プルーンとナッツ入りケーキ 好きな自家製のケーキレシピはありますか? おそらく1つではありません。いずれにしても、自家製ケーキの愛好家は、常にケーキのレシピをいくつか持っています。私たちは母親や祖母から受け継いだものは、レシピがパーティーでどこかにサンプルを削除した後、私たちkopilochkuを補充し、今日のすべての第三のレシピは、インターネットから私たちの料理になるということです。しかし、非常に重要なソース。レシピが成功したことが重要であり、そしてケーキを味わうようになりました。好みにと主張していないもののところで、あなたがケーキはとてもおいしいではない誰かに思えるだろうが好きということが起こります。すべての後、いくつかは他の人がショートブレッド生地を愛し、第三のビールを持参ベーキング、ビスケットを好みます。そして、私たちは、あなたの好みに合わせてレシピを選択することで、プルーンとナットでケーキを調理示唆しています。これらのケーキの主な違いは生地です。ここでは、古典的なビスケット、蜂蜜ケーキまたは完全に異なるにも何か。そして、あなたがもっと好きなレシピは何ですか?それは味の問題です。

プルーンとナッツが入ったサワークリームケーキ

成分:

  • サワークリーム - 300グラム;
  • 小麦粉 - 3カップ;
  • 卵5個入り
  • シュガー - 1杯;
  • 凝縮ミルク - 1ポット。
  • ココアパウダー3大さじ;
  • ソーダ - 1ティースプーン;
  • バニリン。

クリーム:

  • サワークリーム - ポンド;
  • ウォールナッツ(細断処理済み) - ガラス1枚;
  • プルーン - 200グラム;

含浸:

  • インスタントコーヒー - デザートスプーン1個;
  • コニャック - 2大さじ;
  • 水は不完全なガラスです。

釉薬:

  • ココアパウダー - 4大さじ;
  • バター - 100グラム;
  • 砂糖 - 3大さじ;
  • ミルク - 150グラム。

準備: 卵をボウルに注ぎ、砂糖とバニリンを加え、ミキサーや泡立て器で泡立てます。今度は同じサワークリーム、凝縮ミルクを注ぎ、ソーダを加えて混ぜる。ふるいにかけた小麦粉を混合物に注ぎ、生地を練って2つに分けます。 1つの部分は白く残り、2番目にはココアパウダーを追加します - それからチョコレートケーキを焼きます。植物油で滑らかにし、小麦粉に小皿を振りかけ、小麦粉の一部を注ぎ、予熱オーブンで焼く前に乾いたつまようじをサンプリングする。次に、チョコレートビスケットを用意します。サワークリームビスケットは約180時間200〜200度の温度で必要とされる。レディケーキを冷却し、各ケーキを2つの部分に分ける。その結果、私たちは白とチョコレートの2種類のケーキを買うべきです。今我々はサワークリームを準備する。ナッツはナイフやミートグラインダーで粉砕し、蒸し粉はミキサーで粉砕します(またはミートグラインダーで粉砕します)。ふわふわした砂糖を加えたサワークリームを加え、プルーンとミックスしてナッツを入れます。含浸には、暖かい沸騰した水をインスタントコーヒーとコニャックと混ぜる。そして、ケーキを集めます。私たちは白いケーキを含浸させ、クリームで覆います。私たちはチョコレートケーキをその上に置いています。チョコレートケーキにはプルーンとナッツが入ったクリームが含浸され潤滑されています。そして残りのケーキを置く。白は含浸され、クリームで潤滑され、チョコレートは含浸されるだけである。釉薬でケーキを一杯。釉薬については、砂糖とココアを混ぜて、お粥の状態に希釈しています。次に軟化したバターを加え、残りのミルクを粉砕して希釈します。私たちは混合物をゆっくりと燃やして沸騰させます。少し冷めた釉薬、プルーン、クルミのナッツでケーキを飾ります。レシピはケーキを装飾するための他のオプションを提供していませんが、あなたは好きなようにそれを飾ることができます。 ナッツとプルーンのケーキ

プルーンとナッツのサンドケーキ

非常にオリジナルのレシピ。このケーキは砂のボールから作られ、その中にクルミを詰めたプルーンを入れます。成分:

  • 小麦粉 - 4杯;
  • マーガリン - 300グラム;
  • 卵3個入り
  • シュガー - 1杯;
  • 食品ソーダ - 1ティースプーン。

充填のために:

  • プルーン - 30個入り
  • ウォールナッツ - 核小体の30の半分。

クリームの場合:

