多くの主婦にとって、豊かで美しい生活の基本は、ベーキングにはまだ未解決の秘密が残っています。結局のところ、料理、特にビスケット、ケーキ、その他の小麦粉製品の準備は、料理人の忍耐、特別なスキル、持久力、経験を必要とするデリケートな問題です。甘いものは大好きだけど、生地が苦手でも、おいしいデザートを作るのを諦める必要はありません。解決策はあります。簡単でとても食欲をそそる料理のレシピを覚えて、日常生活に取り入れることをお勧めします。ジンジャーブレッドケーキは、揚げたナッツ、レーズン、バナナ、その他のフルーツなど、さまざまな詰め物を入れた繊細なサワークリームで作ることができます。蜂蜜は好きですか?あなたの作品に加えてみてはいかがでしょうか。装飾として、皿にチョコレートグレーズの厚い層を注ぐか、または挽いたピーナッツを振りかけます。この料理の主な利点は、その人気のおかげで、準備が簡単なことです。デザートを作るのに20分もかかりません。焼く必要がないので、生地が膨らむかどうか、ケーキが出来上がるかどうかを心配する必要はありません。ジンジャーブレッドケーキを台無しにすることはほとんど不可能なので、経験の浅い主婦でも好きなレシピをメモすることができます。ご覧のとおり、この料理は信じられないほど食欲をそそり、満足のいくものになります。これは親しい友人を家に招待する良い理由ではないでしょうか?紅茶、コーヒー、または温かいミルクと一緒にお召し上がりください。ジューシーなデザートは子供も大人も大満足です。
サマーケーキ
夏はジューシーなベリーや熟したフルーツの季節なので、自然の恵みを活かして美味しいデザートを作ってみませんか?困難な時期に役立つ、とても簡単で素早いレシピをお教えします。突然お客さんが玄関に現れて、冷蔵庫が空っぽだったとしても、解決策は必ずあります。それは、店で買ったジンジャーブレッドでケーキを作ることです。焼く必要がないので、デザートの準備にかかる時間は最小限で済みます。料理をジューシーにするには、中脂肪のサワークリームを少し加え、バナナ、キウイ、オレンジなどの新鮮なフルーツを加えると、真に夏の味になります。必要に応じて、上記の製品を自分の庭で栽培したベリーに置き換えて、レシピを少し変更することもできます。これに最適なのは、イチゴ、ラズベリー、チェリー、スイートチェリー、または例えばカラントです。材料:ケーキ用:
- 2つの大きなバナナ
- 新鮮なジンジャーブレッド1/2キログラム
- 2つの小さなオレンジ
- 皮をむいたクルミ2握り
- キウイ
クリームの場合:
- グラニュー糖150〜170グラム
- 500ミリリットルの家庭用または店用サワークリーム(中脂肪製品を選ぶ)
- バターの200グラムパックの半分
スイートグレーズの場合:
- 粉砂糖30グラム
- 牛乳大さじ2杯(サワークリームでソースを作ることができます)
- ココアパウダー35グラム
- バター - 40グラム
調理方法: Если у вас не получаются изделия из теста, а в семье живут любители сладкого, этот рецепт просто обязан войти в ваш кулинарный обиход. Аппетитный пряничный торт не требует от повара владения мастерством выпечки. Достаточно приобрести свежие продукты, взбить крем (вскоре убедитесь, что сделать это невероятно просто) и порезать фрукты. Затем останется только собрать изделие и полить его свежесваренной глазурью. Итак, если вы готовы потратить немного времени, чтобы в конечном итоге попробовать вкусное лакомство, давайте немедленно начнем урок. Учитесь и запоминайте, эти знания помогут достойно встретить даже неожиданно нагрянувших в дом гостей. При желании сделать торт можно из любых пряников, например, шоколадных. Этот рецепт предполагает приготовление сметанного крема, но если данного продукта не нашлось в холодильнике, замените его сливками или сварите другой соус, например, из молока или заварной. Экспериментировать с ингредиентами, конечно же, можно — главное действовать очень осторожно. Ведь иногда даже небольшие изменения способны испортить самое легкое и вкусное блюдо. Рецепт начинается с простейшего: каждый пряник разрежьте горизонтально на три равные части. Чтобы кушанье получилось нежным, выбирайте мягкие, свежие изделия. Если они немного подсохли, выложите их в глубокую миску и залейте небольшим количеством молока. Подержите 30 секунд и достаньте. Пряники размокнут, и блюдо выйдет более сочным. Теперь займемся фруктами: очистите их от кожуры и порежьте средними кубиками. Обязательно снимите с апельсинов лишнюю шкурку и пленку. Если используете грецкие орехи, подсушите их некоторое время — три-четыре минуты — на сковороде без масла. Вот увидите, результат вас порадует. Рецепт практически подошел к завершению, осталось сделать аппетитный крем. Для этого порубите кусочками размягченный сливочный продукт, засыпьте его сахаром-песком и разотрите с помощью вилки. Когда ингредиенты превратятся в однородную массу, введите к ним сметану. В идеале крем взбивается миксером в течение