牛乳は貴重で非常に重要な製品です小さな子供に食事を与える。脂肪、タンパク質、ミネラル、さまざまなビタミン、炭水化物など、子どもの成長と発達に必要な多くの有用な物質が含まれています。そのため、多くの親はできるだけ早く子供たちにこの製品を紹介しようとします。しかし、脂肪分の多い牛乳は、まだ母乳で育てられている乳児にはまったく適していない一方で、年長児には有益な効果があるということが考慮されていません。そして、ご存知のように、生後 1 年間の適切でバランスのとれた栄養は、子供のその後の発達と健康に影響を与えます。資格のある小児科医は、赤ちゃんが 12 か月になるまでは全乳を与えないことを推奨しています。一部の国では、この基準はわずかに低く、36 週間となっています。例えばドイツでは、医師たちは2歳未満の子供の食事に牛乳を与えることに反対しています。健康上またはその他の問題により、母親が自分で赤ちゃんに授乳できない場合は、さまざまな年齢の赤ちゃんに合わせた乳児用調製粉乳を使用する方がよいでしょう。そして、その後、乳児の味覚と体の組成に合わせた特別なミルクを徐々に食事に取り入れていきます。ちなみに、1歳児の場合、1日の牛乳の標準摂取量は200グラム以下であることに留意してください。ただし、別個の製品としてではなく、ピューレまたはお粥の一部として与える必要があります。牛乳が12か月未満の子供に良くない理由を詳しく見てみましょう。まず、赤ちゃんの体に不快感を引き起こすミネラルが大量に含まれています。これは特に泌尿器系に悪影響を及ぼし、子供の腎臓は平均 25% の負担がかかります。第二に、牛乳には母乳とは異なり、ナトリウムとタンパク質が多く含まれており、さまざまなアレルギー反応を引き起こす可能性があります。したがって、専門家が言うように、この製品を誕生時から定期的に子供に飲ませると、アレルギーが子供の常習的な伴侶になる可能性が高くなります。
アレルギーの兆候と症状
牛乳およびその派生物に対するアレルギー -乳児に最も多く見られ、通常は 2 歳までに治まる食物不耐症の一種。主な症状としては、頻繁な軟便、吐き気と嘔吐、腹部膨満、疝痛、授乳直後の子供の神経過敏と気まぐれなどが挙げられます。その他の反応も起こる可能性があります：顔や体の他の部分の発疹（素因）、鼻水、流涙、呼吸困難。さらに、便は通常水っぽく、時には粘液が混じった液体であったり、濃い血液が混じったりすることもあります。ただし、この病状の症状は特定のものではないことに留意する必要があります。感染症を含む他の病気によっても、まったく同じ症状が現れることがあります。したがって、まず、このような症状が現れた場合は、小児科医に相談する必要があります。
病気の原因と影響
医師は食物アレルギーが遺伝子レベルで伝達されます。つまり、子供の両親が特定の食品に対して不耐性を持っている場合、赤ちゃんもこの病気にかかりやすくなる可能性が高くなります。牛乳アレルギーは、通常、生後数か月間から哺乳瓶で授乳されている子供に見られます。ほとんどの場合、赤ちゃんは牛乳に敏感に反応しますが、母乳、羊乳、山羊乳に反応する頻度ははるかに低くなります。牛乳は高温に耐性のあるタンパク質で構成されているため、加熱調理してもアレルギー性は低下しません。この病気の主な原因はカゼインですが、時には乳糖（乳糖）によって病気が引き起こされることもあります。しかし、牛乳アレルギーと乳糖不耐症はまったく異なるものです。後者は、乳糖を分解する酵素が欠如しているか、その活性が弱いために発生します。どちらの異常も症状は似ているため、資格のある専門医だけが病気を正しく診断することができます。母乳アレルギーは、カゼインが胎盤を通して胎児の血流に入る可能性があるため、妊娠中に女性が摂取した牛乳製品によって引き起こされる可能性があります。授乳中の母親が反応を引き起こす食品（エビ、ナッツ、チョコレートなど）を摂取すると、感受性が高まる可能性もあります。お子様を守り、アレルギーの発症を防ぐために、厳格な食事制限を守ることをお勧めします。しかし、一般的に母乳は最も低アレルギー性の製品であり、子供に与えるのに最適です。したがって、授乳中に不耐性が生じた場合、すぐに赤ちゃんを特別な調合乳に切り替えることはできません。通常は、授乳中の母親の食生活を調整するだけで十分です。多くの子供の場合、牛乳アレルギーは2～4歳までに何の影響もなく治りますが、時には病気の兆候が一生続くこともあります。そのような人は、常に特定の食事療法に従う必要があります。食生活を調整しないと、神経系と胃腸管の両方で、さまざまな身体障害が発生する可能性があります。親が赤ちゃんにアレルギーを引き起こす食品を与え続けると、後に発達の遅れ（精神的および身体的）につながる可能性があります。また、不適切な食事はアレルギーをさらに悪化させる可能性があり、耐えられない物質のリストが拡大し、そのような反応（例えば、クインケ浮腫やアナフィラキシーショック）が出現し、その結果は悲惨なものになる可能性があります。
アレルギーを治療する方法は？
アレルギーは、腸の病状と感染性の病状を認識する必要があるため、子供を治療する前に診断を行う必要があります。この場合、医師は患者を診察し、乳糖欠乏症または他の病気を除外した後、通常、カゼインタンパク質を含む食品の摂取を完全に禁止する特別な食事を処方します。子どもが母乳で育てられている場合、母親は子どもの体にそのような反応を引き起こす食品を避ける（または摂取を制限する）必要があります。栄養を調整する措置を講じた後でも症状が消えない場合は、赤ちゃんを適応型粉ミルクに切り替えるかどうかという問題が生じます。非常に早い時期（6 か月未満）に母乳から人工栄養に切り替えられた子供や、出生時から哺乳瓶で授乳されていた子供では、アレルギーがしばしば観察されることに注意する必要があります。これは、ほとんどの粉ミルクにこの反応を引き起こす牛乳が含まれているためです。この場合は、加水分解タンパク質または大豆をベースにした製品に置き換える必要があります。通常、過敏症の赤ちゃん向けの食品は低アレルギー性と呼ばれ、製造元がパッケージにその旨を記載しています。混合物は段階的に選択し、子供の反応を常に監視する必要があります。あらゆる可能な選択肢を試しても病気の症状が消えない場合は、おそらく不調の原因は他の場所にあります。何が問題なのかを判断するには、医師に相談してください。赤ちゃんが牛乳に敏感な場合は、6 か月間の休止期間を経て、粉ミルクや乳製品を食事に再び取り入れてみて、赤ちゃんの体がどのように反応するか確認してみてください。小児科医の中には、1歳になるまでにこれを行わないことを推奨する人もいます。医師たちは、発酵乳製品はアレルギー患者にとって消化しやすいことを発見したので、この形で牛乳を与える方が良いのです。時間が経つにつれて、お子様は他の食品を食べられるようになり、制限に従うのをやめてアレルギーを解消できるようになります。病気の兆候が続く場合、穏やかな食事療法にはより長い時間がかかり、場合によっては一生かかることもあります。以下を読むことをお勧めします:
