野菜のビートサラダ
- ビートや他の根の作物からサラダのレシピ
皮をむき、細かくおろすMサイズビーツ、ニンジン、大根。根菜類は生のまま使用します。小さな玉ねぎとニンニク一片を細かく刻み、野菜に加えます。必要に応じて、細かいおろし金ですりおろしたハードチーズを少し加えることもできます。塩とコショウを加えて味を調えます。サラダをドレッシングするには、サワークリームとマヨネーズを同じ割合で混ぜたソースを使用します。食べる前に、サラダを冷蔵庫で1〜2時間放置することをお勧めします。
- 秋のサラダ
このサラダを準備するには、次のものが必要ですいくつかのビーツをオーブンで事前に焼きます。これを行うには、皮をむいていない根菜を洗い、ホイルで包み、オーブンで約1時間焼きます。完成した冷やしたビートの皮をむき、粗いおろし金ですりおろすか、細切りにします。これに、角切りにしたキュウリのピクルス2本とオニオンリングを加えます。塩、砂糖、クミンをビーツサラダに加えて味を調えます。レモン汁で味付けすると、特別な風味が加わります。
- ビートサラダ "スパイシー"
ビーツとホースラディッシュを組み合わせた —人気のあるほぼ誰もが知っているレシピ。あるいは、いくつかの追加の材料を加えて多様化してみることもできます。調理したビーツ1個をすりおろす。そこに、細かくすりおろしたホースラディッシュと酸っぱいリンゴ、クミンシード、細かく刻んだ小さな玉ねぎを加えます。塩を加えて味を調え、植物油でサラダを味付けします。サワークリームをソースとして使用すると、料理の味が柔らかくなります。
ビートルートサラダ、肉と魚
- 鶏肉とサラダのレシピ
とっても美味しくて栄養たっぷりの燻製サラダチキンは独立した料理として提供できます。準備するには、スモーク鶏の胸肉約300g、調理したビーツ2個、缶詰の小豆、卵数個、白玉ねぎが必要です。肉と卵は立方体に切り、ビートは粗いおろし金ですりおろします。細かく刻んだ玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒め、冷めた後、豆と一緒にサラダボウルに加えます。すべての材料を混ぜ合わせ、塩と砂糖を加えて味を調え、サラダにマヨネーズを加えます。
- ビートルートサバ、馬のサバ
あらかじめ茹でた魚の切り身300gと大きなビートは立方体に切る必要があります。同様に、甘酸っぱいリンゴ2個とキュウリのピクルス1本を切ります。サラダに少量の塩とマヨネーズを加えて味を調えます。完成したサラダの上にネギを振りかけます。
- ビートと一緒のニシン
中型のニシン 3 個を水に 20 分間浸し、フィレをきれいにして骨から分離します。横に薄く切ると良いでしょう。茹でた大きなビーツとジャガイモ3個の皮をむき、小さな立方体に切ります。キュウリのピクルス数本と皮をむいたリンゴを細かく切ります。最後に、オニオンハーフリングをサラダに加えます。すべての製品をサラダボウルに入れ、塩、コショウをし、乾燥ディルを加えます。ドレッシングとして植物油やマヨネーズを使用できます。
ビートとフルーツサラダ
- プラムとビートを入れたサラダ
このおいしい料理はきっと喜ばれます。甘いものが好きな人のために。それを準備するには、約10個の大きな梅が必要です。種を取り除き、果肉を細かく切ります。次に、中くらいの大きさの生のビート2個をすりおろします。材料を混ぜ合わせ、ソースで味付けします。準備するには、約150mlのサワークリームと蜂蜜を好みに応じて混ぜます。
- カラント付きサラダ
このビーツのサラダはとても栄養価が高く、独特の甘酸っぱい味がします。それを準備するには、赤または黒のカラント23カップ、茹でた中サイズのビーツ2個、クルミ10個、パセリの小束が必要です。ビーツはすりおろし、ナッツとハーブはみじん切りにする。そこにカラント、砂糖、大さじ数杯のオリーブオイルを加えて混ぜます。
- ビートとオレンジサラダ
このオリジナル料理のレシピは次のとおりです。本物のグルメの味に。それを準備するには、焼いたか茹でた小さなビート4個を小さなスライスに切り、キャベツの4分の1個を刻む必要があります。オレンジ 2 個の皮をむいてスライスし、大さじ 1 を使って強火でさっと炒めます。オリーブオイルのスプーン。ドレッシングは、オリーブオイル大さじ3とワインビネガー大さじ2を混ぜ、マスタードパウダーひとつまみ、タイム少々、塩、コショウ、残りのオレンジジュースを加えます。準備したソースをサラダに加え、刻んだヤギチーズを上に振りかけます。
マッシュルームとマメ科植物を加えたビートからのサラダ
- ドライキノコ付きサラダ
一握りの乾燥キノコを数時間浸します。冷水で数時間冷やし、茹でて細切りにします。調理したビート（2個）をすりおろし、玉ねぎをみじん切りにし、植物油で黄金色になるまで炒めます。準備した製品にスプーン一杯のすりおろしたホースラディッシュ、パセリ、塩、植物油を加え、すべてを注意深く混ぜます。
- ビートルートサラダ、緑と缶詰の豆
まず、ビーツ4個を調理する必要があります。冷やして皮をむき、立方体に切ります。インゲン100gを沸騰したお湯に数分間入れ、冷水で洗い、刻みます。次に、輪切りにしたネギ、小さめの輪切りにした梨 1 個、小豆缶 100 g を加えます。ドレッシングは、オリーブオイル70ml、フレーバービネガー小さじ1、ディル、ニンニクのみじん切り、マスタードシード小さじ1を混ぜてソースを作ります。
- シンプルなサラダ "ナロディー"
このサラダはすぐに作られますどこの家庭にもある製品。粗いおろし金ですりおろした茹でたビーツに、細かく刻んだピクルスまたは新鮮なキュウリ3個と缶詰のグリーンピースを加えます。完成したサラダは通常の植物油で味付けされます。
ドライフルーツとビートサラダのレシピ
- レーズンとサラダのレシピ
このレシピはスーパービタミンと言っても過言ではありません。それを準備するには、茹でたビート2個、大きなリンゴ1個、レーズン半分のグラス、そしてクルミ数個が必要です。ビーツとリンゴをすりおろし、ナッツを刻んで少し炒めます。使用前に、レーズンに沸騰したお湯を数分間注ぎ、その後乾燥させます。混合した製品はマヨネーズで味付けされ、パセリが添えられています。
- プルーンとビートルートサラダ
コップ半分のプルーンに熱湯を注ぎ、30分ほど置いて蒸してから切ります。 4つの小さなビーツを茹でてすりおろします。黒大根の皮をむき、すりおろす。サラダボウルに材料をすべて入れて混ぜ、塩を加え、オリーブオイルを注ぎます。
- ドライアプリコットの甘いサラダ
このレシピは大人も子供も魅了します。オリジナルのサラダは、茹でたビート（2個）、粗いおろし金ですりおろし、細かく刻んだ蒸し乾燥アプリコット200 gから作られています。サワークリームと粉砂糖を混ぜて充填します。サワークリームの半分の量をマヨネーズに置き換えることもできます。
