彼がとてもとても美しいことを知っていますか、シンプルにゴージャスなケーキが驚くほど早く簡単に作れるでしょうか?これを行うには、ケーキを飾るスキルを習得したり、クリームとマスチックから花、果実、葉を作ることができるようにする必要はありません。キャラメルやアイシングを扱う能力さえ必要ありません。そして、よく知られ、愛されている、ジューシーで明るいキウイの助けを借りて、驚くべき効果を達成することができるでしょう！なぜなら、あなたと私は、象徴的な名前「エメラルドタートル」の下で、シンプルだけど効果的でおいしいケーキを準備するからです。ちなみに、このケーキのもう一つの利点は、ケーキを準備するためにオーブンを必要とせず、フライパンで直接焼くことです。興味がありますか？それでは始めましょう。そして同時に、このような素晴らしいデザートを作るための他の可能性についても学びます。
古典的なケーキ "エメラルドカメ"
材料：
- 濃縮乳の銀行;
- 2つの不完全な小麦粉のカップ;
- 1卵;
- バニリンのピンチ;
- 水和ソーダの小さじ。
クリームの場合：
- 2卵;
- 小麦粉大さじ2。
- ミルク2カップ。
- 砂糖1カップ;
- バターの1パケット;
- バニラシュガーのパケット。
準備：まず生地をこねる必要があります。これは非常に簡単かつ迅速に行われます。ボウルにコンデンスミルクを注ぎ、卵1個を割り入れ、酢またはレモン汁に溶かしたソーダとバニラを加え、滑らかになるまで泡立て器ですべて混ぜます。次に、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えて、弾力のある生地をこねます。完成した生地を打ち粉をした台の上に置き、8等分します。キウイの皮をむき（6〜8個）、スライスします。ケーキはすぐに焼き上がるので、今度はクリームを準備する必要があり、温かいケーキとホットクリームからケーキを組み立てる必要があります。それで、卵を砂糖で叩き、得られた塊を小麦粉と混ぜます。鍋に牛乳を注ぎ、バニラシュガーと卵粉を加えたものを加えます。すべてをよく混ぜ、鍋を弱火に置きます。かき混ぜることをやめずにクリームをとろみがつくまで沸騰させ、最後にバターを加えます。火を止めて生クリームをよく混ぜ、蓋をします。では、フライパンでケーキを焼き始めましょう。焼く型のサイズに合わせて生地から8つの平らなケーキを伸ばし、フォークで数か所を刺します。フライパンに油を塗り、火にかけ、フラットケーキを1枚ずつ焼き、片面1分以内で焼きます。完成したケーキを冷ます時間がないように積み重ねて置きます。次に、ケーキの層を重ねてクリームで覆い、ケーキを組み立てます。ケーキの端を切り取り、端をボウルに入れ、残りのクリームで満たします。ケーキと残りカスをクリームに浸し、亀の甲羅の形にケーキをクリームでコーティングします。キウイの輪をその上に置き、ベリー全体から足と口輪を切り取ります。それだけです！ 「エメラルドタートル」の完成です！
ゼリーケーキ "エメラルドカメ"
材料：
- 厚くて厚いクリーム2カップ。
- 砂糖のガラス。
- 甘いクラッカーのポンド。
- 60グラムのゼラチン;
- バニラシュガーのパケット。
- キウイ。
準備：まず、ゼラチンに冷水を入れてふやかします。メーカーによって推奨される使用方法が異なるため、パッケージに記載されている割合と浸漬時間を確認します。ゼラチンが膨らんでいる間にケーキ型を準備します。逆さにすると亀の甲羅に似た丸いボウルがおすすめです。ボウルを洗って乾拭きします。キウイの皮をむき、スライスします。次に、膨潤したゼラチンをウォーターバスに入れ、もう少し水を加え（説明書に示されている量よりもはるかに少ない量）、完全に溶けるまで加熱します。次に、ケーキを準備する非常に重要な段階に進みます。ペストリーブラシを取り、それを液体ゼラチンに浸して、型の内側からグリースを塗り、同時に底面と壁にキウイの円を配置します。ゼラチンの薄い層はすぐに厚くなるので、これは素早く行う必要があります。型を冷蔵庫に入れて、ゼリーの準備を始めます。冷やしたサワークリームを適切なボウルに入れ、砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜます。素晴らしさを達成できなくても、心配しないでください。ゼリーはまだ機能します。クラッカーを細かく砕き、サワークリームに注ぎます。得られた塊を混合し、そこにゼラチンを注ぎます。次に、冷蔵庫から型を取り出し、その中にサワークリーム混合物を注意深く注ぎます。ボウルを再度冷蔵庫に入れ、ゼリーが完全に固まるまで放置します。食べる前に、ボウルを熱湯に数秒間浸し、慎重にお皿の上に傾け、ケーキを型から外します。カメのイメージを完成させるために、キウイから頭と足を作ります。
ビスケットビスケットから作られたケーキ「エメラルドタートル」
材料：
- 小麦粉2カップ;
- 6卵;
- 1杯半の砂糖。
- ベーキングソーダのティースプーン。
- クルミの半分のガラス。
- キウイフルーツの4~5個。
クリームの場合：
- バターパック：
- サワークリームの半分のガラス。
- 銀行沸騰凝縮ミルク;
- バニリン。
準備：ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでミキサーで混ぜる。ふるいにかけた小麦粉とソーダ（生石灰！）を混ぜ、卵と砂糖の混合物に注ぎ、生地をこねます。オーブンのスイッチを入れて200度まで温めます。ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、その上に大さじ1杯の生地を置き、ケーキを互いに2センチメートル離して置きます。ビスケットクッキーを茶色になるまで焼きます。完成したクッキーをベーキングシートから取り出し、次の部分を焼き、生地がすべてなくなるまで同様に焼きます。クッキーが冷めている間に生クリームを泡立てます。これを行うには、柔らかいバターとサワークリームを混ぜ、軽く混ぜ、さらに混ぜながら、沸騰したコンデンスミルクを少しずつ加えます。最後にバニリンをひとつまみ加えます。クリームでコーティングされたクッキーからケーキを組み立て、亀を作ります。足や顔もクッキーで作ることができます。ケーキ全体をクリームで覆い、キウイのスライスとナッツの粒で飾ります。ケーキを冷蔵庫に数時間入れた後、「エメラルドタートル」がテーブルに届く準備が整います。ご覧のとおり、「エメラルドタートル」は大きく異なります。どの亀が好きでしたか？まず、このデザートの最も簡単で最も有名なレシピを試してください。そして、あなたが料理実験の支持者の一人であれば、ゼリーバージョンやスポンジクッキーで作られたケーキは間違いなくあなたに興味を持ってもらえるでしょう。新しいことに挑戦することを恐れず、料理を楽しんでください。食欲をそそり、料理人としてのキャリアを成功させましょう!
