冷たいスープ：レシピ写真： weheartitブルガリア料理：taratorこのさわやかなスープの基礎は冷たいヨーグルトです。そして、それはさいの目に切られて少し絞られたきゅうり、砕かれたニンニク、みじん切りされたクルミと細かく刻まれたディルに注がれます。この混合物はすべて寒さに注がれてから塩とコショウで味付けされて、植物油を振りかけてテーブルの上に出されます。お好みであれば、冷たい水やアイスパン粉で薄切りにすることもでき、ヨーグルトの代わりにサワーミルク、ケフィア、アイランなどが使用できますマケドニア、アルバニア、トルコでは暑い日に大好評です。 、新鮮なミント、おろし若いカボチャ。
