簡単、手早く、同時に調理する方法とてもおいしいデザート?それはとても簡単です。カードとフルーツのケーキを作る必要があります。それはどんなお茶会でも主要なコードになります。経験豊富な主婦だけでなく、初心者の主婦でもそのようなデザートを準備することができ、料理の傑作を作成するために数時間働く必要はありません。そして、フルーツとカッテージチーズの組み合わせにより、ケーキの味は豊かで独創的になります。そして、これも重要なことですが、デザートには体型に有害な生地が最小限に抑えられ、最大限の軽さが含まれます。残っているのは、あなたの家の甘党、ガールフレンド、同僚を喜ばせる適切なケーキのレシピを選ぶことだけです。選択肢はたくさんあるので、これは問題ありません。桃、オレンジ、キウイを使ったデザートを用意したり、イチゴ、ラズベリー、その他のベリーを加えたりすることができます。この記事では、さまざまなオプションを紹介します。どのケーキのレシピも独自の方法でユニークで興味深いものです。当社が提供する 4 つのカード デザートをそれぞれ準備し、最も好きなものを選択して、家族、友人、同僚にもっと楽しんでもらいましょう。そのような料理の実験はとてもおいしいので、退屈したり退屈したりする時間はありません。ちなみに、ケーキのレシピを 1 つだけ選択するというわけではありません。おそらく、料理本には一度にいくつかのレシピが追加されるでしょう。
焼かないフルーツカードケーキ
お子様にもぴったりのデザートです。甘党のお子様も、明るい味わいできっと気に入るでしょう。そして母親にとって、フルーツとクッキーが入ったこのカードケーキはとても便利です。焼かずに準備する必要があるので、若くて初心者の主婦でも扱うことができます。しかもレシピにはキウイやオレンジという12月や2月でも買っても困らない果物が含まれているので、いつでも作ることができます。材料：
- ショートブレッドクッキー-200-250グラム
- カッテージチーズ-1キログラム
- バター - 150グラム
- グラニュー糖-100-150グラム（半分以上のグラス）
- オレンジ、キウイ、レモン-各1（最後-ジュース用）
- ゼラチン - 20グラム
- 砂糖漬けの果物-ケーキの充填と装飾用
調理方法：最初のステップは、200〜250グラムのクッキーを細かいパン粉にすることです。時間を無駄にしないように、袋に入れて麺棒で数回歩くだけです。得られたパン粉は、あらかじめ柔らかくしておいたバター150グラムと混合する必要があります（室温で30分間放置します）。ケーキは焼かずに作りますが、型が必要です。この皿の底を通常の油を塗った紙で覆い、その上にパン粉とバターの均質な塊を均等に広げる必要があります。このようにしてケーキを作り、冷蔵庫で約1時間半放置する必要があります。その間に、レモンから果汁を絞り、少し加熱し、その中にゼラチン20グラムを溶かす必要があります。グラス半分のグラニュー糖をカッテージチーズに注ぎ、よく混ぜます。次に、ゼラチンを含むジュースと砂糖漬けの果物の半分を、得られたカードの塊に追加する必要があります。次に、すべてをもう一度完全に混ぜます。このカードの塊は、すでに冷却されているクッキークラムのケーキ層の上に均等に広げる必要があります。デザートはほぼ完成です。残っているのはそれを飾ることだけです。これを行うには、キウイとオレンジを円に切り（ちなみに、後者は単にスライスすることができます）、砂糖漬けの果物の残りの半分と一緒にケーキの上層に置きます。果物の助けを借りて何らかの絵を描くとさらに興味深いでしょう。このレシピは想像力と創造性の余地を与えてくれるという点でも優れています。その後、ケーキを冷蔵庫に3〜4時間置く必要があります。この時間が経過したら、安全に提供できます - 小さな甘いものは大喜びするでしょう。
カッテージチーズとペストリーとフルーツケーキ
このデザートは栄養価の組み合わせが魅力です。ショートクラストのペストリーとカッテージチーズの軽やかさ。おまけに、アプリコット、ネクタリン、桃の明るさと豊かさ、そして赤ワインのわずかな後味。はい、レシピにはアルコールが含まれておりますので、大人向けのデザートです。しかし、甘いものに興味がない人でも高く評価されるでしょう。そして、このケーキは美しく、印象的ですらあります - 誇らしげにお祝いのテーブルに置くことができます。生地の材料：
- 良質のマーガリン100グラム（脂肪含有量が72％以上の方が良い）
- 小麦粉 - 大さじ1
