クワンのレシピQuince、recipesQuinceQuinceフルーツはコーカサスで熟しますマルメロはバラ科に属しているためか、繊細で洗練された香りが特徴です。しかし、生のマルメロは食用ではなく、非常に硬くて酸っぱいです。ほとんどの場合、デザート、コンポート、ゼリー、砂糖漬けの果物、マーマレード、ジャムを作るために使用されます。柔らかいウズベキスタンでは、マルメロとマルメロをスライスして、肉を均等に並べます。そして、ハチミツとバターでマルメロの果実を焼くと、とてもおいしい咳止め薬が手に入ります。

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