焼きたてのハム
我々に必要なのは：
- 豚ヒレ肉-1-1.2kg（選択）;
- ニンニク - 1頭;
- ピーマンの混合物（黒、赤、香り）;
- 粗塩;
- フォイル。
クッキングプロセス：
オーブンで焼いた豚肉
- 大きな部分は2つにカットされます。 それぞれの挽き唐辛子（甘い、黒、赤）と塩の混合物でこする - 最高の粗い。ニンニクをはがし、小葉を細く切る。可能であればナイフで豚肉をピアスし、ニンニクで肉に指をかけます。したがって、作品全体を「アレンジ」します。
- 両方のピースを深いボウルに入れ、寒さの中でマリネイトにする（できれば一晩）。
- ホイルで各部分を包み、深い鍋に両方の部分を置きます（ホイルの端が上にくるはずです）。
- 180℃で約2時間焼く。 50分後、慎重に箔を開き、大さじで自分自身を腕を振って、沸騰した豚肉に放出されたジュースを注ぐ。約30分後にもう一度この手順を実行してください。箔を開けて茶色の外皮を形成する準備が整う前に15分。
- ベーキングしたハムの準備を確認するには、ナイフで切ってください。カットは均一に調理する必要があります。
- オーブンから沸騰した豚肉を取り出し、箔からジュースを注ぎ、箔の中で直接冷却する。
- テーブルに奉仕するとき - 茹でた豚肉を細かく切り、西洋ワサビやマスタードを忘れないでください！
お味噌汁！
- ちなみに：豚肉を選んで料理する方法：ヒント、レシピ
