コテージチーズキャセロール：3分でビデオレシピ！写真：Shutterstock
レーズン入りおいしいカードキャセロール
Ингредиенты:- 500 г рассыпчатого творога;- 5 ст.l.サワークリーム - 大さじ2杯セモリナ粉; レーズン 50g; 鶏卵 2個; 大さじ 3杯。砂糖; 塩ひとつまみ; 小さじ1杯。バニラシュガー; 大さじ1杯バター。カッテージチーズに新鮮なレモン汁を少し加えると、キャセロールはさらに柔らかくなります。レーズンを洗い、熱湯を注ぎ、20分間放置します。ボウルにセモリナ粉とサワークリームの半分を入れて混ぜ、40分間放置します。カッテージチーズを細かいふるいにかけてこするか、ブレンダーで粉砕します。膨らんだセモリナ粉、2種類の砂糖、塩を混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。レーズンをザルに入れて水切りし、ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ってからに入れます。オーブンを180℃に予熱します。耐熱型にバターを塗り、準備した混合物をその中に入れます。表面を平らにならし、残りのサワークリームを均等に塗ります。皿をオーブンに入れ、キャセロールが黄金色になるまで 45 分間調理します。冷ましてから小分けしてお召し上がりください。お好みで練乳、蜂蜜、ジャムなどを添えてください。
バナナのカードキャセロールの簡単なレシピ
材料：- カッテージチーズ 500 g; - バナナ 2 本; - 鶏卵 3 個; - 大さじ 0.5。 20%クリーム - 大さじ2杯砂糖; 大さじ2杯小麦粉を山盛りにし、大さじ1杯。バターを加えます。バナナが熟れすぎている場合は、ピューレにして加え、砂糖の量を減らします。ボウルに卵を割り入れ、クリームを注ぎ、砂糖を加えてよく混ぜます。マッシュしたカッテージチーズと小麦粉を少しずつ卵の混合物に加え、スプーンで絶えずかき混ぜます。バナナの皮をむき、小さな角切りにして、キャセロールのベースに混ぜます。丸い型にバターを塗り、その中にカードの塊を均一に広げ、180℃に予熱したオーブンで40分間焼くか、電子レンジで600Wで20分間加熱します。
桃のカーディーケーキ
材料：- 柔らかいカッテージチーズ 400 g、 - 砕いたカッテージチーズ 200 g、 - 缶詰の桃 300 g (液体なし)、 - 鶏卵 2 個、 - 大さじ 2。サワークリーム - 大さじ1杯デンプン; 大さじ2杯砂糖、バニラシュガー小さじ1杯、スポンジクッキー60g。2種類のカッテージチーズをふるいにかけてすりつぶします。白い塊を普通の砂糖、バニラシュガー、卵、澱粉、サワークリームと一緒にブレンダーまたはミキサーボウルに入れ、最低速度で滑らかになるまで混ぜます。バターを柔らかくし、ペストリーブラシを使ってベーキング皿の底と側面に塗ります。クッキーを乳鉢またはコーヒーグラインダーで砕き、ボウルに注ぎ、その上にカードミックスを注ぎ、桃の半分を入れます。パイを180℃で35～40分焼いて固めたら、お皿に移します。
