ケーキ「ナポレオン」は、当初から多くの人々に知られています幼児期。彼がソビエト連邦にいたとき、彼はほとんどすべての家に現れましたが、食糧との不足と不足のために、かなり長い調理手順のために、古典的なレシピが頻繁に変更されました。皿のすべてのルールをパイ生地で作られたのであれば、その後、私たちの母親と祖母は、別の方法で同様の効果を達成：彼らは、ケーキは非常に薄く焼いたクリームでそれらを潤滑し、別の上に1を入れました。余分な味においしい料理を提供するために、ホステスは、ウォッカ、ブランデーや他の霊を使用しました。光ハンドミルクを水及びベーキングチョコレート「ナポレオン」で置き換えたとまた、生地は、ココアパウダーを投与しました。彼らは可能性として一般的には、ソ連のシェフが自分のやり方でレシピを変更する、楽しい時間を過ごしました。しかし、古典的なバージョンケーキに強度が皆のためではありませんされているのクリーム、準備とパフペーストリーの多階層構造です。この非常に複雑なプロセスは、多くの時間と労力を要します。さて、あなた自身のための裁判官：まず、生地を薄く長方形にロールアウトされ、その後、封筒の端を包む、彼にバターを入れて。その後、薄い層を作るために麺棒を実行し、すべての4回を入れて20分放置。手順は次に、ベース折り畳みは、3つの層に、同じ順序でのみ、この時間は繰り返されます。生地が冷えて30分以内に、それはあなたが非常に薄いパンケーキ（または正方形）を展開する必要があり、それぞれが二つの部分、以下6ミリメートルに分割されなければなりません。クリーム、カスタード、ミルク：ケーキをオーブンにし、潤滑クリームを冷却した後、焼成します。ここでは、任意のレシピを選択することができます。製品はそれぞれの「床」の料理を押し下げるために少し必要性と、一対一に重畳されています。ケーキの上に甘いソースの残りに適用され、みじん切り特別焼成及び製材オフ試験を振りかけます。 「ナポレオン」の要請で粉砂糖で飾られています。以前は、それは偉大な指揮官の頭飾りを象徴する、三角形の片に切断されたが、今日それはとても基本的ではありません。あなたが見ることができるように、古典的なケーキのシェフは特別な才能、スキルと実践の所持が必要です。したがって、このレシピは名前だけの言語に簡単ですになりません。当然のことながら、そのような実験の時間は（と私たちは、欲望を認めざるを得ない）常に存在ではありません。このケースでは、「地球にダウン」よりのテーマに世俗的なバリエーションに頼ることができ、「ナポレオン。」それは、クリームやカスタード、コンデンスミルクやチョコレートケーキで作られています。ナッツを振りかけケーキ、焼き生地のスライスを飾るために。各レシピ - その繊細さとニュアンスを持つユニークな声明。彼らが言うようにしかし、何もあえてしない、何も得たが、それでは、一緒に試してみましょうありません。 
ケーキ "Bonaparte"とバニラクリーム
ナポレオン・ボナパルト自身は確かに来ただろう彼の名誉で名付けられたデザートの繊細な味から喜びます。上記のように、伝統的なレシピにはかなりの時間がかかりますが、シェフは特定の練習をしなければなりません。そうでなければ最初から生地を作ることができます。汚れを避け、製品にお金を浪費しないように、シンプルなもの、つまりサワークリームと風味の良いバニラクリームを使った簡単なケーキを作ることをお勧めします。原材料：生地：
- パッキングマーガリン（約200〜250グラム）
- 卵
- 小麦粉2カップ
- 砂糖 - 味（2大さじで十分です）
- 共通塩のピンチ
- 自家製サワークリームの3つの大きなスプーン
クリーム：
- ミルク500ミリリットル
- バニリンパック
- 砂糖125グラム
- バター200グラム
- 8グラムの小麦粉
