毎年、話題が増えています劣悪な環境、低品質の食品、不健康なライフスタイル。そして、こうした会話の中で、抗酸化物質という言葉がますます頻繁に使われるようになっています。ほんの数十年前までは、そのような用語は限られた専門家にしか知られていませんでした。今日、医師は天然および化学的に合成された抗酸化物質について知っています。ソビエトの医師たちは、医療における抗酸化物質の使用について初めて語った。彼らは、癌だけでなく、神経系や心臓血管系のさまざまな病気の治療にそれらを使い始めました。さらに、抗酸化物質は体内の代謝プロセスを正常化するのに非常に効果的で、体内のすべての細胞が適切に機能するのを助け、膜の構造と活動を制御します。
抗酸化物質の原理
まず最初にすべきことは抗酸化物質がどのように働くかについて。 「抗酸化物質」という言葉は「抗酸化物質」と翻訳されます。そして、このような物質にこの名称が付けられたのには理由があります。それは、これらの物質が体内の酸化プロセスを大幅に遅らせるからです。しかし、酸化は自然界で最も重要な破壊プロセスの 1 つであり、破壊につながります。この場合は、人体の破壊です。酸化とは何か覚えていますか?そうです。これは鉄の錆び、物質の燃焼、腐敗です。しかし、酸化をすぐに悪いプロセスとみなすべきではありません。結局のところ、私たちの体が必要な生命エネルギーを得るのは酸化のおかげです。主なエネルギー源である炭水化物と脂肪は食物とともに人体に入り込みます。細胞内で酸化反応が起こり、エネルギーが生成されます。このプロセスがどのように起こるかをよりよく理解するには、通常のオーブンを想像してください。燃料を燃やすと、光と熱が得られます。これと同じ原理により、細胞内でさまざまな栄養素の酸化が起こり、最適な体温の維持と二酸化炭素と水の生成が保証されます。酸化プロセスの結果、胆汁酸、ステロイド、アミノ酸が変化します。異物や有害物質が人体に入ると、酸化プロセスによって無害化されます。この現象は組織呼吸とも呼ばれます。場合によっては、身体は次のような悪影響を被ることがあります。
- アルコール乱用、喫煙
- 防腐剤と着色剤を含む製品の使用。
- 不利な生態学的状況、放射線の影響。
これらすべてが次のような病理につながる可能性がある。バランスが最大酸化へとシフトし、フリーラジカルの数が増加します。その結果、細胞の働きが効率を失い、さまざまな病気が発生し、体の老化プロセスが何倍も速く進行し始めます。
様々な抗酸化物質
医師は、抗酸化物質をビタミンと酵素の 2 つの主な種類に分類しています。
- 酵素
酵素の働きは、フリーラジカルを、はるかに攻撃性の低い過酸化水素に変換します。体は過酸化水素を水と酸素に分解しますが、これらは体の正常な機能に不可欠です。
- ビタミン
ビタミンは異なる原理で作用します。それらはフリーラジカルの形成プロセスそのものを阻止します。これは、ビタミンがラジカルから必要なエネルギーを奪い、その結果、連鎖反応全体が遅くなるためです。最も効果的なビタミンは、E、P、A、C、K です。自然は非常に賢く、これらのビタミンを多くの食品に供給しています。また、マルチビタミン複合体についても忘れてはいけません。食事が不十分な場合は、最も適切な薬の選択を手伝ってくれる医師に相談してください。
抗酸化物質に関する興味深い事実。
今日、医師たちは天然の抗酸化物質に関する非常に興味深い情報を知っています。読者の皆さんは、おそらく次の点について興味をお持ちでしょう。
抗酸化物質を探す場所は？
すでに上で触れたように、天然の抗酸化物質は食品に含まれています。もちろん、植物由来のもの。抗酸化物質は、ブルーベリー、ビート、ナス、黒ブドウなど、鮮やかな色素を持つ植物に最も多く含まれています。このような植物は、体の老化だけでなく、癌を含むさまざまな病気の発症も非常に積極的に予防します。フルーツジュースには、もちろん絞りたてのフルーツジュースにも、抗酸化物質が含まれています。低温殺菌されたジュースは、その有益な特性のかなりの部分を失います。抗酸化物質が最も多く含まれるのは、柑橘類のジュース、ブドウジュース、ザクロジュースです。リンゴジュースは優れた酸化剤であり、チョークベリージュースは癌細胞と戦うことができる強力な抗酸化物質です。さらに、緑茶、赤ワイン、コニャックにも多量の抗酸化物質が含まれています。場合によっては、医師が少量の赤ワインやコニャックを飲むことを勧めることもあります。有機酸、ペクチン、ビタミン、炭水化物、ミネラル塩、アミノ酸が豊富に含まれています。ワインについてはさらに詳しく説明する価値があります。体に最も有益な効果があり、ストレスと戦い、消化器系を正常化し、コレステロール値をコントロールし、心臓血管系を安定させます。しかし、アルコール飲料を決して乱用してはいけないことを覚えておいてください。1日あたり赤ワイン50mlまたはコニャック2mlを超えて飲むことはできません。お茶には非常に有用な抗酸化物質であるフラボノイドが豊富に含まれています。そして緑茶のほうが好ましいです。しかし、それでも紅茶を好む場合は、茶葉の有益な特性は最初の数時間のみであることを覚えておいてください。医師が淹れたてのお茶を飲むことを推奨するのはこのためです。ちなみに、このルールは強力な抗酸化物質である緑茶には当てはまりません。淹れたてでなくても飲めます。そして、よく知られているニンニクも無視してはいけません。ニンニクは最も強力な天然抗酸化物質の一つで、さまざまな病気に対処できます。風邪をひいていますか?風邪をひくと、体内で大量のフリーラジカルが生成されるということをご存知ですか?そしてニンニクはそれらに完璧に対処します。心臓血管系に問題が出始めていますか?ここでニンニクが役に立ちます。医師は毎日少なくともニンニク2片を摂取することを推奨しています。生の状態で最も役立ちます。ただし、胃腸疾患のある人は、ニンニクを加熱処理することができます。もちろん、抗酸化物質の一部は失われますが、それでもその効果は比べものにならないほど大きくなります。ご覧のとおり、抗酸化物質は人体の忠実な助手であり保護者です。したがって、この貴重な自然の贈り物を決して無視してはいけません。できるだけ長く健康で若々しくいたいですよね？
