ソーセージは長くしっかりと首位を占めているジャガイモと並んで人気の民産品の一つです。この 2 つの製品を 1 つの料理に組み合わせたらどうなるでしょうか?そして、ある種のサラダではなく、たとえば夕食のために準備された本格的な温かい料理に含まれています。または朝食用に。そして、ソーセージを添えたポテトキャセロールは、そのようなハイブリッドの仕事を完璧に果たします。これを準備することをお勧めします。そこで、レシピを選択します。
焼いたポテトとゆでたソーセージ
最もシンプルで最も一般的なタイプのキャセロール。茹でたソーセージと一緒に調理していきます。材料：
- ジャガイモ400g;
- 沸騰ソーセージ200g;
- 100gのチーズ（固体）;
- 2つのニンニクのクローブ。
- サワークリームの半分のガラス。
- 塩と黒挽きコショウ。
準備：ジャガイモ塊茎をよく洗い、薄塩水で皮ごと直接調理します（約20分）。水を切り、ジャガイモの皮をむき、冷まします。ジャガイモが冷めている間に、ソーセージを薄い花びらに切り、ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、おろし金を使ってチーズを削りチーズにします。今度はキャセロールを組み立て始めます。事前にオーブンの電源を入れ、準備しておいたキャセロール皿に油を塗ります。ちなみに、フライパンにパン粉をまぶすこともできます。そこで、ジャガイモを薄い円形に切って重ね、型に円を描くように置きます。刻んだニンニクの半分を振りかけ、ソーセージを2番目の層に置きます。また、この層にニンニクを振りかけ、その上にチーズを振りかけます。塩を加え、黒コショウで味付けし、サワークリームを加えます。パンをオーブンに約15分間入れます。キャセロールを熱いままお召し上がりください。
ソーセージとチーズを溶かしたキャセロール
私たちは他のソーセージと同じくらいソーセージが大好きです。ほとんどの場合、茹でるだけです。ただし、ソーセージをキャセロールに加えて、別の方法で調理してみてください。材料：
- ジャガイモのキログラム;
- 1ポンドのソーセージ。
- 3鶏卵;
- タマネギ2頭;
- マヨネーズのガラス;
- 2加工チーズ。
準備：まず、ジャガイモをジャケットのまま茹でて冷まします。卵を固ゆでして冷やす必要もあります。冷やした卵を細かく刻み、玉ねぎをみじん切りにし、ソーセージをスライスまたは立方体に切ります（すべて別々に）。ジャガイモの皮をむき、スライスに切ります。次のようにキャセロールを組み立てます。クッキングシートを敷いた天板に茹でたジャガイモの層を置きます。その上に玉ねぎ、刻んだソーセージ、卵を散らします。キャセロールの上部にマヨネーズをたっぷり塗り、予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。最初のベーキング段階は約 20 分かかります。オーブンの温度は180度から200度です。 20分後、オーブンからベーキングシートを取り出し、キャセロールにすりおろしたプロセスチーズを振りかけます。パンをオーブンに戻し、約 10 分間焼きます。キャセロールを熱いままお召し上がりください。
自家製ソーセージのカセロール
ちなみに、このバージョンのキャセロールは、昨日のマッシュポテトを節約するのに適しています。ピューレがない場合は、ピューレを準備するだけです。材料：
- ジャガイモ5~6個;
- 生の自家製ソーセージ5-6個;
- 脂肪質のクリームのガラス。
- 鶏卵;
- タマネギの頭：
- あなたの好みに塩と調味料。
準備：ジャガイモを洗い、皮をむき、細かく切り、調理します。茹でた熱いジャガイモを水気を切ってピューレ状にします。次に、クリーム、塩、卵 1 個を加え、ブレンダー、ミキサー、または通常のフォークを使用してピューレを混ぜます。バターを塗ったフライパンにピューレを入れ、パン粉をまぶし、スパイスを加えます（上に直接振りかける）。自家製ソーセージをピューレの上に置き、オーブンに30〜40分間入れます。事前にオーブンを予熱し、キャセロールを約220度の温度で調理する必要があることを忘れないでください。完成したキャセロールには、ケチャップ、サワークリーム、またはマヨネーズを添えることができます。
ジャガイモとスモークソーセージのカセロール
私たちのレシピのパレードは、ジャガイモとスモークソーセージをキャセロールに入れて電子レンジで調理することで完成します。材料：
- 6つの中型ジャガイモ;
- 燻製ソーセージ200g;
- ミルク2カップ。
- 4鶏卵;
- 2つのニンニクのクローブ。
- ナツメグ;
- 黒コショウ;
- 塩;
- 新鮮な緑。
準備：ジャガイモは洗って皮をむき、薄く切ります。ソーセージを細いストリップに切ります。卵を牛乳と混ぜ、ミキサーで混ぜ、塩、コショウ、ナツメグ（好みで）、砕いたニンニクを混合物に加えます。キャセロール皿に植物油またはバター（またはマーガリン）を塗り、パン粉をまぶします。生のジャガイモを最初の層に置き、卵と牛乳の混合物をそれらにまぶします。ソーセージを2番目の層に置き、準備した詰め物も振りかけます。キャセロールは2層または4層で組み立てることができ、最後の最上層に残りの詰め物をすべて注ぎ、バターの小片を広げる必要があります。鍋を蓋または皿で覆い、電子レンジに入れます。オーブンをフルパワーでオンにし、タイマーを20分に設定します。この後、鍋から蓋を外し、オーブンの出力を中程度に下げ、キャセロールをその中にさらに3分間保ちます。新鮮なハーブをふりかけて、温かいうちにお召し上がりください。ポテトキャセロールとソーセージがどのように異なるかがわかります。すでに理解されているように、ソーセージ製品を入れたり、茹でたジャガイモや生のジャガイモ、さらにはマッシュポテトと一緒に調理したりできます。また、伝統的なオーブンと今日人気の電子レンジの両方をベーキングに使用できます。喜んで料理して、食欲をそそります！以下を読むことをお勧めします。