  • サワークリーム - 1リットル;
  • 砂糖 - 2カップ。

準備: まず、クルミのナッツを半分に分け、プルーンで10分間詰めて充填物を準備します。リンスを剪定して乾かしてから、ナッツを詰めます:各ベリーにはクルミの半分を入れます。今、あなたは生地の準備を開始することができます。マーガリンは砂糖ですりつぶされ、卵を加えて華麗に泡立てます。酢やクエン酸で消えたソーダを入れて混ぜる。そしてふるいにかけた小麦粉を加え、弾力のある短いペストリーを混練します。小麦粉の量は、バッチ中に調整されます:それは必要とされるかもしれませんし、わずかに少なく、わずかに4つ以上のガラス。私たちは生地を30個の同じ部分に分け、それらのボールをロールアウトします。各ボールの中心には詰め物 - プルーン(1つのベリー)が詰め込まれています。ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、ボールをその上に配置し、180〜200度の温度で予熱オーブンで焼く。私たちの詰まったコロボクが冷却されている間、サワークリームは砂糖で豪快に打たれます。冷却した砂のボールをサワークリームに浸し、皿の上に置く。上から、残りのサワークリームですべてを記入し、細かいナッツを振りかけて、プルーンおよび/または溶けたチョコレートで飾る。

ナッツとプルーンのビスケット "トリュフ"

珍しいおいしいケーキのレシピチョコレートのファンに感謝します。実際、これはクルミ、アーモンド、プルーンのみで調理された古典的な "トリュフ"の近代化されたレシピです。成分:

  • 小麦粉 - 150グラム;
  • 砂糖 - 150グラム;
  • 卵 - 4個入り
  • バター - 200グラム;
  • ミルクチョコレート - 200グラム;
  • プルーン - 100グラム;
  • ウォールナッツ - 100グラム;
  • ベーキングパウダーの袋。

クリームの場合:

  • ミルクチョコレート - 50グラム;
  • ビターチョコレート - 50グラム;
  • ミルク - 1グラス;
  • 卵黄 - 3個入り
  • 砂糖 - 大さじ1。
  • 小麦粉 - 大さじ1杯;
  • アーモンドは半分のガラスです。
  • バニリン。

含浸の場合:

  • 濃いコーヒー。
  • コニャック。

トリュフマスの場合:

  • ビターチョコレート - 200グラム;
  • クリーム20%脂肪 - 半分のガラス;
  • バター - 50グラム。

準備: プルーンをすすぎ、細かく細かくチョップする。精製されたクルミは、ナイフやミキサーで粉砕されます。卵はタンパク質と卵黄に分けられ、その後卵黄は砂糖と粉砕された白と混合され、白を厚くて厚い泡に泡立てます。我々は水浴を作り、両方のチョコレートを溶かす。溶かしたチョコレートではバターを切って切って挽いて水槽から体重を取り除きます。今チョコレートで私達は卵黄を注ぎ、砂糖で粉砕し、ナッツとプルーンを粉砕し、すべてを完全に混ぜる。ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、ベーキングパウダーを混ぜ直します。その後、ゆっくりとゆっくりと攪拌しながら、ホイップされたタンパク質を生地に導入し、それを羊皮紙で覆われた形に注ぎます。予熱されたオーブンで180〜200度の温度で約30分間焼く。準備は、乾燥した爪楊枝の内訳を決定します。スポンジケーキを焼く準備ができて、2つのケーキに切り、コニカと混ぜたコーヒーを浸し、残りを3~4時間放置する。クリームの場合、チョコレートチョコレートはホットミルクに溶けて、絶え間なくかき混ぜて沸騰させます。チョコレートミルクを火から取り出し、砂糖で卵黄をこすり、バニリンを加えます。一杯の小麦粉を卵黄に入れて、卵黄にチョコレートミルクを注ぎ入れ、注意深くゆっくりと注ぎます。私たちはクリームが濃くなるまで非常に遅い火と熱で再び置く。クリームを冷やし、絶え間なくかき混ぜる。クリームが完全に冷たいときに、それに刻んだアーモンドを加え、それを炒めて殻から外す。我々は1つのケーキをとり、それをクリームで覆い、第2のコルクで覆い、クリームで覆う。トリュフマスのトップ。トリュフミートを準備するために、ホットクリームチョコレートをチョップして溶かし、同じダイス油を加えて、非常に遅い火ですべてを加熱します。それを冷やす。 プルーンとクルミのケーキ

プルーンとナッツのケーキ

レシピは面白いです。そのための生地ペストリーから調理され、クリームはベーキングの前に置かれる。全体として、このレシピはケーキではなく、パイです。しかし、パイはとても美味しく、ケーキに似ています。したがって、私たちはナッツとプルーンを持つケーキを持っています。成分:

  • 甘い(砂糖)クッキー - 200グラム;
  • バター - 70グラム;
  • 卵黄 - 2個入り
  • 砂糖砂糖大さじ1杯。

充填のために:

  • ピップのないプルーン - 200グラム;
  • ウォールナット - 50グラム。

クリーム充填用:

  • サワークリーム - 120グラム;
  • 砂糖 - 半分のガラス;
  • 卵白 - 2個;
  • デンプン - 1大さじ;
  • 卵(全体) - 1個。

準備: すぐにケーキのためのフォームを準備し、ベーカリーの紙や箔でそれをカバーする。プルーンを洗って沸騰水で注ぎ、ミルクをミキサーやミル粉砕機で粉砕する。さあ、 "テスト"をやりましょう。私たちはすべてのビスケットをビニール袋に入れ、ローラーピンで粉砕してクラムの状態にします。バターを溶かし、冷やしましょう。 2つの卵を卵黄とリスに分けます。リスは冷蔵庫で掃除されます - 私たちはクリームのためにそれらを必要とし、卵黄は1杯の砂糖を白くしています。その後、ビートに止まらずに、ミキサーの回転刃に直接細いトリクルをかけて、溶かしたバターを注ぎます。私たちはゲル状の塊を得るべきです。サンドクラムをホイップした塊に注ぎ、すぐに混合して準備した形にする。金型の底面と側面に生地をこね、ボウルを形成します。オーブンの電源を入れ、180度まで暖めます。プルーンで水を抜き、ベリーを細かく細かく刻んで型の底に置きます。我々はクルミでそれらを上に上げます。その後、卵白を冷蔵庫から取り出し、柔らかい泡が得られるまで泡立ててください。サワークリームと生の卵、バニリン、砂糖とビートを混ぜた後、ジャガイモのデンプンとミックスを加えます。軽くかき混ぜる1つの大さじの上に、ホイップした卵黄をクリームに加え、得られた塊を充填物の上の型に注ぐ。ケーキの入った用紙をオーブンに送り、約20分間焼く。私たちのパイの表面が白っぽくなったら直ちに取り出し、フォームの中でそれを冷やしてください。冷却されたパイは皿に移され、ナッツクラム、チョコレートチップまたは新鮮な果物で飾られます。

ナッツとプルーンのハニーケーキ

そして、ここに約束されたレシピがあります。それで、あなたが粉砕したクルミとプルーンを加えたおいしいハニーケーキを準備することができます。成分:

  • 小麦粉 - 350グラム;
  • バター - 100グラム;
  • 砂糖 - 200グラム;
  • ハニー - 1グラス;
  • 卵2個入り
  • 食品ソーダ - 1ティースプーン。

クリームの場合:

  • サワークリーム - 2カップ;
  • 20%のクリーム脂肪含量 - 1カップ;
  • ピップのないプルーン - 200グラム;
  • ウォールナット - 200グラム。

準備: このレシピは生地の予備調製を意味し、少なくとも6時間冷蔵庫に保管しなければなりません。ケーキの蜂蜜の味と香りは特に飽和します。だから、生地を準備する。蜂蜜、砂糖、卵、バター、ソーダを鍋に入れ、水浴で温める。加熱プロセスの間、我々は常に卵がカールしていないことを確認し、質量を混合する。このプロセスは約7分かかります(わずかに少ない)。砂糖と油が完全に溶解し、塊が均一になったら、水槽から鍋を取り出し、ふるいにかけた小麦粉を加えます。生地を混ぜて冷蔵庫に入れてください。ベーキングの約2時間前に、生地を取り出し、それを室温で2時間放置する。我々はベーキングペーパーをベーキングトレイで覆い、直径28〜30センチメートルの円で描きます。円の中心に、大さじ2杯分の生地を入れ、その大きさに広げる。 1つのベーキングシートにどれだけフィットするかによって、2〜3回の食事でケーキを焼く。レディケーキの場合、約5分かかり、オーブンの温度は約180度です。クリームの調製のために、クリームのクリーム色のピークまで泡立てる。別にサワークリームを砂糖で叩き、クリームと一緒にします。冷却されたケーキから蜂蜜のケーキを集めます。最初のケーキにはクリームが塗られ、細かく切り刻まれたプルーンが付いています。第2の地殻にはクリームが添えられていますが、チョップドクルミが添えられています。だから、私たちはすべてのケーキを交替します。そのうちの1つは、私たちが散水するために残すものです。最後の蜂蜜ケーキとケーキの側面にクリームを塗り、クルミを混ぜた1つの地殻から調理したクラムを振りかける。それはプルーンとナッツを使ったケーキのレシピとはとても異なるものです。そしてあなたはどんなレシピを好みましたか?ちなみに、クリームだけでなく、生地にナッツやプルーンを試して追加することもできます。クルミの代わりにヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アーモンドを使うことができます。サワークリームだけでなく、バ​​ターやカスタードも一緒にケーキを作ることができます。しかし、それは最も成功したと考えられているプルーン、クルミとサワークリームの組み合わせです。しかし、これは味の問題です。だからレシピを選んで料理してください。あなたのために喜びと楽しい食欲を持って料理!読むことをお勧めします:

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