写真：出版社「Exmo」
ラム、春野菜
写真： Eksmo出版社4部準備時間：1時間20分石の若い子羊1kgと1/2kg、新しいジャガイモの1/2kg、小さなセロリの1/2、若いニンジン、玉ねぎは2匹、玉ねぎは2匹、小昆布1匹、新鮮な緑豆100 g、若い緑豆100 g若いニンニクのポッド8クローブ、タイムとローズマリーのいくつかの枝肉、ミントの2-3の枝、野菜または肉汁の600ml 3-4大さじ。小麦粉のスプーン2〜3杯。オリーブオイルのスプーン1大さじ1杯のトマトペースト1杯の砂糖1/4ピースの新鮮な胡椒と1/4 tspの海塩Ready：1。重い鍋の中でオリーブオイルを熱します。 1〜2 tbspのマトンロール。小麦粉のスプーンと金色の茶色まですべての側面に炒め、その後、鍋から取り出します。タマネギをはがしてチョップする..4。粗くチョップされた6本のクローブ。玉ねぎとニンニクを鍋に入れ、羊を炒め、砂糖を振りかけ、金色の茶色になるまで炒める。トマトペースト、2大さじを加えなさい。スプーンの小麦粉、小さじ1の塩、ローズマリーのタイム、1つの束、唐辛子、ミックス7。子羊を鍋に戻し、すべてのスープを注ぎ、40分煮る.8。ジャガイモ、セロリ、カブやニンジンをはがす。ジャガイモをジャガイモ、セロリ、カブを立方体に切る。ジャガイモ、セロリ、カブを半分になるまで煮て、マトンのパンに入れて10分ほど一緒に煮る.11。ニンジン、豆、エンドウ豆、塩、コショウを加え、すべての野菜が準備されるまで5分煮る。ユリア・ヴィソツカヤ：「肉は脂肪が少なく脂肪がなく、乾燥しないようにするのが良いです。しかし、適切な野菜、パセリの根、またはパースニップの根はここでうまくいきます。小さすぎる野菜を切ることは必要ではありません。さもなければ彼らは野菜に変わります。