調製方法： あなたが "ナポレオン"をやったことがないのに、熱心にそれを料理したいのなら、すぐに古典的なレシピを手に入れないでください。シンプルで始まり、次に経験を積むことから始めると、すでに新しい、より高いレベルの料理スキルに移行することができます。しかし、あなたが何をしても、ケーキは常に室温の製品から調製されることを覚えておいてください。生地は練りやすくなり、柔らかくなります。そのため、事前に、一般的なボナパルトに遺贈として、冷蔵庫のすべてを削除し、「戦いに行く」気軽に。だから、柔らかいマーガリンを同じ大きさの小さなものに切ります。次に、それらを予め選別した小麦粉と混ぜ合わせて、フォークでこする。もっと簡単な方法に頼ることができます。別のボールでは、卵が均一な黄色の泡沫の液体に変わったときに卵を振り、塩、砂糖、サワークリームを入れます。その後、再び、何回かは、泡立て器成分を攪拌し、小さな漏斗を作りたい場所の中心に、小麦粉とマーガリンのマウンド上に混合物を注ぎます。生地をよく混練する - それは適度に高密度でなければならず、同時にあなたの手に固執しないでください。塊の粘稠度が薄すぎる場合、または皿の壁に付着する場合は、もう一握りの小麦粉を加えます。あなたが管理する場合は、完成した生地は、いくつかの部分（10または12）に分かれている - これらは、その後、「ナポレオン」を形成されるのあなたのケーキ、です。その間、食品フィルムにブランクをしばらく入れて冷蔵庫に3〜4時間入れてください。待ち時間があまりない場合は、手順を60分に短縮してください。今、あなたはクリームの世話をする必要があります。この場合、カスタードスイートソースのレシピを提供しますが、必要に応じて他のものと交換することもできます。凝縮したミルクまたはサワークリームから含浸させて、非常に美味しいデザートを得る。料理への行き方、以下の手順に従います。最初に、そして慎重にここに注ぐ、ボウルに小麦粉の量を明記してくださいすることは少しマイクロ波ミルクに温め、すべてではないが、唯一の100ミリリットルれます。このように製品を入力すると、塊の形成を避けることができます（少なくとも、はるかに少なくなります）。今度は慎重に成分を混ぜ、残りのミルクを最小限の炎の上に置き、調理し、定期的にスプーンで作業します。バニリンと砂糖を加えることを忘れないでください。甘いソースが沸騰したら、ホットプレートをオフにして小麦粉で冷たいミルクを注ぐ。再び、オーブンを入れ、干渉を止めることなく、濃くなるまでクリームを軽く加熱する。大塊が冷めている間に、ミキサー用のボウルにバターを置き、小片に切る。これはまた、非加熱ミルク混合物を注ぎ、すべての塊に徹底的に数回泡立て器消えてしまった、と食品の一貫性は、より緻密で均一になっています。さて、今はケーキを焼く時間、あるいはむしろケーキを焼く時間です。冷蔵庫から生地を取り出し、各ボールを薄い層に転がす。あなたはあなたの製品にあらゆる形（長方形または円形）を与えることができます - それはあなたの願いと料理に左右され、その中で料理を準備します。最初のケーキをオーブンに送り、200度まで暖めます。ちょっと黄金になるとすぐ次の製品を入れてください。料理を加熱しないように注意してください！あなたがその課題に対処するとき、ケーキを少し冷やしてください。その後、デザートを組み立てます。 「ナポレオン」にジューシーでボリュームたっぷりの、予備含浸が自由にそれらを一緒に接着し、クリームを各ケーキを潤滑出てきました。ケーキを強く押さないでください。さもなければ、生地が崩れて皿が台無しになります。得られた残りのまたは得られていない（わずかに焼かれたまたは壊れた）ケーキが粉砕され、好ましくはモルタルが粉砕される。デザートにクラムを振りかけるもちろん、 "ナポレオン"を食べるのは、準備ができたらすぐに同じ瞬間にしたいです。しかし、あなたの欲望を守りなさい - 食べ物を沸かしてください。そして、あなたは繊細なジューシーな味を十分に感じます。お味噌汁！ 
デザート "ナポレオン"と卵黄クリーム
「ナポレオン」が事実上馴染み深いという事実にもかかわらず誰もが、すべてのレシピには独自の特徴があります。伝統的なデザートは準備のかなり長い手順を持っているので、ほとんどの主婦は、やや単純化したバージョンを好みます。準備パイ生地から食品を作る最も忙しく、サワークリーム、コンデンスミルク、カッテージチーズベースのソース、ピューレ、そして最大の成功とそれらを潤滑この問題に勇敢かつより経験豊富なている人、焼くケーキ自分では、醸造含浸を楽しみました。各皿が存在する権利を持っており、あなただけが好むするかを決めることができます。多分次のレシピはあなたの台所に定着するのに長い時間がかかります。原材料：生地の場合：
- 500グラムの白粉（よくふるい分け）
- バター - 225グラム
- 新鮮な自家製サワークリーム2杯
- 砂糖 - 大さじ3杯
クリームの場合：
- ゆでた牛乳700ミリリットル
- 半カップの砂糖
