エフゲニア・ポリシュチュク（フェドゥティノワ）インスタグラム：@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking – すべては家族や友人のためにパンを焼くことから始まりました。徐々に焼き菓子の写真をインスタグラムに投稿するようになり、注文が届くようになりました。 2014年10月13日に初めてオーダーケーキを作り、その少し前からマカロンとカップケーキを作り始めました。ビジネスが「勝手に私を見つけてくれた」と言えるでしょう。私はとても[…]です。

ヨーグルトとレモンの冷たいキュウリのスープLa Taverna レストランのシェフ、Alexander Zhurkin のシャーベット写真: Getty Images 材料: 無添加ヨーグルト – 125 g キュウリ – 150 g レモン/ライムシャーベット – 50 g カクテルシュリンプ – 24 g 生の生姜 – 1 g ライムジュース – 5 g フレッシュオレンジジュース – 5 g パセリ – 1 ペッパーピンク – 1 g クレス – […]

バーベキューケバブ

グレーズドポークテンダーロイン写真:Dmitry Bayrak/dbstudio 調理時間: 20 分 + マリネ時間カロリー: 1 食分あたり 454 kcal: 豚ヒレ肉 4 枚 (各約 300 g)、玉ねぎ 1 個、ニンニク 2 片、小さじ 1。レモンの皮、小さじ1レモン汁、クミン、コリアンダー、ターメリック少々、大さじ1。 l.野菜 […]

ピエール・デュカネ：ダイエットレシピ：ドゥカンダイエット

ビーツの写真:Season’S、高級ホテルの表現必要なもの：茹でたビーツ – 60 g 新鮮なキュウリ – 20 g 赤大根 – 20 g ネギ – 10 g 卵 – 1 個飲料ミネラルウォーター – 200 g 塩 – 1 g 準備するもの: ·卵とビーツを茹でます。・キュウリ、大根、ビーツの一部をみじん切りします。すべてを並べてみる […]

料理のスーパーショーSTS "MasterSafe"の裁判官は自分の好きなレシピ、写真を共有しました

Arkady Novikov、Mirko Dzago、Denis Krupenya写真：チャンネルSTSarkadiy Novikov、Mirko DzagoおよびDenis Krupenyaは料理の世界の星と共に生まれていませんでした。みんなの肩の後ろには、通常のシェフからシェフ、野菜の収穫からメニューやレストランのコンセプトの開発まで、難しい道があります。そしてもちろん、それぞれには自分の好きな料理があります...Arkady NovikovPhoto：STS TVチャンネル

Arkady Novikovのオックステール

材料（3～4人分）：オックステール - 2.5個、セロリ - 150 g、にんじん - 100 g、玉ねぎ - 200 g、トマト - 300 g、パセリ - 30 g、オールスパイス - 2 g、ローリエ - 2 枚、植物油、塩、小麦粉 -大さじ3スプーン、ピーマン、ニンニク - 6個、コリアンダー - 1束準備方法：尾を洗い、皮をむき、切り、顕著な茶色がかった色になるまで植物油で揚げます。それから鍋に入れます。野菜（ニンジン、タマネギ）を植物油で黄金色になるまで炒めます。揚げた野菜とトマト、セロリ、パセリ、オールスパイス、ピーマンを尻尾ごと鍋に入れ、玉ねぎ、小麦粉をふりかけて軽く混ぜます。次に、水を上まで満たし、沸騰させ、鍋をホイルで覆い、オーブンに置きます。尾が柔らかくなるまで、すべてを140°Cで約3時間調理します。調理する10分前に月桂樹の葉を加えます。提供するときは、独自のソースを皿に注ぎ、ニンニクとコリアンダーを振りかけます。