マッシュポテト自体は良いです。 ガーニッシュとしてではなく、ちょうどそのように:キュウリとトマトで。それは調理され、作られ、提供されるときだけ、本当です。 2日目は同じではありません。そして油と牛乳のポテトをたたき、風味をつけて、バレニキとパイ、チーズケーキ、キャセロールに入れます。ところで、キャセロールについて。マッシュポテトのキャセロールは、このキャセロールの調理方法に応じて、お子様用メニューや軽食用のおいしいお料理に最適です。そして準備のための可能な選択肢について話します。
ジャガイモ、コテージチーズ、オートミールカセロール
成分:
- 3つの中型ジャガイモ;
- 1卵;
- ミルクの半分のガラス。
- オートミールの半分のガラス。
- コテージチーズ200g。
準備: 鉱山で、塩辛い水で茹でたものをきれいにして茹でる。この後、ジャガイモをトライクですりおろし、温かいミルクを加えて伝統的なマッシュポテトを準備します。味わうためにソリム。または、前菜から残った準備ピューレをキャセロールのために取る。だから、コテージチーズを混ぜたマッシュポテトを冷やし、卵を加えて泡立てたり、徹底的に混ぜる。今度はこの混合オート麦のフレーク(ヘラクレス)を入れて、再び混ぜてベーキングディッシュに入れ、油で粉、パンくずまたは漫画を振りかける。キャセロールは予熱されたオーブンに入れて、黄金の皮を形成するのを待ちます。
サケとキャセロール
成分:
- 400-500gのマッシュポテト;
- サーモンフィレット300g;
- 緑豆の大さじ2;
- 缶詰のトウモロコシ大さじ2杯。
- ミルクのガラス。
- たまねぎの頭。
- 米粉のデザートスプーン。
- ナツメグ;
- 黒挽きコショウ;
- 塩;
- グリーンパセリ;
- サワークリーム大さじ。
準備: ピュレは、牛乳、バター、スパイス(味覚)を加えて準備したり、茹でたりビートしたりすることができます。魚の詰め物を作るには、ミルクを鍋に注ぎ、沸騰させ、塩、ナツメグ、黒コショウを入れてください。次に、細かく切り刻んだタマネギとサラダを細かく切ってソースパンに入れます。中程度の熱で約3〜4分間シチュー。スラリーの状態に溶解した米粉を加えて(あなたは小麦粉を置き換えることができます)、ソースを濃くするのを待って調理を続けます。準備の終わりに、サワークリームと細かく切り刻んだパセリをソースに入れます。ベーキング(ココナッツ、ポット)のためのバッチフォームでは、まずソースを敷き、上にマッシュポテトを入れます。特徴的な黄金の皮が現れるまで中火でオーブンで焼く。緑色のエンドウ豆と缶詰のトウモロコシで調理するキャセロール。
卵とタマネギのキャセロール
成分:
- 6-8の中型ジャガイモ;
- 3卵;
- たまねぎの頭。
- ミルクの半分のガラス。
- サワークリームの半分のガラス。
- ブレッドクラム2大さじ;
- あなたの味に香辛料と塩。
準備: ジャガイモをきれいにし、洗って、切って、塩水で調理する。その後、水を抜いて、ジャガイモを乾燥させてトールストックで混練し、生の卵1個とホットミルクの半分を加えます。卵を冷やし、タマネギをチョップしてバターや植物油で炒める。タマネギとタマネギを混ぜる。フライパンやベーキングディッシュを植物油で揚げ、ブレッドクラムで振りかける。マッシュポテトの最初の層を入れ、次にタマネギの卵と混ぜて、次にジャガイモの層を作ります。酸っぱいクリームを注ぎ、ブレッドクラムを振りかける。ソリムとシーズンに季節。中火で約15〜20分間焼く。
イカとキャセロール
成分:
- 新しく冷凍されたイカの1ポンド。
- 8つの中型ジャガイモ;
- タマネギ2頭;
- 植物油4大さじ;
- パン粉3大さじ;
- バター3杯。
- 黒胡椒とあなたの味に塩。
準備: イカは解凍し、きれいにし、フィルムを取り出し、内部を取り除き、冷水で数回リンスします。私たちは水で火の上にパンを置き、塩のティースプーン半分を入れて、水を沸かせます。沸騰している水の中で、イカを下げてわずか1分間料理します。さあ、イカを冷やして、小片に切り、肉挽き器に通しましょう。タマネギの頭を細かく細かく切って、あらかじめ加熱した植物油を入れたフライパンに入れ、イカとフライで同じものを加えます。ジャガイモを沸かして、マッシュポテトを洗ってから、はがして切ります。ホットポテトはトーストと混ぜ合わされ、バターで叩かれます。フライパンやベーキングディッシュをとり、油で油分を拭き取りパン粉を振りかける。私たちはマッシュポテトに入れ、2番目の層に細かい肉を入れ、残りのジャガイモを上に並べます。植物油を振って、ブレッドクラムを振って、約20分間オーブンに送ります。キャセロールは、それがざらついた地殻で覆われているときに準備ができているとみなすことができます。
エストニアのカセロールと魚のソース
成分:
- ジャガイモのキログラム;
- タマネギ2頭;
- サワークリームの半分のガラス。
- バター3大さじ;
- 1卵;
- クリームの半分のガラス。
ソース用:
- 海魚のフィレ
- たまねぎの頭。
- 大さじ小麦粉;
- サワークリームのガラス。
- ハーフカップのミルク;
- ディルグリーン。
準備: 鉱山で、きれいにしてジャガイモを切った後、塩水で沸騰させました。完成したジャガイモで、水を抜き、マッシュポテトを作る。タマネギと油で揚げる。タマネギが黄金色になったら、フライをマッシュポテトに広げる。温かいクリームと卵黄、塩と胡椒をあなたの味に加え、徹底的に混ぜる。ベーキングのための形態は油で潤滑され、我々はマッシュポテトを入れ、サワークリームを注ぎ、予熱オーブンに20分間入れる。キャセロールが準備されている間、我々はソースを作る。魚のフィレ肉を細かく切って、玉ねぎを細かく刻む。タマネギは、小麦粉を混ぜたバターで揚げてから、徐々に熱いミルクを注ぎます。炒め、ソースをもう一度沸騰させ、魚の塊をそれに入れてください。約10分間煮るのを続ける。最後に、サワークリーム、チョップグリーン、塩、胡椒を加えてください。我々はホットソースでプディングを提供します。これまでのレシピと同様に、ほとんどの追加成分でキャセロールを調製できます。非常においしいのは、キノコとマッシュポテト、肉入り、鶏肉、肉入り、野菜のキャセロールです。一言で言えば、ジャガイモと一緒に味わうすべてのもの。試してみてください。あなたのために喜びと楽しい食欲を持って料理!読むことをお勧めします: