2つの基準に基づいた食への考え方– 「できる」そして「不可能」は、豪華な家族の食事、新年のごちそう、または友好的な宴会の際に私たちにとって本当の罠になります。そのような瞬間に自分自身をコントロールし続けることは、私たちのコンサルタント：ジェラルド・アッフェルドーファー–です。フランスの精神科医および心理療法士。摂食障害の専門家。肥満と過剰体重の問題を研究する科学団体 GROS の副会長。
減量のためのバランスの取れた食事薄さは禁じられたもののリストを際限なく増やします –同様に、それらから私たちを守るために考案された食事療法の数も同様です。これは、常に制限によって疲れ果てている人だけの話ではありません。 «ほぼすべての人が独自の食のタブーを持っています。–ジェラルド・アッフェルドーファー氏はこう説明する。 –日常生活では避けようとしているのに、一瞬でも自分を制御できなくなるとすぐに大量に摂取し始める食べ物を、私は「禁断」と呼んでいます。これは悪循環を生み出します。禁止が厳しくなればなるほど、禁止に違反した場合のマイナスの結果は避けられなくなります。タブーが強ければ強いほど、私たちはそれに依存してしまいます。単独で直ちに体重増加を引き起こす製品はありません。すべてはそれに対する私たちの態度にかかっています»これらの演習の目的を回復します– 「危険」を認識することを学ぶことで内なるバランスを回復します。これらのエクササイズは心理療法で使用され、自分自身に対する真剣な取り組みと同様に、忍耐と努力を必要とします。したがって、一見不可能に見えても絶望する必要はありません。罪悪感や、この人生で何かが足りないのではないかという恐怖を感じることなく、はっきりと冷静に食べ物と関わることを学ぶには時間がかかります。