- 100グラムのバター（クリーム状）
- 3つの卵黄
- 10グラムの小麦粉
調製方法： ベイキングを楽しんでいないアリスは、これが信じられないほど複雑で時間のかかるプロセスであると誤解していることがよくあります。もちろん、それはどのレシピがあなたによって選ばれたかによって異なります。例えば、酵母またはビスケット生地はかなり厳しいと気まぐれなので、生成物を得ることができない最初の時間とは異なる、後ろ少なくとも小菓子の経験があることが必要です。ためには、自分自身や愛する人を失望させないおいしいケーキを楽しみにして、かなりシンプルにご滞在を提供していますが、信じられないほどおいしい一品。穏やかで低脂肪の「ナポレオン」と卵黄クリームを一緒に準備しましょう。だから、少なくとも30、料理の創造に着手し、好ましくは60分間、冷蔵庫からすべての食品を削除する前に。その後、バターを切ってスチームバスで溶かします。電子レンジがあれば、このキッチン用品の助けを借りてください。一度クリーム成分とボウルに、砂糖を入力して、フォークでそれをマッシュ質量が滑らかであるとき、サワークリームを追加して、もう一度よく混ぜます。次の段階で小麦粉を味わっています。あなたがマスターするとすぐに、上記の成分に注ぎ、あまりにも液体の生地を混ぜません。それがあなたの手にくっつくなら、もう少しの小麦粉を加えなさい。その後、質量を8〜12等分します（どれくらいの高さでケーキを食べたいかによって決まります）。時間が許せば、テストを少なくとも1時間半して涼しい場所に入れてください。次に、できるだけ薄いローリングピンを使用して、小麦粉を振りかける作業面にクラストを巻いてください。フォームは、丸めたり、長方形の形で任意に指定できます。グリース状のベーキングトレイまたは別のボウルに製品を置き、茶色がかった黄金色が現れるまでオーブンで焼く。この場合、炉の温度は210度を超えてはいけません。平均して、1つの地殻の準備には約10分かかります。終了したら、皿を冷やして、含浸に注意してください。おそらく食欲をそそる美味しい段階が来ています。クリームの処方をマスターします。砂糖を浅い鍋に入れ、ここに白い小麦粉を詰める。別のボウルで、卵黄を泡立て、あらかじめタンパク質から分離してください。その後、前の製品と接続し、混合した後、小さな火をかけてください。鍋に温かいミルクを注ぎ、最初の泡が表面に現れるまで混合物を沸騰させます。スプーンでの作業をやめないでください。すべての塊を取り除き、均一で均一な密度を達成する必要があります。プレートから皿を取り出し、冷まして柔らかいバターで叩いてください。これを行うには、泡立て器や通常のフォークを取ることができます。少しだけ、そして "ナポレオン"はあなたのテーブルの中央の場所を占めるでしょう。各ケーキに穏やかなクリームを徹底的に塗布し、豊富な層を塗ります。製品をレイヤーごとに1つずつ重ねて配置します。残りのソースで、すべての側面から料理を扱い、冷たい部屋に持っていく。理想的には、ケーキは約5時間浸されますが、耐えられる力がなければ少なくとも120分間耐えます。デザートを飾るための方法は、多くのがあります。いくつかは揚げと刻んだクルミやピーナッツ、他とそれを振りかけ - ホイップクリームやおろしチョコレート。この場合果物を使用することはお勧めできません。ナポレオンではないからです。食べ物に魅力的な外観を与える方法はそれほど重要ではありません。主なものは、正しいレシピを見つけておいしいケーキを焼くことです。この中で、料理の好きな人たちのために作った自分のスキルレベルを向上させたいという私たちのサイトを手助けします。たとえあなたが料理する方法を知らなくても、これを学ぶためにここには問題はありません。彼らが言うように、欲望があるだろう。 
身近な "ナポレオン"の珍しいレシピは、
今回は、珍しいレシピを研究することを提案しますすべての既知のデザート。ウォッカを持つ「ナポレオン」が食欲をそそるとは言えませんか？それであなたはそのようなケーキを調理したことはありません。必要に応じて、アルコール飲料をコニャックまたはスイートリカーに置き換えることができる。より鮮やかで豊かな味を皿に加えるために、バニリンをクリームに加える。この料理は、暖かく香り高いお茶の優れた仲間です。だから、何の理由もなくお祝いの家族の夕食を手配してみませんか？原材料：ケーキ生地：
- 250-300グラムの小麦粉
