を費やし、多くの人に食事を提供します。
甘くて酸っぱい鶏肉の脚
材料：
- ニワトリの脚600g
- 蜂蜜大さじ3
- レモンのジュース
- オレンジジュース2杯
- オリーブオイル大さじ2
- 醤油大さじ2
- ホットチリペッパー
- ニンニクの2-3クローブ
- 塩、コショウ
調理方法：すべての材料を混ぜ合わせ、甘酸っぱいマリネを作ります。マリネを下処理した鶏もも肉に注ぎ、混ぜて冷蔵庫で一晩放置します。 200度のオーブンで焼きます。炊き込みご飯とよく合います。
チキンフィレのスパイシーソース
材料：
- 500グラムの鶏の胸
- オリーブオイル大さじ2
- 150ミリリットルの天然ヨーグルト（またはケフィア）
- 1大さじカレーシーズニング
- 種子のマスタード1杯
- ハチミツ1大さじ
- ニンニク2クローブ
- ホットチリペッパー
- 塩、コショウ
- コリアンダー
調理方法：すべての材料をよく混ぜ、マリネを準備します。胸を洗い、乾燥させ、細かく切り、適切な容器に入れます。マリネを注ぎ、かき混ぜ、涼しい場所に数時間放置します。 250度のオーブンで30分ほど焼きます。肉を数回かき混ぜる必要があります。調理が完了する前に、皿をグリルの下に5〜7分間置きます。完成したフィレにコリアンダーを飾ります。ご飯や新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。レシピはシンプルでアクセスしやすいです。喜んで料理をします。食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
