現代の主婦の多くが好むのは、特にサワークリームを使ったケーキを作るのに最適です。これらの言葉の後に疑問が生じた場合、なぜですか? - これは、そのようなデザートを作ったことがないことを意味します。料理の美しさは、完全にシンプルなベーキング手順にあるわけではありません。この場合、主な役割は食べ物の味です。ケーキは信じられないほどジューシーで軽いことがわかります。普段使いはもちろん、誕生日や記念日、子供会などの特別な日にもぴったりです。そして一般的に、愛する人を喜ばせるのに理由が必要でしょうか？レシピを入手し、材料を購入して始めましょう。
ケーキ「Smetannik」と凝縮ミルク
美味しいケーキを作りたいならお祝いに招待された人全員を驚かせるでしょう、ビスケットのレシピを手に入れてください。ケーキを焼き、カスタード、バター、ベリーなどのクリームを塗り、ホイップクリームで飾ります。繊細なカードやゼリーのデザートもお祝いの席に最適です。しかし、日常生活の中で、夫や子供などの家族を甘いもので喜ばせたいときは、よりシンプルなバージョンの料理を選ぶことができます。結局のところ、料理に多くの時間を費やすことが常に可能であり、喜んでできるわけではありません。したがって、私たちはあなたの注意を引くために普遍的なケーキのレシピを紹介します。簡単でおいしい料理を教えます！材料: 生地用:
- 卵 - 2個
- 1グラス以下の砂糖
- 脂肪濃縮乳の半分の缶
- 小さな一杯のソーダ
- 250ミリリットルのサワークリーム
- 30グラムのバター（グリースディッシュ）
- 酢（ソーダをクエンチするため）
クリームの場合：
- バター200グラム
- 190グラムの凝縮ミルク（すなわち、残りの半分の缶）
装飾用:
- 60グラムのピーナッツ（クルミを加えることができます）
- 必要に応じて、1/2タイルのチョコレート
調理方法：経験豊富な料理人でなくても、このレシピを簡単に学ぶことができるので、ご安心ください。結局のところ、デザートを準備するかどうかを考える必要もないほど簡単です。疑いを捨てて、料理の高みを目指しましょう！覚えておくべき主なことは、第一に、小麦粉をふるいにかけるのを怠らないこと、そして第二に、浸すためのクリームをケチらないことです。最初のルールに従えば、豪華で背の高いケーキを焼くことができ、甘い練乳ソースをたっぷりと塗ると、ジューシーでおいしい料理が出来上がります。そこで、深いボウルにグラニュー糖を注ぎ、あらかじめ溶いた卵の混合物を注ぎます。次にコンデンスミルク、少量のソーダ、サワークリームを加えます。最後の原材料については、脂肪分が多いものを選ぶようにしましょう。将来のデザートのすべての材料をよく混ぜます。塊をより均一にするために、ミキサー、またはさらに良いのはブレンダーを使用することをお勧めします。最後の手段として、通常の泡立て器を使用して材料を泡立てます。混合物の準備ができたらすぐに、ふるいにかけた小麦粉をそれに注ぎ、適度な密度の生地をこねます。次に、同じ大きさの4つの部分に分け、ビニールに包み、脇に置きます。 1〜2時間後、生地をいくつかのかなり厚い円に伸ばします。これらがケーキになります。それらをベーキングシートの上に置き、その表面にバターを塗る必要があります。ケーキは200度に予熱したオーブンで、美しい茶色がかった黄金色が現れるまで焼きます。平均で約10～15分かかります。製品が燃えないように注意してください。すべての準備ができたら、冷まします。ケーキ生地のレシピはまったく複雑ではなく、クリームを作るのはさらに簡単です。まず、柔らかくしたバターを小さく切ります。事前に冷蔵庫から出すのを忘れてテーブルの上で凍ってしまった場合は、蒸し器か電子レンジで溶かしてください。次にコンデンスミルクと混ぜ、ブレンダーで濃厚で均質なクリームを作ります。それを各ケーキにたっぷりと塗り、ケーキを固定します。残った甘いソースで製品の上部と側面を処理します。次に、ピーナッツの皮をむき、鍋に入れて窒息させ、乳鉢で粉砕し、皿に飾ります。さあ、おいしい「サワークリーム」ケーキの完成です。レシピはマスターされました！次回は、必要に応じて料理を多様化します。生地を作って4等分したら、そのうちの2つに溶かしたミルクチョコレートやココアパウダーを加えるなど、いろいろな方法があります。したがって、ケーキの一部は白色になり、残りはチョコレートになります。さらに、ローストして砕いたクルミを一掴みクリームに加えることができます。さて、装飾に関しては、特別なレシピは必要ありません。誰もが自由に好きなように作ることができます。デザートに粉砂糖を振りかけることを好む人もいれば、ピーナッツを振りかけることを好む人もいます。それはすべてあなたの想像力と特定の製品の入手可能性にかかっています。
食欲をそそるケーキ "チョコレートゼブラ"と釉薬
簡単で美味しいデザートを作ってみませんか？梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。レシピを読んで、以下のすべての推奨事項に従うだけです。ケーキの主な利点は、準備が簡単で、材料のセットがかなり安価であることです。さらに、この場合、経験も実践も成功の必須要素ではありません。生地はまったく気まぐれではないので、ケーキは間違いなくうまくいきます。繊細なサワークリームとバニラのひとつまみが料理にピリリとした風味を加え、チョコレートのアイシングがお子様に最も人気のデザートです。材料: 生地:
- 小さな砂糖の杯
- バターまたはマーガリンのパケット（好ましくはクリーム状の製品）
- 5つの卵
- 500ミリリットルのサワークリーム
- 植物油（モールドを潤滑するために必要）
- ふるいにかけた小麦粉300グラム
- ベーキングパウダー - 3つの小さなスプーン（成分の不足のために、4グラムの水和ソーダを加える）
- 20グラムのココアパウダー
クリーム：
- バニラシュガー8グラム
- サワークリーム - 400ミリリットル
- 150グラムの砂糖
釉薬：
- 温かいミルク5杯
- 100グラムのバター
- 30グラムの砂糖
- ココア - 5つの大きなスプーン
