オーブンにそばを入れたチキンの太もも
暗くても認めてください家禽肉は非常に脂肪が多いと考えられており、食事の栄養とは何の関係もありません。もちろん、脚はとても柔らかいので、より健康的なフィレとは異なり、常に非常にジューシーになります。しかし、秘密が1つあります。ソバと一緒にオーブンで焼くと、おいしい自家製のディナーやランチも低カロリーになります。材料：
- 鶏の足 - 2個
- そば粉炒め - 1カップ
- タマネギ - 1個
- ニンニク - 2クローブ
- マヨネーズまたはサワークリーム - 大さじ2
- バター - ティースプーン1杯
- 塩、胡椒 - 味わう
調理方法：この材料の量で4人分の料理を作ることができます。より多くの人に食べさせる予定がある場合は、レシピを調整して必要なだけの材料を使用してください。そして、そばを洗うことから調理を始める必要があります。この作業が完了したら、シリアルの上に2カップの熱湯を注ぎ、10分間浸しておきます。鶏もも肉を水道の下で洗い、乾燥させてほぼ2等分に切り、それぞれに塩を加え、黒胡椒で味付けし、サワークリームまたはマヨネーズでコーティングします。鶏肉専用の調味料を使うこともできます。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りに切り、バターで黄金色になるまで炒めます。最後に、細かく刻んだニンニクを加えます。深いベーキングパンを用意します。そこにそばを浸しておいた水ごと入れます。炒めた玉ねぎとにんにくを加え、すべてに塩を加えてかき混ぜます。鶏もも肉をその上に置き、ベーキングシートをホイルで覆います。そば粉入り鶏肉は、160〜180℃のオーブンで約1時間焼きます。調理プロセスが終了する10分前にホイルを取り除き、脚に美しい黄金色の皮が付きます。
そば米と鶏肉のオーブン焼き
このレシピでは、もろくても準備ができます。鶏肉を焼くときに出る汁に浸した香り豊かなそばのおかず。伝統的な玉ねぎとにんじんから作られた野菜のスライスは、この美味しくて簡単な料理に素晴らしいアクセントとして役立ちます。日曜日のご家族ランチにもご利用いただけます。あなたの愛する人たちはおいしい料理を楽しむことができ、あなたは待望の休日をずっとキッチンで過ごす必要がなくなります。材料：
- 中型チキン - 1個
- そば粉炒め - 3カップ
- ニンジン - 2個
- タマネギ2個入り
- 塩、鶏肉のスパイス - 味に
調理方法：まずはそばの手入れをします。流水でよく洗い、熱湯6カップを注ぎます。こうすることでシリアルをオーブンでより早く調理できるようになります。野菜の皮をむき、玉ねぎを半分の輪切りにしますが、あまり薄くしないでください。にんじんは包丁を使って縦に4等分にし、それぞれ3mm厚さに切ります。鶏肉を洗い、ペーパータオルで乾かします。枝肉全体を任意の形状とサイズの断片に分割します。脚と手羽先はベーキングに最適ですが、通常は少し乾燥しています。これを避けるには、残りの皮の下に冷凍バターを置きます。そうすれば、白身肉はよりジューシーで柔らかくなります。鶏肉を塩とスパイスでこすります。これを事前に行うと、鶏肉が少しマリネされ、さらに美味しくなります。底が厚く蓋のある耐熱皿を用意し、得られた野菜のスライスの半分をその底に注ぎます。浸したシリアルに小さじ1杯の塩を加え、かき混ぜ、水と一緒に玉ねぎとにんじんの上に置き、スプーンで層を平らにします。次に、鶏肉をそばの上に置き、その間に月桂樹の葉を差し込みます。切った野菜の2番目の部分をその上に置きます。鍋に蓋をして冷たいオーブンに入れ、中火にかけ、2時間焼きます。ご覧のとおり、準備プロセスにはほとんど時間がかかりませんでしたが、かなり長い間待つ必要があります。しかし、信じてください、この料理にはそれだけの価値があります。
そばとオーブンで焼いたチキン
このレシピも変わりません複雑ですが、そばの付け合わせの鶏肉は食欲をそそる香りを漂わせ、抵抗することは不可能です。そして、鍋で小分けして提供するのは常に美しく、適切です。確かに、皿に盛られたそばと鶏肉はごく普通に見えます。それで、あなたの愛する人のためにちょっとした料理のサプライズを手配して、美味しくて大好きな料理のオリジナルのプレゼンテーションで彼らを驚かせてみてはいかがでしょうか？材料：
- チキン - 1個
- そば焼き - 4カップ
- タマネギ2個入り
