ビートとチーズ
ビーツのフェタチーズ添え写真:“アンテナテレセム”調理時間: 20 分 2 人分: 茹でたビーツ 1 個、大さじ 1。 l.ワインビネガー、ソフトチーズ100g、大さじ1。 l.サワークリーム、小さじ1マスタード、挽きたての黒コショウ - 好みに応じて、レタスの葉3〜4枚、大さじ2。 l.オリーブオイル ビーツの皮をむき、輪切りにする。広いお皿に平らに並べ、酢をふりかけます。チーズをサワークリームとマスタードと一緒に均一なペーストに粉砕します。コショウで味付けします。レタスの葉を重ねて千切りにします。準備したチーズを小さじ1杯ずつビーツの輪の上に広げます。その上に刻んだレタスを散らし、オリーブオイルを回しかけます。ちなみに、この料理はカリカリのバゲットと一緒に食べるのが最適です。
シーフードラケット
準備時間：20分 2人分の場合：魚介類 200 g、サーモン 50 g、大さじ 1 l.レモン汁、塩、白コショウ、玉ねぎ（小）1個、バター20g、大さじ1。 l.パセリのみじん切り、大さじ4。 l.魚のスープ、大さじ2。 l.辛口白ワイン、大さじ1。 l.サワークリーム、モッツァレラチーズ80 g 魚を小さな立方体に切ります。魚介類を魚と一緒にボウルに入れ、塩、コショウ、レモン汁で味を調えます。玉ねぎをみじん切りにし、油で炒めます。だし汁とワインを加えて煮込みます。サワークリーム、塩、コショウを加えます。ラクレットボウルにバターを塗り、細かく刻んだパセリを散らします。その中にシーフードと魚を入れ、モッツァレラチーズのスライスで覆い、ソースを注ぎ、グリルの下で黄金色になるまで焼きます。 ちなみに、グリルがない場合は、200度に予熱したオーブンで料理を準備できます。グラタン皿。
チキン、野菜、中国語
チキンと野菜の写真:“アンテナテレセム”調理時間: 20分 4人分: さまざまな色のピーマン 1個、鶏肉 250 g、大さじ2。 l.精製植物油、ニンニク 2片、生姜と唐辛子の小片、冷凍インゲン（またはエンドウ豆）200g、パイナップル缶詰 1缶（125g）、揚げナッツ（ピーナッツまたはカシューナッツ）一掴み、塩、コショウ - 適量 コショウを洗い、皮をむき、小さく切ります。鶏肉を短冊状に切ります。ニンニク、唐辛子、生姜の皮をむき、みじん切りにします。中華鍋（または大きなフライパン）を熱し、油を注ぎ、油が鍋の側面に付くように左右に振ります。まず中華鍋にニンニクと調味料を加え、次にコショウと鶏肉を加えます。食べ物が底にならず、すべての面が均等に揚げられるように、2分間激しくかき混ぜます。豆、ナッツを加え、大さじ2のパイナップル片を加えます。 l.シロップ、塩を加えて味を調え、蓋をします。 4〜5分間強火で温めてお召し上がりください。 確認済み: このレシピを使用すると、生姜と唐辛子を小さじ半分のカレーに置き換えて、別のバージョンの料理を作ることができます。
暖かい野菜サラダ
野菜サラダ 写真:“アンテナテレセム”調理時間: 20 分 2 人分: 赤玉ねぎ 1 個、ニンジン (大きめ) 1 本、大根 0.5 本、ニンニク 1 片、大さじ 2。 l.オリーブオイル、チキンスープ0.5カップ、小さじ1。バルサミコ酢、ひとつまみの砂糖、塩、コショウ - 野菜を洗い、皮をむき、刻みます。ニンニクをプレス機に通します。広いフライパンに油を熱し、野菜とニンニクを時々かき混ぜながら5分間炒めます。チキンスープとバルサミコ酢を加えます。砂糖、塩、コショウで味を調えます。さらに5分間煮ます。火から下ろします。別の料理として、または魚や肉の付け合わせとして提供します。 アイデア: バルサミコ酢の代わりに、レモン汁と皮のひとつまみを使用できます。