пяти минут. Как только он увеличится в объеме и изменит цвет, выключайте кухонный прибор. При желании можете добавить щепотку ванилина, который придаст пикантность вашему творению. Ну что, давайте соберем блюдо? Каждый кусочек пряника обмакивайте в крем и выкладывайте на плоскую тарелку. Изделия должны плотно прилегать друг к другу, тем самым образуя надежный плацдарм для будущего торта. Когда сделаете первый ярус, выложите на него слой фруктов, смажьте тремя ложками сметанного крема, затем точно так же приготовьте остальные этажи кушанья. Изделие может быть любой формы: в виде горки, круглым, квадратным. Тут уж решение каждая хозяйка принимает самостоятельно. В классический рецепт десерта входит хурма. Однако она сама по себе очень сладкая, а в сочетании с бананами выйдет настоящий «углеводный» бум. Поэтому мы решили заменить этот фрукт апельсинами, которые придадут торту чуть кисловатый привкус. Ну что же, когда со сборкой изделия будет покончено, смажьте его верхушку и бока остатками крема и уберите в холодильник пропитываться. А сами тем временем сварите глазурь. Учтите, что соус моментально подгорает, поэтому действовать следует быстро, к тому же не забывайте его постоянно помешивать. Итак, подогрейте молоко на медленном огне, затем высыпьте в него песок и какао. Первый можно заменить пудрой — она гораздо лучше и быстрее растворяется. Регулярно работайте ложкой, чтобы не образовалось лишних комков. Как только ингредиенты образуют однородную густую массу, добавьте сливочное масло и еще три минуты подержите посуду на плите. Хорошо остывшей глазурью украсьте торт из пряников, в самом конце посыпьте его размельченными орехами. Кстати, шоколадный соус варят по-разному — на сегодняшний день существует масса вариантов. Мы предложили рецепт, основанный на молоке, однако при желании попробуйте сделать соус из сметаны, в крайнем случае добавляйте в него оставшийся крем, которым пропитывалось изделие. Что касается ореховой составляющей блюда, то это могут быть миндаль или арахис. Если не хочется слишком долго возиться с украшением, просто посыпьте десерт тертой шоколадной стружкой. Желаем удачных кулинарных экспериментов!
レーズンとナッツのジンジャーブレッドのデザート
フルーツデザートのレシピは上記の料理は、あらゆる種類のベリーが店や市場で豊富に手に入る春から夏の時期に適していますが、2 番目の料理は寒い季節に最適です。しかし、原則的には、12か月を通して食べられる万能料理として安全に分類できます。ナッツを加えたレーズンケーキには宣伝は必要ありません。お菓子作りについて何も知らなくても問題ありません。デザートはわずか数分で完成します。お子様のパーティーにも最適です。材料:
- 脂肪サワークリームの2つの2500グラムのパッケージ
- 新鮮なジンジャーブレッド½kg
- 0.5カップピールナッツまたはピーナッツ
- 粉砂糖115グラム
- ソフトレーズン50グラム
装飾:
- チョコレートバー
- 粉糖 - オプション
調理方法: 安価な焼かないデザートを作りたいなら、次のレシピがぴったりです。お金だけでなく時間的にも経済的です。この料理の準備には最小限の労力しかかかりません。わずか 10 分から 15 分でできます。食材が浸るまでには数時間かかりますのでご了承ください。さて、早速始めましょう。まず、深めのボウルに粉と市販のサワークリームを混ぜます。金属製の泡立て器で混合物をよく混ぜます。甘い成分が完全に溶けるように、泡立て器を積極的に回転させます。ナッツの殻を剥き、乾いた鍋で揚げ、乳鉢かハンマーで丁寧に砕きます。ジンジャーブレッドを数個に切ります。理想的には 3 つに切ります。新鮮なレーズンはすでに柔らかいので、水に浸す必要はありません。ただし、乾燥していて古いベリーの場合は、5 ~ 8 分間浸してください。その後、よく絞ってペーパータオルで乾かします。深皿やグラタン皿など、料理を調理する予定の皿に特殊なフィルムを敷きます。お持ちでない場合は、通常のビニール袋を使用してください。次に、ジンジャーブレッドをそれぞれサワークリームソースに浸し、隣り合わせに置きます。空いたスペースに製品を細かく刻み入れ、その上にクリームを塗り、ナッツとレーズンを散らします。残りの層も全く同じ方法で準備します。終わったら残りのクリームをすべての面に塗ります。ケーキをすぐに切り分けて食べ始めるのはお勧めできません。デザートが浸る時間を与えてください。理想的には、皿を涼しい場所に約 3 時間置いておきます。食べる直前に、皿に平らな皿をかぶせて、素早くひっくり返します。次に、不要なラップを取り除き、あらかじめすりおろしておいたチョコレートで作品を飾ります。もう一つの選択肢は、ココアグレーズを作って冷やし、料理に注ぐことです。どうぞ召し上がってください!