- 塩のピンチ
- 卵黄1個
- ベーキングパウダー1袋
カード層の場合:
- サワークリーム - 200グラム
- グラニュー糖-140グラム
- コテージチーズ - 500グラム
- でんぷん - 大さじ2
- バニラシュガー - 1袋
- 1卵白
- 1卵
フルーツ層の場合:
- 赤ワイン200ミリリットル
- ゼラチン1袋
- 粒状糖 - 100グラム
- ハーフシナモンスティック
- 5カーネーション
- アプリコット、ネクタリン-各3個
- 桃-2個
調理方法：当然のことながら、まず最初にショートクラストのペストリー生地を作る必要があります。マーガリンを刻んで、小麦粉、塩、卵黄、ベーキングパウダーなどの他の材料とよく混ぜるだけです。生地が柔らかすぎる場合は、冷凍庫に入れてください（文字通り5分間）。次に、型でケーキを作り、オーブンで焼いて冷やす必要があります。実際、ショートクラストペストリーを通常の方法で準備する必要があります。新しいことや複雑なことは何もありません。カード層を長時間気にする必要もありません。このケーキのレシピは一般的に非常に簡単です。忙しい主婦向けに設計されています。カッテージチーズをサワークリーム、グラニュー糖と混ぜ、でんぷんとバニラシュガーを加え、白身1個と卵1個を加えるだけです。その後、これらすべてをミキサーで完全に叩く必要があり、次のケーキの層のベースが準備されます。得られた塊を、冷却したショートクラストペストリークラストの上に均等に広げ、オーブンに戻します。今回は、最上層が茶色になるまで40分間焼く必要があります。温度は170度でなければなりません。将来のケーキは冷却する必要があります。果物の層を準備することは最も困難ですが、最も興味深く、創造的な活動でもあります。まず、ゼラチンの袋を用意し、そこに50ミリリットルのワインを注ぎ、膨潤するまで40分間放置する必要があります。残りのアルコール150ミリリットルを弱火にかけ、シナモン、クローブ、グラニュー糖を加えて5分間煮ます。次に、得られたシロップを濾し、かき混ぜながらゼラチンに注ぎます。果物に移るときが来ました。桃、ネクタリン、アプリコットを切り、冷却したカード層の上に置きます。そして、創造性の時間です。黄色、赤、オレンジの色で遊んで、ある種の絵を描くことができます。果物をスライスまたはストリップに切ることができます。ケーキの上部をそれらで完全に覆うことも、いくつかのフィギュアをレイアウトすることもできます。レシピにはイチゴやその他のベリーを加えることもできます。選択肢はたくさんあります。主なことは、デコレーションした後、ゼラチン入りシロップをフルーツの上に注ぎ、ケーキを冷蔵庫に数時間置くことを忘れないことです。
桃、チェリー、パイ生地の豆腐ケーキ
このレシピには 1 つの特徴があります。時間と労力を節約するには、既製のパイ生地を使用します。それを入手するのは問題ではありません。主婦なら誰でもスーパーでそれを購入し、おいしいデザートを作るまで冷蔵庫に置いておくことができます。そして、桃とチェリーの独創的な組み合わせは誰もを決して裏切らないので、このケーキは絶対においしいことは間違いありません。材料：
- 缶詰の桃の缶（約250グラムの果物）
- パイ生地（既製）-250グラム
- 冷凍チェリー-500グラム
- カッテージチーズ9％脂肪-500グラム
- 砂糖 - 250グラム
- クリーム35％脂肪-500ミリリットル
- ミルク1カップ
- バター1大さじ
- 4つの卵黄
- 粒状ゼラチン45グラム
調理方法：最初のステップは、ゼラチンを 2 つの部分（15 グラムと 30 グラム）に分け、それぞれを別の容器に浸します（注意、水は冷たく、常に沸騰している必要があります）。次に、生地に移ります。生地を薄く伸ばし、ケーキ用の円形（直径約30センチメートル）を切り取り、表面全体にフォークで穴をあけます。その後、ベーキングシートに油を塗り、その上にケーキの底を置き、220度に予熱したオーブンに送ります。ケーキの色が黄金色になるまで10分間焼きます。このケーキのレシピには、古典的なカスタードを準備することが含まれます。牛乳を卵黄と砂糖と混ぜ、将来のクリームが濃くなるまで水浴ですべて沸騰させるだけです。次に、火を止め、既製のゼラチン30グラムを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。出来上がったクリームは冷却する必要があり、冷めている間にクリームを泡立て、カッテージチーズを粉砕します。