自宅で料理をする –共通のアクティビティ私たちのほとんどは。確かに、美味しくて健康的な食べ物を準備することは誰もが知っているわけではありません。重要な儀式です。そうしないと、朝食、昼食、夕食から味のないキロカロリーを除いて何の利益も得られない危険があります。 StarHit は、料理に関する簡単な法律をまとめました。
調理することを学ぶ
将来の使用のために購入 –悪い習慣
冷蔵庫に長期間保存すると多くの場合、植物製品は有益な特性を失います。たとえば、ほうれん草は冷凍庫で 1 週間保管した後、ルテイン (視覚に有益な物質) の 60% しか保持せず、ブロッコリーは同じ期間で抗酸化物質の約半分を失います。解決策: 急速冷凍製品を購入します。通常、収穫のピーク時に収集され (したがって、最大限の利点が含まれます)、瞬時に冷凍されます (この方法では、ほとんどのビタミンと微量元素が保存されます)。卵を紙で包み、2日ごとに裏返します。脂肪の多い食品をビニール袋に入れて保管しないでください。アルミホイルやワックスペーパーを使用してください。野菜は濡れたタオルに包むと鮮度が長持ちします。概して、多くの製品は寿命を延ばすことができます。しかし、考えてみてください。買い物のスケジュールを立てるだけなら、そんなに苦労する価値があるでしょうか?
