料理は女性の領域だと思われています。結局のところ、妻、囲炉裏の番人、母親の役割を果たし、スープ、カツレツ、サイドディッシュなど、さまざまな料理の準備を「思い起こさせる」ために、ほとんどの時間をキッチンで過ごすことを余儀なくされているのは彼らです。料理、サラダなど。しかし、人類の弱い半分の代表者全員がこれらの責任を喜んでいるわけではありませんが、それでも、それらから逃れることはできません。私たちはあなたの窮状を和らげるお手伝いをします。このサイトには「時短」料理のレシピがたくさん含まれています。今日は、甘くて満足のいくデザートを準備する秘密を共有します。フライパンでカードケーキを紹介します。
ケーキ "Minutka"
料理名から推測すると、その準備には最小限の時間がかかることは明らかです。さらに、レシピは非常に安価で非常に簡単です。ケーキを作るのに料理上手である必要はありません。初心者の主婦でもこの料理を作ることができます。この場合、組み合わせる、混ぜる、焼くという原則が適用されます。デザートをより豊かに味わいたい場合は、レーズン、ナッツ、または大さじ数杯の蜂蜜をカッテージチーズに加えてください。材料: カード生地の場合:
- 水和ソーダの1/2大さじ
- バニリン - あなたの好みに合わせて
- 揚げるための小さなバター
- 卵1個
- 小さなコテージチーズ200グラム
- 良いマーガリンまたはバター50グラム
- 350グラムの篩にかけた白粉
- 粒状の砂糖 - ガラス
カスタードの場合:
- 低温殺菌ミルク300ミリリットル
- 卵
- 小麦粉7グラム
- 1/2カップの砂糖
- バニリン - オプション
バタークリームの場合:
- 砂糖 - 2/3カップ
- クリーム状のクリーム1/2リットル
調理方法：「時短」料理は、最小限の時間と労力で済むため、その時間を自分の好きな活動や、愛する子供たち、あるいは自分自身のケアに費やすことができるため、優れています。わずか15分でフライパンで調理できるミヌトカケーキは、見た目はもちろん味でもご家庭を喜ばせます。このレシピが気に入ったら、次回は少し変更してみてください。たとえば、バニリンを生地に直接加えて蜂蜜に置き換えます。それでは、料理の創造性を始めましょう。まず、カッテージチーズを小さな粒ができるまでよく潰します。ボウルに卵、ソーダ、グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜ、上記の材料と混ぜ合わせます。バニラをひとつまみ加え、材料をよく混ぜます。次に、柔らかくしたマーガリンをナイフで刻み、あらかじめふるいにかけた小麦粉と一緒にカードの塊に加えます。堅い生地になるまでこねます。手につかないようご注意ください。完成したら、塊を同じサイズの7〜8つの部分に分割し、それぞれを薄いパンケーキに丸めます。生地を作業台から剥がすには、小麦粉をまぶします。チーズケーキの端を切り取り、平らになって型に収まるようにします。皿にバターを塗り、その中に最初のケーキの層を置きます。弱火で軽く焼き色がつき、きつね色になるまで焼きます。スパチュラで慎重に製品を反対側に返し、完了するまで調理します。残りのケーキも同様に準備します。冷却している間に含浸を行います。ここではミルクを使ったカスタードのレシピを紹介していますが、必要に応じてバターを加えたり、シナモンを加えたりすることもできます。 「英語版」も人気です。卵をグラニュー糖と一緒に完全に溶けるまで粉砕し、牛乳を弱火で少し加熱し、卵混合物に注ぎます。かき混ぜて弱火のコンロの上に置きます。常にスプーンで作業しながらクリームを調理し、最後にバニリンを加え、ソースを火から下ろします。残りはほとんどなくなり、最も繊細なケーキが完成します。グラニュー糖をクリームに注ぎ、泡立て器またはブレンダーで濃厚な白い塊になるまでよく混ぜます。次に、それを冷やしたカスタードに注ぎ、さらに数回かき混ぜます。