さて、繊細なショートブレッドを拒否する人がいるでしょうか?おやつかカスタードパイ？特に、熟練した職人が自宅で調理した場合はなおさらです。しかし、自分自身や愛する人をどれだけ喜ばせたいと思っても、残念ながらおいしい料理を楽しむ時間はいつもあるとは限りません。この場合、単に店に行って最初に手に入ったお菓子を買う人もいれば、さまざまなおいしいものの考えを追い払うという別の方法を選ぶ人もいます。今なら、そのような極端な手段を講じて自分自身の喜びを否定する必要はなくなります。結局のところ、当社のウェブサイトでは、基本的な前菜から最も珍しい休日の料理まで、あらゆる料理を準備するのに役立つヒントが多数見つかります。お菓子の話なので、多用途ですぐに作れるデザートのレシピを選ぶことをお勧めします。これからご紹介する焼かないカードケーキは、最大で 30 分ほどかかります。テーブルに置いても見栄えがするので、ゲストに振る舞っても恥ずかしくありません。
砂糖漬けのフルーツとナッツのケーキ
ケーキを作りたいけどやる気が出ない生地をいじってみる？それではこのレシピをメモしてください。とても簡単なので、料理の経験が浅い人でもマスターできます。料理を台無しにすることは絶対に不可能です。主な条件は、高品質で新鮮な食材、材料を粉砕するためのブレンダーまたはミキサー、そして良い気分です。喜びと愛情を持って料理をすれば、どんな料理も美味しく仕上がります。調理方法：
- 20グラムのゼラチン
- 粒状の砂糖 - 味に
- 自家製コテージチーズ1キロ
- 80グラムの砂糖漬け果物
- レモン
- バニラシュガー
- 200グラムの砕けやすいクッキー
- 150グラムのバター
- 150グラムの果物
- 50グラムのクルミ
調理方法：レシピそのものを説明する前に、いくつかおすすめをご紹介します。まず、自家製カッテージチーズを購入する場合は、カッテージチーズはかなり大きいことが多いので、自宅にブレンダーやミキサーがない場合は、ふるいを使って粉砕するか、肉挽き器に通すことを忘れないでください。第二に、クッキーは砕けやすい状態である必要があります。ショートブレッドにはこれらの特性がありますが、他のものを購入することもできます。主なことは、よく崩れることです。果物に関しては、料理人の想像力はここに制限されません。バナナ、リンゴ、それともキウイが好きですか?それを料理に加えます。ラズベリー、カラント、ブルーベリーなどのベリー類とカッテージチーズを組み合わせると、とてもおいしい組み合わせになります。このレシピには缶詰の桃が含まれており、デザートにジューシーさを加えます。さて、理論から実践に移りましょう。クッキーを大きめに砕き、ブレンダーボウルに入れます。その後、細かいパン粉になるまで数回混ぜます。次に、柔らかくして細かく切ったバターを加え、材料を滑らかになるまで混ぜます。出来上がった塊を特別な取り外し可能なケーキ型に移し、まずパーチメント紙を敷きます。パーチメント紙は事前にクリーミーな製品で処理することをお勧めします。クラストが固まるまで、製品を冷蔵庫に 60 分間入れます。その間に、残りの材料の準備に忙しくしてください。レモンの皮を細かいおろし金ですりおろし、果汁を絞り出します。酸っぱい蜜を小さなボウルに注ぎ、ゼラチンを振りかけます。鍋を弱火にかけ、液体を絶えずかき混ぜながら加熱します。あなたの仕事は -ゼラチンを完全に溶解します。終わったら、ボウルを火から下ろして液体を冷まします。カッテージチーズをミートグラインダーまたは同じブレンダーで粉砕し、通常の砂糖、バニラシュガー、砂糖漬けのフルーツと混ぜます。材料を混ぜ合わせ、ゼラチンを少しずつ加え、細い流れで注ぎます。材料が均一な塊になるまで、再度スプーンを動かします。缶詰の桃を使用します。甘いシロップは必要ないので捨ててください。フルーツを細かく切り、ケーキの土台の上に置きます。上にカードフィリングを均一に広げ、ヘラでならします。クルミの皮をむき、油をひかずに熱したフライパンで乾かします。次に、製品を細かく砕いてケーキの上に振りかけます。残った桃や砂糖漬けのフルーツを飾りとして使うこともできます。デザートにホイップクリーム、ホットチョコレート、特製シロップをかける人もいます。濡れるまで少なくとも 1 時間は冷たい場所に保管してください。
乾燥したアプリコットとケーキ
もちろん、ケーキに加えるのが一番です新鮮な果物 - 甘くてジューシーなリンゴ、バナナ、キウイ、オレンジ - 基本的に、好きなものなら何でも。これらの製品は非常においしいだけでなく、健康的でビタミンも豊富です。寒い季節には、冷凍ベリーで簡単に置き換えることができます。カラント、イチゴ、チェリー、ラズベリーはカッテージチーズのフィリングとよく合います。ドライフルーツがお好きなら、次のレシピをお試しください。この場合、ドライアプリコットが必要になりますが、必要に応じてプルーンを追加することもできます。材料：ベース用：
- ショートブレッドクッキーの半キロ
- 2オンスのバターのパッケージ
- 乾燥アプリコット80グラム
詰め物について:
- 液体コテージチーズ600グラム
- 砂糖8粒（味の好みによって製品の量が異なります）
- 15グラムのバニリン
- インスタントゼラチンのパケット
装飾用:
- 新しく絞られたオレンジジュース300ミリリットル
- ゼラチン10枚〜12枚
- 砂糖 - 味に
- クリーム - オプション
調理方法：このレシピを試したら、おそらくやめられなくなるでしょう。なぜなら、お菓子作り、特にこのように美味しくて簡単なお菓子作りは病みつきになるからです。その後、主婦の中にはこれが一種の趣味になる人もいます。おそらく、カードケーキは最後のものではないので、特別な分割フォームを購入することをお勧めします。これにより、生地から製品を準備するのがはるかに簡単になります。デザートの最初の層は、バター、クッキー、ドライフルーツなどの材料で構成されています。したがって、調理を始める前に、バター製品を細かく切り、電子レンジで溶かしてください。そのような調理器具がない場合は、二重鍋で調理してください。ショートブレッドクッキーをブレンダーに入れて砕きます。次に、両方の材料を 1 つのボウルに入れてよく混ぜ、あらかじめ少量のバターを塗っておいた型に入れます。製品をスパチュラで滑らかに伸ばすと、おいしいだけでなく見た目も美しく仕上がります。細かく切ったドライアプリコットを上に置きます。混合物を固めるために容器を冷蔵庫に入れます。約1時間かかります。次のステップは詰め物です。粒の大きいカッテージチーズを見つけたら、肉挽き器にかけましょう。次に砂糖と混ぜ、バニリンを少し加えます。ゼラチンは温かいお湯をかけて、置いておきます。膨らんだら余分な水分を取り除き、製品自体を弱火で加熱します。ゼラチンが完全に溶けるまで混合物を絶えずかき混ぜます。次に、それをカードの塊に慎重に注ぎ、ブレンダー、ミキサー、または通常の泡立て器で材料をさらに数回混ぜます。出来上がったフィリングをケーキ層の上に塗り、スパチュラで滑らかにします。ケーキの端と「屋根」は完全に滑らかでなければなりません。出来上がったものを冷蔵庫に入れて、しっかり固めます。その間に、ゼリーの上層を準備します。これを行うには、インスタントゼラチンをオレンジジュースに浸し、かき混ぜて液体を電子レンジで加熱します。冷めたらケーキの上に注ぎ、一晩冷蔵庫で冷やします。ドライアプリコットが残っている場合は、それを使って製品を飾ります。同じ目的で、すべてのスーパーマーケットで缶入りで販売されている特別な菓子クリームを使用することもできます。食べる前に、振ってからケーキに模様をつけて塗ります。このレシピは簡単で、デザートはとても美味しいです！
カーディーケーキ "ビルベリー"
もう一つの簡単に作れるレシピ新鮮なベリー好きの方に最適です。この焼かないブルーベリーチーズケーキは、忙しい主婦や初めてお菓子作りを始める人にぴったりです。生地をいじったり、うまくいくかどうかを心配したりする必要はなく、ベースが膨らむのを待つ必要もありません。材料を挽いて、クラストを作り、その上にフィリングを載せるだけです。すべてがシンプルで早く、とても美味しいです!材料：クラスト用：
- 新鮮なバター100グラム
- ショートブレッドクッキー200グラム "ホイップミルク"（または他のいずれかを使用する - 主なことは、それが崩壊することです）
クリームの場合：
- 500グラムの柔らかいコテージチーズ
- 400グラムの砂糖
- 500ミリリットルの脂肪サワークリーム
- ゼラチン - 大さじ2
- クリーム200ミリリットル
- 200グラムの新鮮または冷凍ブルーベリー
調理方法：まず、クッキーをブレンダーボウルに砕き入れ、次に機器をオンにして、細かいパン粉が形成されるまで製品を混ぜます。次に、柔らかくなるように事前に冷蔵庫から取り出しておいたバターを加えます。両方の材料をよく混ぜ、できた混合物をパーチメント紙を敷いた型に入れます。製品の表面を平らにならし、完全に固まるまでしばらく冷蔵庫に入れておきます。今度はデリケートなクリームの準備に目を向けましょう。これを行うには、カッテージチーズをミートグラインダーで2、3回粉砕します。次にグラニュー糖を注ぎ、サワークリームを加えて滑らかになるまで混ぜます。塊がすべてなくなったことを確認します。ブルーベリーについては、冷凍のものを使用する場合は、熱湯をかけて少し解凍してください。その後、蛇口の下で洗い流し、よく乾かしてフルーツピューレを作ります。出来上がったサワークリームとカードの塊を 2 つに分けます。一方は、もう一方よりも約 1/4 小さくする必要があります。次に、砕いたベリーを最初のものに加えて、すべてをよく混ぜます。ゼラチンを温水に浸し、弱火でクリームを温めて膨らんだゼラチンを加えます。余分な水分を切るのを忘れないでください。クリームをスプーンでかき混ぜながら加熱しますが、沸騰させないように注意してください。ゼラチンがすべて溶けたら、2 つに分けて、1 つをカード マスに加え、もう 1 つをブルーベリー ピューレに加えます。次に、すでに固まっているショートブレッドの皮を冷蔵庫から取り出し、その周りにパーチメント紙の輪を置きます。次に、少しずつフィリングを注ぎ始めます。この場合は、「ゼブラ」と呼ばれるパイの原則に従って、白い塊を 1 つずつ追加し、次にフルーツの塊を追加します。マッチを上に動かして模様を描くことができます。完全に固まってから料理を盛り付けてください。軽いカードケーキを作ることは可能であるだけでなく、必要です。甘いものは気分を高め、喜びをもたらすだけでなく、カッテージチーズ自体にカルシウムが豊富に含まれており、ご存知のように、子供や大人の体に有益な効果があります。少なくとも 1 つのデザート レシピがあなたにぴったりのものであったことを願っています。冷凍または新鮮なフルーツを惜しみなく使いましょう。フルーツのおかげで料理がよりジューシーでおいしくなります。以下を読むことをお勧めします:
