豚ヒレ肉

写真: Dmitry Bayrak/dbstudio 調理時間:20分+マリネ時間 カロリー：1食分あたり454kcal：豚ヒレ肉4枚（各約300g）、玉ねぎ1個、ニンニク2片、小さじ1。レモンの皮、小さじ1レモン汁、クミン、コリアンダー、ターメリック少々、大さじ1。 l.植物油、大さじ1。 l.アプリコットジャム、大さじ1。 l.リンゴ酢、小さじ1みじん切りの新鮮な生姜、小さじ1。でんぷん、塩、こしょう 肉の厚い端からフィルムを切り取ります。おろし金の上に玉ねぎ3個とニンニク1片。レモンの皮、果汁、スパイス、植物油を加え、得られた果肉で豚ヒレ肉をコーティングします。蓋をして冷蔵庫に一晩放置します。テンダーロインの両面を8〜10分間焼き、グレーズを塗り、完成するまで調理します。ジャムを酢とコップ半分の水を加えて鍋に入れて加熱します。生姜と残りのニンニクを加えて5分間煮ます。少量の水で薄めたでんぷんを注ぎます。塩とコショウをする 炭火で蒸した肉は硬くなることがあります。冷やしヒレ肉を選んだほうがいいですね…。続きを読む

ビーツのスープ

写真：Season’S、高級ホテルの表現 必要なもの： 茹でたビーツ – 60 g 新鮮なキュウリ – 20 g 赤大根 – 20 g ネギ – 10 g 卵 – 1 個 飲料ミネラルウォーター – 200 g 塩 – 1 g 準備するもの: ·卵とビーツを茹でます。 ・キュウリ、大根、ビーツの一部をみじん切りします。すべてを皿に置き、ゆで卵とネギを飾ります。残りのビーツを水と塩と一緒にミキサーに入れます。滑らかになるまで混ぜ、得られたスープをすりおろした材料の上に注ぎます。続きを読む

きのことハムとクレビカカ

1/2写真: Andrey Krasnov写真: アンドレイ・クラスノフ 新年やクリスマスのテーブルにぴったりです。温かいメインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。ちなみに、「kulebyachit」という動詞は「こねる、転がす、曲げる、彫る、調理する」という意味です。続きを読む

DJ WhyとDJ Notはレストランデーの準備ができています写真：ローマン・ヤンチェンコの個人アーカイブ...続きを読む

焼きフェタバーガーと野菜

写真：TNT チャンネル 必要なもの バーガーバンズ – 5 個 牛肉ミンチ – 1 kg レッドオニオン – 1 個 ソース用 ミント – 1 個 ギリシャヨーグルト – 150 ml 、コショウ - 好みの量 グリルしたズッキーニの野菜 - 1 個 トマト - 3 個 オリーブオイル - 50 ml牛ひき肉を背の高い平らなパテに成形し、両面を4〜5分間グリルします。2.ほぼ完成したカツレツの上にスライスチーズを少し溶けるように置きますが、広がりすぎないようにします。3.バンズを半分に切り、片面2分ずつ焼きます。赤玉ねぎは細い輪切りにします。ソース用に、皮をむいたキュウリ、トマト、ミントを細かく刻みます。ギリシャヨーグルトと混ぜ、塩、コショウを加えます。ハンバーガーを組み立てます。ベイクドチーズをのせたパティをバンズに置き、その上にソースと玉ねぎを加え、バンズの残りの半分で覆います。7.伝統的なフライドポテトの代わりに、野菜をグリルします。ズッキーニを短冊状に切り、トマトとピーマンをスライスします。アスパラガスを切る必要はありません。グリルですべてを5分間焼き、準備した野菜をオリーブオイル、塩で味付けし、かき混ぜます。続きを読む

梨

ほとんどの人は梨に何が入っているか知りませんプルーンよりも食物繊維が豊富。中くらいの大きさの梨 1 個には 5 g の繊維が含まれていますが、プルーンベリーには 3 g しか含まれていません。さらに、梨にはブドウ糖よりも果糖が多く含まれているため（ご存知のとおり、果糖は体内での吸収にインスリンを必要としません）、この果物は膵臓機能の低下に役立ちます。生の梨と乾燥梨、および梨から作られた飲み物は、肥満や糖尿病の食事療法に含まれています。続きを読む

バレンタインデーの前夜、リンツはリンドールキャンディをホリデーパッケージで発売。スワロフスキークリスタルで装飾され、リンドールのチョコレートが詰まったエレガントなハート型のボックス。リンツ ショコラティエによれば、これは最高の愛の宣言です。リンドールは、感覚を目覚めさせる最も優しくとろける心を隠しています。リンドールキャンディーのレシピは60年間変わっていません。それでも、世界中での人気は衰えません。ダークチョコレートを使用した大胆なブラックハート、またはリンツミルクチョコレートを使用したスカーレットハートをお選びいただけます。クリスタルもチョコレートと同じくらい大切な人を喜ばせます。現在、リンドール製品はさまざまな形で販売されています。チョコレートボール、バー、イースターエッグ。この範囲は、最も要求の厳しい顧客の要件も満たします。チョコレートリンツこちらもお読みください:...続きを読む

