準備する時間がない場合おいしい料理を作るには、いくつかの簡単なレシピをマスターすることをお勧めします。そうすれば、家族は決してお腹が空くことはありません。ジャガイモとひき肉のシンプルで満足のいく料理をマスターする価値があります。オーブンやスロークッカーなどで作ることができます。
カセーレ "シンプル"、ビーフとタマネギ
ポテトキャセロールは準備にそれほど時間がかかりません。食材を切るのに最小限の時間が必要で、料理がスロークッカーに「到着」するまでに約 30 分かかります。ひき肉に関しては、もちろん、自分で作る方が良いです。そうすれば、味に自信が持てます。 1 種類の肉を使用することも、たとえば豚肉と牛肉を同じ割合で混ぜることもできます。材料：
- 5つのジャガイモ
- 塩 - 味に
- 450グラムの粉砕ビーフ
- 植物油 - 揚げ物用
- 2つの中型球根
- 黒コショウ（地面） - 必要ならば
- 4つの卵
- 25グラムの小麦粉
- おいしいマヨネーズの小さなパッケージ
調理方法：最も美味しくて成功したキャセロールは、非常に柔らかく、よく沸騰するため、白いジャガイモから作られます。この料理は2つの方法で作ることができます：ピューレから作るか、野菜を円形に切ります。多くの主婦は時間がかからない 2 番目の方法を好みますが、これは働く女性にとって重要なことです。したがって、料理の準備を始めるときは、ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切り、黒くならないように冷水で覆い、脇に置きます。残りの材料を準備します。玉ねぎを小さな立方体に切り、鶏卵、グルメマヨネーズ、小麦粉を別のボウルに入れ、すべてに塩とコショウを振りかけ、泡立て器でよく混ぜます。必要に応じて、ケチャップを少し加えることができます。それは料理に珍しい味とわずかに赤みを帯びた色を与えます。店で購入した既製のひき肉を使用しましたが、塩と少しのコショウを加えてスプーンでよく混ぜるだけです。肉の詰め物を非常に細かく、不必要な塊をなくし、より柔らかくしたい場合は、肉挽き器に製品を通します。次に、植物油を入れた鍋に入れ、玉ねぎと一緒に炒めます。次に、スロークッカーで料理を焼く必要があります。これを行うには、皿に少量の油を塗り、ジャガイモの半分を底に置き、その上に卵とマヨネーズの混合物を注ぎ、層を「固定」します。このおかげで、食べ物は食欲をそそるだけでなく美しくなり、崩れることはありません。次に、次の材料、つまりひき肉と残りのジャガイモの出番です。同じ混合物を皿に再度注ぎ、ボウルを少し振って均一に分散させ、蓋を閉めます。マルチクッカーで「ベーキング」モードを設定し、最初の信号の後にさらに 10 分加えて、約 30 分料理を調理します。牛ひき肉入りポテトキャセロールは型崩れを防ぐため、専用の蒸し器を使って取り出します。
チーズとチキンのキャセロール
ポテトキャセロールは何よりもまずいですそれを準備するには、おそらくすべての冷蔵庫にある最も一般的な製品が必要であるという事実。今回は柔らかい鶏ひき肉とトマトを使った料理を提案します。材料：
- ジャガイモのキログラム
- 500グラムのチキンの細かい肉
- 大根1個
- バター - 20グラム
- 200グラムのトマト
- 任意のチーズ（好ましくは固形品種）100グラム、
- 20ミリリットルの植物油
- 2つの卵
- パン粉
調理方法：まず、洗ったジャガイモから皮を取り除き、マルチクッカーに入れ、水を満たし、「調理」プログラムをオンにして「エクスプレス」モードで調理します。その間に、トマトを小さな立方体に、玉ねぎを中くらいの大きさに切ります。ハードチーズを中くらいのおろし金ですりおろします。約45分後、ジャガイモが調理されたら、深いボウルに移し、バターを加えます。野菜を少し潰し、溶き卵を加えて均一でふわふわのピューレを作ります。しこりを完全に取り除くには、ブレンダーを使用できます。次に、ひき肉に取り組む必要があります。塩を加え、好みのスパイスを振りかけ、マルチクッカーボウルに植物油を振りかけ、「マルチクック」モードでトマトと玉ねぎと一緒に調理します。次に、プログラムをオフにし、冷める間に詰め物を取り出し、皿を洗います。タオルで水分を拭き取り、油を塗り、パン粉をまぶして皿を作ります。ジャガイモ1/2個を下に置き、ひき肉で覆い、チーズをふりかけ、最後に残りのマッシュポテトを加えます。 「ベイク」モードで1時間弱焼きます。スロークッカーで作ったジャガイモのキャセロールは、とてもジューシーで食欲をそそり、信じられないほど香り高いことがわかります。ピクルス、新鮮な野菜、そしてグレービーソース（サワークリームや自家製ソース）とよく合います。以下を読むことをお勧めします。
