キノコとチーズを入れたジャガイモキャセロール きのこは好きですか? あなたはそれらから何料理を作ることができるか知っていますか?キノコは揚げられ、ゆでられ、煮付けられ、塩漬けされ、マリネされる。これらのうち、スープと第2コースが用意されています。キノコはサラダに加えて、温かいお菓子と冷たいスナックを作る。キノコからはおいしいキャセロールを作ることができます。ジャガイモときのこでキャセロールを作れば...しかし、これは私たちがあなたと料理しようとするキャセロールです。そして、私たちは1つではなく複数のレシピを使用します。始めましょうか?

キャセロール「ほぼフランス語」

キャセロールが調理されていると思うならカジュアルな食事としてのみ、あなたは間違っている。キャセロールは、お祭りのテーブルでもお召し上がりいただけます。確かに、すべてのものではありません。このキャセロールのバージョンは、恐らく厳粛な饗宴に最も適しています。そして、私たちはフランス語で有名な肉類すべてに類推して料理します。成分:

  • 新鮮なシャンピニオン400g(梱包);
  • 5-6大きなジャガイモ;
  • たまねぎの頭。
  • ハードチーズ200g;
  • バター50g;
  • パンくずリスト
  • サワークリームの半分のガラス。
  • 塩。

準備: キャセロールのキノコには新鮮なものが必要です。したがって、キノコを単に洗うだけで、薄いプレート(平らなキノコ)に切り、カットします。球根をきれいにし、最初に2つの半分に切断し、その後、非常に薄い半身を切り取る。事前に書式を準備してください。これは深いパン、従来の火鉢またはベーキングディッシュにすることができます。私たちはバターでカビを搾り、ブレッドクラムを振りかける。金型の底面がわずかに取り付けられ、オーブンのスイッチが入れられます。さあ、ジャガイモを扱いましょう。私たちはそれを皮から掃除し、洗って薄い(ミリメートル×3)の円にします。スライスしたジャガイモをきれいなタオルに置き、余分な水分を取り除くために浸してください。次に、ジャガイモを型に広げ始め、円を円に置き、型の底を完全に覆います。ジャガイモは、フォーム、塩でその場所を取るし、その第二層のキノコを公開すると:菌によるジャガイモのタイトな、円形、完全に閉じ層もあります。この層も塩漬けし、タマネギの第3層で閉じます。チーズはチーズチップに変わり、最終的にはサワークリームを塗りつぶすキャセロールの上にそれを豊富に振りかける。私たちはオーブンにこの形を入れて約30分間キャセロールを調理します。熱く、大きなフラットな皿に寝かせたり、小さな部分に切ったりする。ちなみに、キノコとチーズを入れたこのポテトキャセロールは、とてもおいしいです。冷たい形です。 キノコとチーズを入れたジャガイモキャセロール

キャセロール「ほとんどイタリア語」

キノコは私たちの国だけではありません。 イタリア料理でも人気があります。例えば、イタリア人はしばしばピザにキノコを加えます。しかし今日のアジェンダでは、ピザではなくキャセロールであるため、イタリアのピザに基づいて準備します。成分:

  • ポットリポットロック;
  • 2卵;
  • チーズ300g;
  • きのこ200g;
  • タマネギの頭。

準備: シャンピーニンズは鉱山して乾いて乾かします。私のジャガイモは、皮をむいて、大きなものに切り、準備が整うまで茹でる(少しでも沸騰させることさえできる)。我々は、準備されたジャガイモをブロスから取り出して、それを乳棒で粉砕する。重要!ピューレでは、ジャガイモを回すのではなく、大きなジャガイモにマッシュアップします。今我々はきれいに細かいshinkuyu電球、熱い植物油と火鉢に入れて、ジューシーな黄金色まで高熱で炒める。タマネギが揚げられている間に、大さじにチーズをチョップし、キノコを小片に切ります。今、最も興味深い。粉砕したジャガイモでは、おろしたチーズの3番目の部分、揚げたタマネギを入れ、2つの生の卵を壊します。攪拌する。深いベーキングシートまたはベーキングディッシュを取って、それをバターで注ぎ、我々のポテト混合物の半分を底に置きます。上部にキノコを広げ、残りのチーズの半分を振りかける。チーズの上に残りのジャガイモを入れ、軽く詰めてチーズの残りの部分を振りかける。オーブンを150度に予熱し、キャセロールの形を送る。私たちは30分ほど待って火をつけ、キャセロールを用意しています。その結果、私たちはチーズを入れたポテトキャセロールを、イタリア語で、キノコと美しい泥だらけの地殻を使って取得します。