- チキン料理の調味料 - 小さじ4
- 塩 - 小さじ3-4
- 黒胡椒豆 - 小さじ2
- ベイリーフ - 3個
規定量の材料を使用することで、少なくとも 6 人、つまり本当に大規模でフレンドリーな家族に食事を与えます。余った場合は、いつでも冷蔵庫に隠して翌日温め直すことができます。では、どこから始めればよいでしょうか?もちろん、鶏の枝肉を切るところからです。まず洗って乾燥させてから小さく切り、それぞれを調味料の中で丸め、鍋に置きます。玉ねぎの皮をむき、半輪または大きな立方体の形でランダムに千切りします。この挿し木を各ポットに分配し、各ポットの量が同じになるようにします。今度はそばに取り組みます。しっかりとすすぎますが、今回は予浸なしでも大丈夫です。 6つのポットの場合、シリアルは4カップ必要なので、それぞれに指定された計量容器の半分を入れる必要があります。今度はすべてを水で満たします。ポット1つに対してグラス約2杯分です。鶏肉に塩を加え、そば粉とコショウで味付けすることを忘れないでください。ちなみに、白、赤、黒など何でも構いません。月桂樹の葉は鶏肉料理に特別な香りを加えます。それぞれを半分に割ってそばに入れます。これで、鍋に蓋をしてオーブンに入れることができます。そこでは、料理を中温で1時間半調理する必要があります。新鮮な野菜サラダと一緒に食べるのがおすすめです。
香り高いチーズの皮の下でそばとチキンします。
チキンをオーブンで同時に焼きますもろいそばのお粥は、おいしいチーズの皮の下であっても、とても美味しく、柔らかく、ピリッとした味わいになるので、例外なく家族全員がそれを気に入るはずです。この料理は簡単かつ迅速に調理できます。さらに、必要なものはすべて冷蔵庫にあるので、特別に高価な製品を購入する必要はありません。材料：
- チキンカーカス（さほど大きくない） - 1個
- そば粉炒め - 2カップ
- ハードハードチーズ - 200 g
- マヨネーズ - 2〜3杯
- サワークリーム - 2〜3杯
- ニンニク - 3クローブ
- ホップ - サンライ - ティースプーン1杯
- 塩 - 味に
そばをよく洗って入れます深いベーキングトレイにバターを塗ります。玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻み、そばの上にふりかけます。鶏肉を洗い、乾燥させ、中程度の大きさに切り、ベーキングシートの上に2番目の層として置きます。小さじ1杯のクメリ・スネリ調味料を上に振りかけます。別の容器にサワークリーム大さじ2とマヨネーズを混ぜます。この混合物を鶏肉にしっかりと塗ります。水を沸騰させ、グラス1.5杯を注ぎ、塩を溶かします。自分の好みに従ってください。ただし、塩味を付けていないそばや鶏肉はこの液体で焼かれることに注意してください。指定量の水をベーキングトレイに注ぎます。ただし、鶏肉からサワークリームとマヨネーズの層を洗い流さないでください。ハードチーズを粗いおろし金ですりおろし、肉の上に振りかけます。それはそれで、ベーキングシートをオーブンに入れる時間です。鶏肉とそば粉を中温で約1〜1.5時間調理します。最初の30分間はベーキングシートをホイルで覆い、チーズがおいしい黄金色の皮になるまでホイルを外します。ご覧のとおり、美味しくて健康的な料理を急いで準備するのはそれほど難しいことではありません。この記事で説明されているレシピでは、特別な経済的コストをかけずに、貴重な時間を節約しながら家族を養う方法を詳しく説明しています。確かに、忙しいリズムの現代生活では、私たち女性には休息の時間が与えられないことがよくあります。私たちは仕事から急いで家に帰り、ほとんど服を脱がずにキッチンに急ぎます。すぐに夫と子供たちに夕食を提供しなければならないからです。ここからが主な問題の始まりです。子供たちは退屈なスクランブルエッグを食べようとせず、夫は明らかに不快そうに昨日のジャガイモを皿に盛り込み、あなたは罪悪感を持ってうつむきながら、もっとおいしいものを思いつく時間がなかったと自分を責めます。そして興味深い。見覚えのある写真ですね。しかし、ここで説明したシンプルでアクセスしやすいレシピを使えば、もう良心の呵責を感じる必要はありません。シンプルな鶏肉とそば料理のおかげで、いつでも栄養価が高く、健康的で、そして最も重要なことにおいしいランチとディナーで愛する夫と大切な子供たちを喜ばせることができます。