クラシックジンジャーブレッドフルーツケーキ
もう一つの料理の傑作をご紹介しますアート - 新鮮なフルーツを添えたチョコレートジンジャーブレッドパイ。最初のケースでは料理にオレンジとキウイが含まれていましたが、このレシピは前のものとは少し異なります。今回は、甘くて強い柿とバナナが必要になります。自家製クリームからクリームを作ります。バニラエッセンスをひとつまみ加えると、特別な香りが加わります。ジンジャーブレッドデザートは試してみる価値のある料理ですので、ぜひお気軽に調理を始めてください。材料:クリーム:
- 砂糖の一杯
- バター185グラム
- バニラエッセンス - あなたの判断で
- サワークリーム20% - 200ミリリットル
ケーキ:
- 250グラムのバナナ
- ジンジャーブレッド650グラム
- 熟した柿 - 2個(強い果物を選ぶ)
- クルミ65グラム
チョコレートソース:
- クリームまたはサワークリームの3つの大きなスプーン
- 15ミリリットルの溶かしバター(バター)
- ココア - 25グラム
- 砂糖 - 味に
調理方法: まず、ジンジャーブレッドを2つまたは3つに切ります。柿と皮をむいたバナナを薄切りにします。ナッツの殻を剥いて鍋で乾燥させ、乳鉢で砕きます。将来のケーキを飾るためにいくつかのピースを残しておいて、今度はクリームを作ります。調理する必要はありません。手順は非常に簡単です。バターを事前に冷蔵庫から取り出して少し溶かしておきます。次に、製品をブレンダーボウルに入れ、砂糖を加えてサワークリームを注ぎます。機器のスイッチを入れ、材料がふわふわになるまで混ぜます。塊があれば取り除く必要があります。ここに芳香エッセンスを加えてかき混ぜます。デザートの準備の最終段階、つまり組み立てに移りましょう。まず、ジンジャーブレッドのピースをサワークリームに十分に浸し、次にピースを1つずつゆっくりとお皿に置きます。ぴったりとフィットさせる必要があるので、隙間がある場合は、生地やナッツで埋めてください。皿の2段目は柿の輪切り、3段目はバナナです。その間にもジンジャーブレッドの層を作ります。最後に、残ったバニラソースを皿にかけ、砕いたナッツを散らします。グレーズは水、牛乳、クリームで調理できますが、「サワークリーム」レシピを使用することをお勧めします。ボウルにバターを入れて弱火にかけ、バター製品を溶かします。次に砂糖を加え、ココアをふるいにかけて入れます。フォークでよく混ぜて余分な塊を取り除きます。次にサワークリームを加え、沸騰させずに約 6 分間グレーズを調理します。定期的に混ぜ、十分に濃くなったら火を止めてソースを冷まします。次に、ジンジャーブレッドケーキにチョコレートの染みを塗り、涼しい場所に置きます。食べる前に小分けにして、お茶と一緒にお召し上がりください。
「食欲をそそる」ケーキ
最後に、もう1つのレシピを見てみましょう。簡単なデザート。この料理にはジンジャーブレッドとフルーツだけでなく、白いマシュマロも入っているため、真のスイーツ愛好家には喜ばれるでしょう。ケーキは非常に柔らかくてジューシーですが、同時に信じられないほど高カロリーです。したがって、体型を気にしているのであれば、少量に制限する必要があります。材料:
- 1/2キログラムの軽いケーキ
- マシュマロ250グラム
- 80ミリリットルサワークリーム
- 200グラムの低脂肪コテージチーズ
- 粉糖 - オプション
- 20グラムのインスタントゼラチン
- 2つの大きなバナナ
- バニラ
調理方法: まず、ゼラチンを少し温かいお湯に溶かします。次に、カッテージチーズをフォークでつぶし、サワークリームと一緒にブレンダーボウルに入れます。ここにバニラと少量のパウダーを加え、最後に増粘剤を加えます。ケーキはすでにとても甘いので、砂糖は使わなくても大丈夫です。材料を滑らかで濃厚になるまで混ぜます。次に、ジンジャーブレッドを細かく砕き、できたクリームに浸して、デザートをスライド状に組み立てます。生地の上にスライスしたバナナを交互に乗せます。マシュマロを2つに分けて、製品の表面全体に広げます。焼かないケーキは忙しい主婦にとって理想的な助けになります。準備には最小限の時間がかかりますが、このデザートは子供だけでなく大人にも喜ばれるでしょう。中身をいろいろ試してみてください。夏にはフルーツやベリー類を加え、冬にはレーズンやピーナッツを加えてみてください。心を込めて楽しく料理すれば、どの料理もおいしくなります。