次に、桃を乾燥させ、細かく切る必要があります。次に、冷やしたカスタードを取り、それにクリーム、カッテージチーズ、缶詰のフルーツを加え、すべてを完全に混ぜる必要があります。冷凍サクランボを鍋に入れ、250グラムの砂糖で覆い、水を加えて（かろうじて浸る程度の量）、沸騰させます。次に火から下ろし、残りの15グラムの膨潤したゼラチンを加え、すべてをよく混ぜて冷まします。その後、ケーキの組み立てに進むことができます（ちなみに、便宜上、これをスプリングフォームパンで行うことをお勧めします）。したがって、ラップで覆われた底にパイ生地の層を置き、カードとバタークリームの2番目の「層」を作る必要があります。最後の層が固まることが非常に重要なので、将来のケーキを再び冷蔵庫に入れる必要があります - 今回は1時間半です。次に、チェリー混合物を充填し、再び60〜100分間冷却するように設定する必要があります。はい、ケーキを準備するには長い時間がかかりますが、その本来の味はキッチンでのすべての努力を何百倍も報います。
バナナ、イチゴ、ラズベリーの豆腐ケーキ。
無視することはできませんでしたバナナ、イチゴ、ラズベリーを使ったレシピ。子供たちと女の子が大好きなので。そして、そのようなケーキは非常に軽いことがわかり、これはまさに体型を維持するために必要なものです。そしてもちろん、これは暑い夏にぴったりのデザートです。お店で買ったものではなく手作りなので、冷蔵庫で数日間保管しても傷みません。材料: ケーキ用:
- 新鮮なカッテージチーズ300グラム
- 脂肪分のサワークリーム-250ミリリットル
- グラニュー糖（粉末）-大さじ8
- 皮をむいたバナナ1個
- ラズベリーとイチゴの200グラム
- 25グラムのゼラチン
釉薬の場合：
- グラニュー糖-大さじ2
- 溶かしバター-50ミリリットル
- ココアパウダー-2.5-3大さじ
装飾用:
- ミントの葉
- 5つのイチゴとラズベリー
調理方法：最初のステップは、カッテージチーズをふるいに通して、より柔らかくすることです。次に、グラニュー糖の半分（大さじ4）をそれに加え、すべてを完全に混ぜる必要があります。その後、別のボウルで、グラニュー糖の2番目の部分をサワークリームと同様に混ぜる必要があります。次に、ケーキを組み立てるフォームを準備する必要があります。最も簡単な方法は、デザートは焼かずに準備され、何らかの方法で取り出す必要があるため、深くて取り外し可能なものを選択することです。次に、ベリーを洗い、バナナとイチゴを立方体に切り、ラズベリーと一緒に型の底に置きます。しかし同時に、いくつかのベリーをブレンダーで粉砕し、ジュースとしてサワークリームに加える必要があります。次に、ゼラチンを作る必要があります。受け皿に注いだ100ミリリットルの水に徐々に注ぎ、完全に溶けるまでかき混ぜます。この後、もちろん、カッテージチーズとサワークリームをよく混ぜて組み合わせる必要があります。次に、得られた塊にゼラチンを細い流れでゆっくりと注ぐ必要があります。そしてもう一度、滑らかになるまですべてをよく混ぜます。次に、得られたカードとサワークリームの塊を、バナナ、ラズベリー、イチゴの上に型全体に均等に広げる必要があります。将来のケーキは冷凍庫に30分間入れ、その後、冷蔵庫の通常の部屋の1つに1時間半置く必要があります。デザートが固まっている間に、それを覆うチョコレートグレーズを作る必要があります。これを行うには、バター、ココアパウダー、グラニュー糖をよく混ぜるだけです。この後、カードとサワークリームの混合物が完全に固まるまで待ち、グレーズを注射器に入れてケーキの上部を飾ります。丸ごとのイチゴとラズベリー、そしてミントを加えるのを忘れないでください。デザートを何回かに分けて提供する場合は、各ピースにミントとイチゴまたはラズベリーが丸ごと 1 個ずつ含まれていることを確認してください。カードとフルーツのケーキをお選びください - 上に紹介したものはどれも本物のテーブルデコレーションになります。さらに良いのは、4 つのレシピすべてをメモしておくことです。1 つは子供の誕生日用に、もう 1 つは独身パーティー用に、3 つ目は定期的な家族のティーパーティー用に、そして 4 つ目は母親へのプレゼントとして用意できるからです。ただし、特定の祝日や日付に縛られる必要はありません。家族や友人を喜ばせるために、美味しくて軽くて美しいケーキを作るだけです。以下を読むことをお勧めします。