得られた混合物はふわふわである必要がありますが、液体であってはなりません。そうでない場合、単に広がるだけで、製品は十分に飽和しません。各ケーキにクリームを塗り、一方をもう一方の上に置きます。残りの甘い混合物を使用して、作品の側面と「屋根」を処理します。次に、製品を冷蔵庫にしばらく置きます（約2〜3時間）。その後、小分けしてお茶と一緒にお召し上がりください。夏の真っ盛り、新鮮な果物を購入するのが問題ではない場合は、レシピを少し改良することをお勧めします。ラズベリー、イチゴ、赤または黒スグリを150グラム購入し、ケーキの層の間に置きます。別の方法でもできます。ベリーを細かく刻み、クリームと一緒にミキサーで混ぜます。次にカードケーキをそれでコーティングします。
カッテージチーズのケーキ「ナット」
季節ではなく、新鮮なベリーを買うだけで十分な場合問題はありますが、甘い料理の傑作を作るときは、他の健康的な材料で間に合わせられます。このレシピにはクルミが含まれており、ビタミンB、A、Cが豊富で、さらに栄養士によると、クルミのタンパク質含有量は魚、肉、一部の種類の乳製品に近いそうです。さらに、ナッツを定期的に摂取するとアテローム性動脈硬化を予防します。それだけではありません。この製品を食事に導入すべき理由は他にもたくさんあります。それでは、小さなことから始めましょう - デザートにクルミを追加します。材料: 生地用:
- 鶏卵
- 脂肪コテージチーズの2オンスのパケット
- 砂糖の一杯
- バニリン - オプション
- 300グラムの小麦粉
- 水和ソーダ - 小さなスプーン
クリームの場合：
- ミルク半リットル
- 砂糖 - 小さなカップ1個
- 手作りの卵
- 小麦粉大さじ3
- バター - 150グラム
- 同じ量のクルミ（皮をむいてソテーパンで乾燥して粉砕したもの）
調理方法：料理を始める前に、ケーキをより食欲をそそるのに役立ついくつかの微妙な点を覚えておいてください。ソーダは 2 つの方法で消すことができます。1 つはほとんどの主婦が行うように食卓酢を使うか、もう 1 つは絞りたてのレモン汁です。なめらかで濃厚なクリームを作るには、ブレンダーやミキサーを使って泡立てるのがおすすめです。もう1つ：すべての食品は室温に置いておく必要があるため、事前に冷蔵庫から取り出してください。さて、これで料理の基本を安全に学ぶことができます。卵と砂糖を最後の材料が完全に溶けるまでよく混ぜます。次に、バニリン、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、温かい牛乳を注ぎます。数回かき混ぜ、ボウルを弱火の上に置き、定期的にスプーンで作業することを忘れずに、とろみがつくまで混合物を調理します。クリームの準備ができたら、生地を作る間冷ましておきます。カッテージチーズとグラニュー糖、バニリン、ソーダ、鶏卵を混ぜ合わせます。均質な塊が形成されるまで、製品を徹底的にマッシュします。ここで小麦粉を徐々に加えていきます。生地を手でよくこねた後、8等分して薄く丸めます。乾いたフライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。ケーキは外側だけでなく内側もしっかりと焼き上げてください。次に、不均一な端を切り取り、カスタードにバターを加え、ミキサーで混ぜます。生地を平らな皿に置き、甘いソースをたっぷりと塗り、刻んだナッツを散らします。上部を2番目のケーキで覆い、手順をもう一度繰り返します。おいしい料理を準備する時間が常にあるとは限らないため、このような簡単なデザートのレシピはすべての主婦にとって確かに役立ちます。食べ物をより美味しそうに見せるために、あなたの裁量で飾り付けをしてください。市販のホイップクリームや生のフルーツを使ってもいいでしょう。別の方法は、フライパンでローストしたピーナッツ、クルミ、または砕いたケーキのくずをカッテージチーズケーキに振りかけることです。以下を読むことをお勧めします。