キャセロール「ロシア語で」

私たちの国の料理では、キャセロールは何とかしません非常に注目されています。より多くのパイを焼きます!しかし、キノコ入りポテトキャセロールのレシピはありますが、これは伝統的なロシアのパイの味にはなりません。はい、そのようなキャセロールは本物のパイのように見えます。この素晴らしい料理を作ってみてください、あなたは自分で見るでしょう。成分:ルーズポテト1キロ。

  • 新鮮なまたは冷凍の森のキノコ300 g。
  • ハードチーズ100g。
  • たまねぎの頭。
  • ニンニクのクローブ;
  • ミルクの半分のガラス。
  • 大さじ2杯のバター。
  • サワークリームの半分のガラス。
  • 焙煎のための植物油;
  • あなたの好みに合わせて塩と黒胡pepper。

料理: ジャガイモを洗い、皮をむいて塩水で煮ます。タマネギの皮をむき、非常に細かく刻む。ニンニクのクローブをナイフで細かく切る。おろし器でチーズを挽く。きのこをよく洗って、必要に応じて皮をむき、小片に切る。既製の冷凍キノコを使用する場合は、まず解凍する必要があります。焙煎鍋に植物油を注ぎ、加熱して玉ねぎとニンニクを入れます。半分調理するまで炒めます。次に、キノコを焙煎鍋に入れ、キノコの準備ができるまでフライを調理し続けます。合計で、約15分かかります。炒めたキノコに黒コショウ、塩で味付けし、サワークリームを加え、数分間かき混ぜます。今、私たちはジャガイモから水を抜き、バター、塩(味)を入れ、マッシュポテトになるまでジャガイモを押します。牛乳を加熱し、ジャガイモに注ぎ、すべてを完全に混ぜます。今、私たちはパイ用に丸い形を取り(できれば波状の側面があります)、油をたっぷり塗ってマッシュポテトを入れます。形状に合わせてマッシュポテトを滑らかにし、ポテトをフォームの端に押し込み、ケーキ生地のように側面を形成します。それ以外の方法で行うことができます。型に入れ、マッシュポテト全体の4分の3を滑らかにし、残りをペストリーバッグに入れ、そこからポテトケーキの周囲の側面を絞ります。得られた深みに、オニオンマッシュルームフライにサワークリームを入れ、おろしたチーズを振りかけます。これで、チーズ入りポテトキャセロールがオーブンに行きます。オーブンは事前にオンにして、180度に予熱します。作成物を約30分間焼きます。出来上がったキャセロールを完全に冷ましてから、それを少しずつ切ります。なぜパイではないのですか? キノコとチーズのおいしいジャガイモのキャセロール

揚げキャセロール

今、あなたが夕食からまたは後に持っているものを想像してくださいお祝いのごちそうはマッシュポテトを残し、冷凍庫にキノコの袋を置きました。とにかく、このレシピは、ごちそうの残りをリサイクルするのに最適な方法です。その後、マッシュポテトだけでなく、いくつかのチーズとキノコの悲惨な残りが、何らかの理由でサラダに収まらず、冷蔵庫に孤独に座ります。その後、レシピがあなたの役に立つでしょう!だから...成分:

  • マッシュポテト(昨日);
  • 新鮮な、冷凍または揚げたキノコ(残っている量);
  • チーズ(数切れ);
  • ミルク(サワークリームまたはマヨネーズ);
  • 卵。

料理: ストーブによる前の偉業の後に調理する力がなくなった場合、電子レンジのキャセロールを調理します。適切な形状(プラスチックまたはガラス)を取り、オイルでグリースを塗り、マッシュポテトをそこに広げます。練り、レベリングとラミング。冷凍キノコを同じ電子レンジですばやく解凍し、新鮮なスライスまたはプレートに切ります。キノコのローストやキャビアがある場合は、それらを使用します。きのこをしっかりと置き(またはどうなるか)、スクランブルエッグでそれらを満たします。卵と牛乳、または卵とマヨネーズ(サワークリーム)から作ります。これらの材料を混ぜてよく振ってください。可能であれば、おろし器でチーズを砕きます。これが不可能な場合は、単に手で割るか、ナイフで小片に切ります。オムレツ混合物の上にチーズを広げて、電子レンジにフォームを送ります。ストーブを全力でオンにし、タイマーを10分間設定し、電子レンジでキャセロールが調理されるまで待ちます。 「臭い」の音がした後、私たちはオーブンからキャセロールを取り出し、達成感を持って、家族を温かくおいしい朝食でおもてなしします。ここで、彼らは言う、あなたのために偉業、最愛の人、私たちはまだ能力がある!しかし、女性は愛する人のためにそのような偉業を成し遂げることはできません。ストーブによる毎日の徹夜はすでに英雄的な行為です。だから(あなたの愛する人のために)喜んで調理し、あなたの食事を楽しんでください!読むことをお勧めします:

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