男性はたいてい見せびらかすのが好きなので、おお、ちなみに、ナンセンスです。美しいけれど、まったく役に立たない物語。なぜ私たちはもっと悪いのだろう、と私は思いました。それに、何を食べるかというのも興味深いです。私は長く考えずに、冷蔵庫の中で最初に見つけたものの経歴を調べ始めました。日本のわさびの袋が、食べられる順番を待っていました...さて、ワサビ。ワサビの日本品種である Wasabia japonica (Cochlearia wasabi または Eutrema japonica、ただし後者は誤って特定されているとする情報源もある)。アブラナ科に属する -つまり、あらゆる種類のキャベツ、大根、そしてわが国の在来種のワサビです。薄緑色の根を乾燥させ、すりつぶしてペースト状にします。寿司の調味料はこうやって作られます。それともお寿司?まあ、それは私たちが話していることではありません。日本のワサビ -これは本当に簡単です。ワサビは山間の川の岸に沿って生育します。このハーブの栽培は10世紀に始まりました。農業技術には、山の冷たい水に半浸水状態で栽培する方法と、菜園で栽培する方法の2つがあります。 2等級は品質が低いとされ、凍ってふやけたわさびには特別な魅力(または怒り)があると考えられています。日本のワサビはすべての人に十分な量ではないため、台湾、オレゴン、中国、ニュージーランドで栽培されています。ワサビは特別な物質のおかげで、イソチオシアネート -虫歯を予防します。研究では、これらの物質がミュータンス菌の増殖を効果的に抑制することが示された。虫歯の原因となる細菌。同じイソチオシアネートのおかげで、ワサビは癌の腫瘍と戦うために使用することができます。さらに、この物質は血栓の形成を防ぐ作用があり、抗喘息成分として作用することが知られています。生魚と組み合わせた調味料としてワサビが大人気なのは、ワサビの強力な抗菌作用によるものです。とても装飾的なゴボウ -ワサビも:ここには圧縮された語源、化学心を尋ねるための構成と参照。ワサビとWikiについての記事があります(私は悔い改め、それにも手を置いています)。1396年に静岡地域ではさみ根を食べ始めました。静岡の住民は、将来の将軍、徳川家康に贈り物としてワサビを持ってきました。残念ながら、この話は、贈り物の前に居住者が支配人とどのような関係を持っているかについては黙っていますが、その後はすべてが悪くはありませんでした。 Tokusaveはこの植物が本当に好きだったので、日本の他の地域でもワサビを流し始めました。茎やわさびの花は、日本料理にも使われていますが、冷蔵庫に戻しましょう。わさびは何を私たちのテーブルに置くのですか?これに加えて、ホンバサビ錠剤が広く使用されています。これは実際の日本のホースラディッシュではありません。これらのサロゲート(すべてのものを固有の名前で呼ぶ)と模倣は、わさび大根と呼ばれる野菜から作られています。ヨーロッパのどこかで比較的最近日本に紹介されたと言われていますが、現在は北海道を中心にワサビダイコンが栽培されています。ヨーロッパでは、このタイプのホースラディッシュは、ローストビーフの調味料として使用されています。ホババビとワサビダイコンは異なる植物です。しかし、その鋭さと味はほぼ同じです。しかし、高級日本料理のレストランでは、わさび大根を偽のわさびとみなして使用していません。わさび大根はホンババブよりもはるかに安いので、買うのがはるかに簡単です。わさび大根は白い色をしていますので、緑色の染料を加えてホンバスビのように見せます。特定のスパイシーさを与え、ペーストを柔らかくするために、しばしばわさび大根を入れたチューブにマスタードを加える。それは冷蔵庫からの話です。そして、今私は店に行くだろう、突然、インスパイアするために他の何かがありますか?