来年の象徴である黄色の陶器の犬を飾るために、お祭りのテーブルが心のこもった簡単な食事であることを確認してください。私たちは、新年 - 2018年に禁止される製品を教えています。
写真：Getty Images魚とシーフード来年のシンボルを喜ばせるには、魚料理をあきらめ、メニューからシーフードを除外する必要があります。まあ、イエロー・アース・ドッグはそのような珍味が好きではありません。彼女に肉料理 (ロールパン、パテ、サラダ、コールドカット、ステーキなど) を提供してください。その肉料理が満足のいくものであればあるほど、より良いものになります。したがって、伝統的なサラダ「毛皮のコートの下のニシン」または「ミモザ」が休日の料理のリストに含まれていないことを確認してください。それは禁止されています！しかし、今年のシンボルはオリヴィエにとって何の意味もありません。 ゼリー状の肉とアスピック 驚くべきことに、少なくともどういうわけかゼリー状の肉とゼリー（ゼリー、パンナコッタ、ゼリー、ゼラチンや寒天をベースに調理されたその他の料理）に似ているものは、その年のシンボルからの応答も見つかりません。したがって、すべての「震える」珍味をよりシンプルでわかりやすいものに置き換える方が良いでしょう。 赤と黒のキャビア 魚の話題に戻りますが、キャビアについても言及することを忘れませんでした。そして、誰かが憤慨しているかもしれないが、タルトレット、赤キャビアのサンドイッチ、高価な黒のプレートがなければ、お祝いのテーブルとは何だろうか、しかし今年はこれらの楽しみなしで行う方が良いと言います。肝臓のパテや野菜のキャビアを添えた軽食を用意するとよいでしょう。赤と黒のものは、より適切な機会のために残しておきます。