- 新鮮なマーガリン - 1つのパケット
- サワークリーム1杯
- 5ミリリットルのウォッカ
- 皿の潤滑のためのオイル（任意のもの）
クリーム：
- 低温殺菌した温ミルク1/2リットル
- 4つの卵
- 砂糖のカップ
- バター（60グラム以下）
- バニラシュガー - オプション
デコレーション：
- 一握りのトーストされた、皮をむいたエンドウ豆
調製方法： バターとマーガリンを加えた「ナポレオン」の製法があります。後者を使用してください：小さな断片で製品をカットし、ふるいにかけた小麦粉でこする。フォークを使って、材料を小さなパン粉に変えてから、ウォッカとサワークリームを注ぎます。生地を手で徹底的に練った後、特別な食品フィルムやビニール袋に包んでください。冷蔵庫の上の棚に載せます。クリームを準備するために急いでいないように、時間があります。これを行うには、卵全体を泡立て器で泡立て、砂糖を加え、必要な量の小麦粉を加えます。慎重で自信を持って動き、キッチン用品で作業して、塊を取り除く。理想的な均一性を実現するために、ミキサーやミキサーが役立ちます。今度はミルクを加熱してください。（注：必要ない場合もありません）、残りの製品に注ぎます。要望に応じて、バニリンのピンチをクリームに投げます。混合物を静かな火災に送り、徐々に濃くなるまで調理する。その後、プレートから取り出してオイルを入れ、クリームをかき混ぜて冷ます。テストに戻りましょう。ケーキはどのような形状の薄いケーキから作られています。だから、冷蔵庫から塊を取り出し、それを数枚の薄い層に巻いてください。慎重にナイフで製品の端を切り取り、その表面に油分を加えることが望ましいベーキングシートに置く：野菜またはクリーム状。あなたが料理を処理したくない場合は、特別な焦げた羊皮紙や箔を避けてください。オーブンを200度に予熱し、順番にすべてのケーキを焼く。あなたが茶色になっていることに気付くとすぐに、製品を安全に取り外します。その後、「ナポレオン」にバニラクリームを浸し、2〜4時間おきます。奉仕する直前に、鍋に予め乾燥させた粉砕したピーナッツで飾る。素敵なお茶を！ブランデーやウォッカ - でも、ソ連時代には、あまり言われてきました今日のケーキは、多くの場合、バニラシュガー、スピリッツを使用し、異常な風味を与えるために、練乳、粉砂糖を追加し、その質感を向上させるために、バターで作られました。自家製のケーキがあったと非常に創造の主題残っています：すべての家族の伝統を、任意の主婦秘密に。誰かがカスタードや油性クリームのレシピを好みますが、他の人は含めるほうが簡単です。適切な成分がない場合は、手作りのジャムや液体詰まりを起こして製品を潤滑することができます。人々が言うように、発明の目標は狡猾です。幻想に従事するのは罪ではありません。しかし、私たちがデザートの古典的な規範について話すならば、 "ナポレオン"は脂肪、完全で非常に甘くなければなりません。この料理は女性の人に壊滅的な打撃を与えるので、美しさのための闘いの現代の女性は、カロリーの少ない組み合わせを好みます。このように、多くのレストランでフルーツやベリーピューレを含浸させたケーキを提供し、そして珍しい創作料理のファンのためのブルーチーズと梨の選択肢の充填を提供しています。プロのシェフが様々な方法に頼っ食事のカロリー量を減らすために、例えば、生地おろし葉物野菜やほうれん草を追加しましたが、それは完全に別の料理の歴史です。私たちは、お菓子作りの世界でアシスタントやガイドの役割を果たすため、将来のためのいくつかのルールを覚えておくことをお勧めします。小麦粉を選ぶときは、40％のグルテンを含む小麦を買う。さらに、それをふるい落とすことを怠ってはいけません。あなたは、古典的な「ナポレオン」をやって塊を混練している場合は、少し酢や絞りたてのレモン汁を追加 - 彼らは葉状構造に貢献しています。ケーキは、そうでない場合は、オイルが硬くなり、以下15度以上の温度で生地をロールアウトし、バッターが崩れ開始することを良い機会となります。オーブンに製品を送るときは、膨らまないようにいくつかの場所でフォークで穴を開ける。あなたはクリスピーケーキを作りたいですか？次に、提供する直前にそれをクリームで潤滑してください。含める時間を与えると、よりジューシーで繊細なデザートが得られます。これらのヒントに従うと、あなたのデザートの成功は保証されています！読むことをお勧めします：