調理方法： Если у вас вдруг не оказалось какого-то ингредиента, отнеситесь к этому без паники. Не стоит откладывать выпечку торта — просто немного измените рецепт. Так, например, забыв купить разрыхлитель, возьмите обычную соду. Только заметьте, что если первого продукта понадобится три чайные ложки, то во втором случае лишь одна. Зачастую соду гасят столовым уксусом, однако сделать это можно и при помощи свежевыжатого лимонного сока. Помните, безвыходных ситуаций не бывает — нужно просто задействовать фантазию и опираться на свой опыт. Итак, вернемся к нашему десерту. Для начала следует замесить в меру жидкое, но ни в коем случае не плотное тесто. Кстати, сделать это гораздо проще, если будете использовать не слишком холодные продукты, так что заранее достаньте их из холодильника. Теперь порубите как можно мельче сливочное масло и разотрите его с сахарным песком. Затем введите взбитые в отдельной пиале яйца, всыпьте ванильный сахар и в самом конце добавьте указанное количество жирной сметаны. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они соединились между собой в однородную массу. После положите в нее немного разрыхлителя или соды (не забудьте ее погасить уксусом или кислым лимонным соком). Теперь сюда же просейте белую муку и опять все перемешайте. Готовое тесто разделите на две равные части, в одну из которых добавьте какао-порошок. Хорошо вымесите массу, убедитесь, что нет комков, и приступайте к выпечке. Для этого обработайте внутренние края и дно формы растительным маслом, потом на середину в виде круга вылейте немного шоколадного теста (около пяти-шести столовых ложек). Когда оно распределится, в центр капните белую массу и тоже дайте ей растечься. Когда тесто заполнит всю поверхность посуды, отправьте его в разогретую духовку. Что касается температуры, то оптимальный вариант — 180 градусов. Каждый корж выпекается примерно полчаса. Когда первое изделие будет готово, аккуратно достаньте его из формы и сделайте следующее. Таким образом, в итоге должно выйти три-четыре коржа. Дайте им остыть, а сами сконцентрируйтесь на креме. В принципе, для «Шоколадной зебры» подойдет любой рецепт сладкого соуса. Но мы решили, что со сметанным тестом больше всего сочетается такая же сочная и нежная пропитка. Тем более что она довольно быстро готовится. Высыпьте в сметану обычный и ванильный сахар и тщательно взбейте их венчиком, чтобы ингредиенты полностью растаяли. По желанию можете заменить молочный продукт домашними сливками. Осталось совсем чуть-чуть: смажьте коржи кремом, сложите их один поверх другого и уберите в холодильник. Десерт обязательно должен пропитаться. Теперь у вас есть немного времени, чтобы сварить глазурь. Ее рецепт тоже очень простой: поставьте на паровую баню миску с маслом и растопите его, сделав минимальное пламя. Затем введите теплое молоко, 60 секунд подогретое в микроволновой печи, сахар и какао. Постоянно перешивая смесь ложкой, доведите ее до кипения. Когда она начнет бурлить, уменьшите огонь и еще недолго подержите глазурь. Потом дайте ей охладиться, но будьте внимательны, так как блюдо может очень быстро застыть. Поэтому через десять-пятнадцать минут можете полить им свой вкусный и очень нежный торт. Десерт лёгкий и в то же время достаточно сытный. Подавайте его с чаем без сахара или к кофе. Приятного аппетита! 
