フランス人シェフ写真:プレスサービスアーカイブミシェル・ロスの20年間の料理のキャリアは、まさに輝かしいものと言えます。このシェフは、ピエール・テタンジェ、オーギュスト・エスコフィエ、ボキューズ・ドールなどの権威ある美食コンテストで優勝し、「フランス最高の巨匠」の称号を保持しています。現在、ミシェル・ロスは、ミシュラン2つ星を獲得したレストラン「L’Espadon」を含む、パリの名門ホテルチェーン「リッツ」の厨房を担当しています。ミシェルの代表的な料理はパリ以外でも味わえます。一流シェフらしく、彼は頻繁に美食ツアーに出かけます。11月22日から24日まで、ミシェル・ロスはチャイカ・レストランでモスクワの人々を驚かせます。シェフは、彼の美食の信条を表現しながら、首都の人々に新しい特製料理を披露します。フランス料理は、一般に信じられているよりもずっとクリエイティブでモダンな料理になり得る。そのことを証明するために、ミシェル・ロスは、ウォッカで熟成させたシーフードゼリーのカニ、コンテチーズを添えたグリーンアスパラガス、黒キャビアを添えた殻付きスズキなど、新しい料理を披露する。アーティチョークとポテトカプチーノ。彼がロシアのグルメたちをこれまで以上に驚かせることができるかどうかはまだ分からない。しかし、ツアーはさらに興味深いものになります！ゲストは、ヴィッテルのミネラルウォーターと高級ワインが付いた5コースのテイスティングセットを注文できます。ミシェル・ロスの美食ツアーの情報パートナーはエル誌。
