神秘的なピラミッド 
力ピラミッドのために、健康と輝き毎日13種類のビタミン、16種類のミネラル、タンパク質、脂肪、炭水化物、豊富な水が必要です。どこで入手し、どのようにしてこの紳士全体を適切に配布するのですか？栄養士は、人が必要とするすべての製品が「丘の上に」置かれている、これらの目的のためのピラミッドのシンプルでビジュアルな原則を使用することを提案します。特定の製品では三角形のスペースが少なくなるため、日常のメニューで使用する頻度は少なくなりますが、「ピラミッドを構築する」プロセスは、栄養士の間で多くの熱い議論を引き起こします。したがって、合理的な栄養の熟達者の中には、アメリカ、地中海、菜食主義の3つのピラミッドが知られています。彼らは健康的な食事に同じアプローチを使用しますが、特定のニュアンスがあります。アメリカの食品ピラミッドでは、食品はエネルギー源（炭水化物、タンパク質、脂肪、砂糖）に分類されますが、製品の栄養価は考慮されていません。穀物と穀物は、私たちが食べる食物の40％、肉、家禽、魚20％、野菜、果物20％、卵とミルク20％を占めています。しかし、最近、アメリカ人は国家レベルで承認されたこの栄養学的アプローチを国民の肥満の原因とみなして改訂し始めています。地中海料理による食べ物へのアプローチは、大量のオリーブオイルの使用と、毎日ではあるが中程度のアルコール摂取を伴います。これは、通常、ネイティブのロシアのオープンスペースでは不可能です。 。しかし、肉の矛盾した拒絶の事実は、まだ科学的証拠を得ていません。いわゆる "ヨーロッパ"のピラミッドでは、栄養士はすべての "最も正しい"ものを組み合わせようと試みました。製品はグループに分類されます：
したがって、平均的な成人の毎日の「有能な」メニューが導出される。私たちが一日食べて飲むなら、健康的な理想から遠く離れているわけではありません。
- 水、牛乳、豆乳、ヨーグルト、ケフィア、ジュース - それぞれ1本のガラス。
- 全野菜と果物 - 1 pc、チョップド - 200 g、缶詰または料理 - 100 g、乾燥 - 30 g
- パン1スライス。
- 全粒粉または米からのパスタ - 1/2大さじ。
- 全粒粉または全粒粉、乾燥シリアルフレーク - 30g。
- マメ科植物 - 3/4大さじ
- チーズ - 30 g
- 魚、家禽、肉 - 100 g
- オイル、マヨネーズ - 大さじ1杯。 l
- ナッツ中サイズ - 15個。
- 卵 - 1個。
スーパーマーケットに行くと、武装している「栄養学の知識」は、食料品カートの3分の1は野菜や果物で満たされ、2番目のものはパン、パスタ、米、マメ科植物、ジャガイモで満たされなければならないことを忘れないでください。最後の3分の1は、新鮮な肉、魚、低カロリーの乳製品で構成されます。妄想の山々おいしい食べ物は、健康的な食事のための私たちの欲望をすべて否定することができます。さらに、長年に渡って味覚が鈍っています。しかし、それらを復活させるにはいくつかの方法があります：
- フルーツジュースを飲む。
- オリーブオイル、レモンジュース、グリーンと組み合わせてスパイスやハーブを使用してください。
- さまざまな色、テクスチャ、温度のダイエット製品に含めるようにしてください。
- 人が嫌がらせをしているときに厳しいと残忍な食事あなたの体の低カロリー飲料、スープ、スナックは、栄養素のバランスを提供しません。このようなダイエットの成功は、余分な脂肪ではなく身体から水分やタンパク質を取り除くために短命です。正常な栄養状態の再開に伴い、液量が迅速に回復し、体重が即座に得られます。将来、減量はますます困難になってきています。
- でんぷん質食品という概念があります - パン、米、ジャガイモ、パスタ - 体重増加の原因。実際、これらの製品は低カロリーとして分類されます（脂肪添加物なしで消費されている場合）。
- 果物は太らないと信じられています。 これは完全に真実ではありません。すべての果物は砂糖を含んでいます、そしていくつか - ブドウ、バナナ、ドライフルーツ - たくさんそしてたくさんの砂糖。しかし、フルーツが豊富に含まれているビタミン、ミネラル塩、繊維がなければ、私たちはできません。可能であれば、オレンジ、りんご、グレープフルーツ、イチゴ、ラズベリーなど、さほど甘くないものにこだわることは有益です。
- 食べ物を注ぐという奇妙な理論があります過剰な体重の外観につながります。実際には、それはすべて追加の食欲攻撃を引き起こす「甘い飲み物」（コーラ、トニック、コンポート、ジュース）についてのすべてです。私たちの体は毎日1.5〜2リットルの水を必要とします、そしてそれが卑劣な役割を演じないように、人は食事の間ではなく、例えば起床後の朝や仕事中に飲むのを試みるべきです。食事の20分前に飲んだ水たかんが空腹感を軽減することを覚えておく価値があります。
料理ができる人のために
- あなたの食べ物に脂肪や油の余分な部分を追加しないでください。
- 蒸し野菜沸騰したお湯の中でそれらの栄養素は失われます。
- 調理中は野菜に塩を加えないでください。テーブルの上にスパイスを塩漬けして使用します。
- 可能であれば、オリーブオイルをオリーブオイルに交換してください。
- グリルを忘れないでください。これは栄養学の分野で人類の最も有用な発明の一つです。
- 健康的な食事にこだわる野菜や果物がない場合は、最も複雑なものがないことを覚えていれば怖いでしょう。そして、祖母のパイに野菜サラダを加えてから新鮮な果物を食べると、そのようなごちそうはバランスが取れていることがわかり、余分なポンドは追加されません。
- おかずとして果物を使うことができますメインディッシュたとえば、りんご、オレンジ、バナナ、グレープフルーツ、キウイ、コショウ、塩を細かく刻んで、ひよこを立たせると、魚用のおかずができます。
- 面白い、でもこんな意外な料理ベーコンとジャガイモ、栄養士のバランスが取れていると見なされます。このように調理する：新鮮なジャガイモを洗って半分に切り、それぞれの真ん中に「串」を貼り、そこに帆のようにベーコンをかけます。オーブンで焼き皿。