レモン風味のサワークリームケーキ
おいしいケーキは余分なカロリーだけではなく、不健康な痩せ方の支持者たちが信じているように。さらに、ご存知のように、最も重要なことは適度に甘いものを食べることであるため、1つまたは2つの小さな断片はおそらくあなたの体型に害を及ぼすことはありません。さらに、この料理はボリュームたっぷりである必要はありません。軽くて柔らかくすることもできます。適切なレシピを選択するだけです。まずおいしい珍味を作るための手順を勉強してから、キッチンで実際に試してみることをお勧めします。このレシピを選んでください! レモンの皮が料理に本当に新鮮なフルーティな風味を与え、夏を思い出させます。成分: クリーム用:
- バニリン小¹½
- 平均半分のレモン
- 砂糖0.5カップ
- 新鮮な家庭用サワークリーム1杯半分
テストの場合:
- 小麦粉 - 約3杯
- サワークリーム200ミリリットル
- わずかに砂糖の少ないガラス
- 3グラムの水和ソーダ
- 塩 - 味に
- テーブル酢またはレモン汁（ソーダを消すために）
調理方法： Процесс замешивания теста занимает минимум времени, поэтому можете сразу же включить духовой шкаф. Пока он будет разогреваться (максимальная температура — 220 градусов), вы сможете подготовить основу для будущих коржей. Кстати, чтобы они вышли более пышными, обязательно просейте муку с помощью сита. Несмотря на то, что это очень быстрая процедура, некоторые хозяйки почему-то не уделяют ей должного внимания. Отчего впоследствии получают тонкие и неприглядные на вид торты. Поэтому учитесь лучше на чужих ошибках! Возвращаемся к блюду: вначале натрите на мелкой терке лимонную цедру. Оставшийся фрукт можете порезать тонкими пластинками, посыпать сахаром и хранить в банке, а при необходимости добавлять в чай. Теперь просейте в глубокую миску белую муку, а в отдельной посуде соедините сахар-песок, сметану и сюда же добавьте маленькую щепотку поваренной соли. Перемешайте ингредиенты и высыпьте к ним муку, предварительно добавив в нее гашенную уксусом или лимонным соком соду. Тщательно взбейте ингредиенты венчиком, работая им снизу вверх. Не замешивайте слишком густое тесто, иначе торт будет не такой вкусный, как должен. Теперь разделите полученную массу на четыре порции одинакового размера. Присыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте на ней коржи. Форма может быть произвольной, например, круглой или прямоугольной. Неаккуратные края обрежьте с помощью ножа. Противень или другую посуду, в которой планируете выпекать изделия, смажьте кисточкой, смоченной в растительном масле. Выложите первый корж, сделайте на нем вилкой несколько проколов, чтобы тесто не вздулось, после отправьте в духовой шкаф. Примерно через 20 минут блюдо подрумянится, приобретет красивый золотистый оттенок, вот тогда смело доставайте его из печи. Точно так же по очереди приготовьте и остальные изделия. Кстати, нужную форму коржам можно придать непосредственно после выпечки. В таком случае, не давая им остыть, обрежьте их ножом. А оставшиеся куски теста измельчите скалкой или поломайте руками на мелкие куски. Полученная крошка станет отличным украшением для десерта. Ну а пока говорить об этом рано, ведь еще нужно сделать вкусный лимонно-ванильный крем. Вылейте сметану в чашу для блендера, всыпьте ванилин, сахар, потом введите натертую на тёрке фруктовую шкурку и взбейте в пышную однородную белую массу. Можете воспользоваться миксером. Настал завершающий этап приготовления лакомства, который, наверное, для многих хозяек является самым любимым. Теперь нужно сначала собрать, а потом украсить торт. Выложите на плоскую тарелку первый корж, нанесите на него толстым слоем крем и накройте следующей румяной лепешкой. Точно так же сделайте остальные ярусы кушанья. Если у вас остался крем, смажьте им бока и верхушку изделия. Потом присыпьте его крошкой (помните, нужно было размельчить куски теста?) и оставьте настаиваться. Через два-три часа порежьте десерт на порции и зовите семью на чаепитие. Как видите, сделать лёгкий нежный торт не составляет труда, особенно когда есть такой помощник, как наш сайт. Надеемся, эти советы пригодятся вам как в повседневной, так и в праздничной жизни. Красиво и оригинально украсив блюдо, — свежими фруктами, взбитыми сливками, фигурками из мастики, шоколадной глазурью — можете смело подавать его гостям. Наверняка они оценят ваши старания. Желаем удачных кулинарных экспериментов! Советуем почитать:
