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主婦の皆さん、おいしい料理を作ろうと計画中ピラフ、もろさが気になる。実際、世界中の多くの国で期待され愛されている料理ではなく、肉入りのお粥のような不快な現象に、私たちはおそらく少なくとも一度は遭遇したことがあるでしょう。そして実験が始まります。さまざまな種類の米や数種類の肉を使って料理してみたり、母親のアドバイスに従って料理してみたりします。そして、満足のいく結果が得られないために、単純に諦めてしまうことがよくあります。専門家は何と言っていますか?本物のシェフであっても、おいしいピラフの作り方を正確に知っている人もいます。彼らは間違いなくそのような料理の正しい作り方を教えてくれます。この記事では、この東洋料理の予測不可能性について二度と心配しないようにするための秘密をいくつか明らかにします。さらに、いくつかの提案の中からそこに記載されているレシピを選択することで、よくある間違いのほとんどを避けることができます。まず、ご飯は細長いものでも丸いものでも、どんなご飯でもパラパラになります。しかし、蒸したものは他のものよりも肉のスープを吸収しやすいため、多くの主婦にとって準備が簡単です。第二に、いかなる場合でもシリアルの洗浄を怠ってはいけません。排出された水が透明になるまで、これを少なくとも 8 ~ 10 回行う必要があります。必ず冷水をかけてご飯をしっかり濡らしてください。余分な液体がそこに入らないように、スロット付きスプーンを使用してシリアルをジルバックに入れる必要があります。そして最も重要なことは、お米の正しい炊き方を学ぶことです。蒸す必要がありますが、蒸し器は関係ありません。大釜の下の火を最小限に抑え、いくつかの場所でシリアルの層を底まで突き刺し、蓋をしっかりと閉めるだけです。 10〜15分ごとに米の出来具合を確認し、必要に応じて少量の熱湯を加えます。最後の段階で、大釜がすでにストーブから取り外されているときは、大釜を毛布で包み、しばらくそのままにしておく必要があります。私たちの曽祖母は、どんな崩れやすいお粥を作るときのこの秘密を知っていました。そして今、あなたもそれを知っています。以下では、香り豊かで本当においしい、もろいピラフを作る方法のいくつかのオプションについて説明します。好きなレシピを選んで料理のスキルを向上させましょう!
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