このグラス1杯に広告が入ります自然そのものが生み出した驚異的な産物。これは、イワシ（骨付き） 7 個、生のブロッコリー 2.5 カップ、ピーナッツ 3 カップ、または黒豆 4 カップに相当します。敬具 明らかに、一杯の牛乳はあなたの赤ちゃんです上記のものをすべて食べるよりも、はるかに簡単に飲んでしまいます。そして、乳児について話している場合、アプリオリに役立つ唯一の製品は牛乳になります。牛乳には、カルシウムに加えて、次のような貴重な元素が含まれています。リンは脳細胞の構築に関与し、神経系の協調的な機能に貢献します。ストレスと闘い、疲労を軽減するのに役立つビタミンB。視力と健康な肌に必要なビタミンA。これらのビタミンと微量元素はすべて天然の牛乳にのみ含まれています。しかし、なぜ牛を飼わないのでしょうか？私たちはずっと前にラベルの碑文を信じるのをやめました。 1か月以上酸っぱくない牛乳の有益な特性を自分自身に納得させるのは困難です。残念ながら、牛乳を購入するとき、多くの人はその製造プロセスに注意を払わず、低温殺菌と滅菌の違いを理解していませんが、科学者は「牛乳の寿命」の事実を簡単に説明します。殺菌した牛乳。メーカーがより頻繁に使用する殺菌プロセスでは、牛乳を一時的に保持しながら 100 度以上の温度にし、冷却します。この処理により、すべての微生物が死滅します。有害なものも有益なものも、ビタミンは分解され、脂肪やタンパク質は別の形に変化します。牛乳は「死んだ」状態になります。このため、この方法で加工された製品の賞味期限は最長 6 か月です。低温殺菌牛乳はより健康的であると考えられています。低温殺菌中は 60 度に加熱されるため、ビタミンだけでなく、有益な微生物のほとんども保存されます。パッケージに「還元乳」と記載されている場合は、特殊な技術を使用して粉乳を水で還元したことを意味します。 「正規化牛乳」と書かれている場合、これは脂肪分率が調整されていることを意味します。牛乳の通常の自然脂肪含有量は 3.4 です。 6%、牛が何を食べているか、牛の状態、時期、その他の要因によって異なります。低脂肪乳 (1.5 – 2.5%) を製造する場合、多くの消費者が考えているように、牛乳は水で希釈されず、分離器を使用して余分な脂肪分が除去されます。同時に、牛乳はその生物学的価値を実質的に失うことはなく、その中のミネラル塩やビタミンの量は非標準化牛乳と同じままです。 、–あなたは正しく指摘するでしょう...続きを読む

クラシックフォシュマック

古典的なforshmak写真：Weheartitコンテンツ： 脂肪分が3.2％以上の白パンのスライスしたニシンのスライス3切れ30〜50gのバター1/3大ヤルタ（赤）玉ねぎハーフレモンジュース彼らは、Forshmakが何であるかを知らず、そこに何が含まれているのか、それがどのように用意されているのか、そして一般的にこの料理が存在することを知りません。 Forshmakはユダヤ人の料理に属していますが、実際にはさまざまな国の代表によって多くの家庭で調理されています。自尊心のあるホステスは、決してブレンダーや他の理解できない技術的な装置の中で偽造をすることはありません。作り方：パンを一枚にし、スライスして牛乳に浸す。滑らかになるまでニシンを切る。ナイフを使ってパンを押し、ニシンに入れる。 （唐辛子を振りかけ、挽き肉の半分で混ぜる（ブレンダーで混ぜることもできるが、手で刻むのが良い））ヤルタ玉ねぎボロディーノパンと新鮮なキュウリを添えてドマシュニーにはもう 1 つの料理番組があります。写真: Domashny TV チャンネル...続きを読む

生花で料理を飾る

生花でお皿を飾る 写真:プレスサービスアーカイブ生花は間違いなく春の主な象徴です。食べる直前に料理のお皿を飾ると、テーブルにいる全員が春の気分で元気になります。装飾用に花を選ぶときは、切り取っても長期間枯れないものを選ぶのがひとつの選択肢です。それらの色が料理のメイントーンと対照的であることが望ましいです レシピ： チョコレートソースのフルーツサラダ 材料： 種なしブドウ - 1束 イチゴ - 一握りの新鮮な果実 マンゴー - 1個 キウイ - 2個 添加物を含まない天然ヨーグルト - 1個。カップ ダークチョコレート - 1/2タイル ブラウンシュガー - 大さじ2。 l. バター - 10 g 鍋にコップ半分の水を加熱し、バター、ブラウンシュガーを加え、かき混ぜながら沸騰させます。火を弱め、細かく刻んだチョコレートを加えます。継続的にかき混ぜながら、チョコレートが完全に溶けるまで混合物を加熱します。フルーツを大きな立方体に切り、イチゴとブドウを半分に切ります。サラダをヨーグルトで和え、温かいチョコレートソースをかけます。続きを読む