Riccardo Di Jachintoは特に重点を置いています食材の入手可能性およびレシピの容易さ。そして、後者と議論することができれば、Di Jachintoの料理の構成要素は、どんな大きな市場でも実際に買うことができます。 Woman'sDayは、All'Oroレストランからいくつかの代表的な料理を選び、それらを家庭料理に適応させました。イカリゾット、オックステールシチュー、イチゴゼリーのチーズケーキ - これらの料理のいずれかが容易に誇りになる。
エンドウ豆とイカのペパーミントリゾット
ミントリゾットは調理することができますShrimps写真：Shutterstock 4サービング必要なもの：野菜スープ1.5リットル、コメ1杯、パセリ100グラム、バター100グラム、ホワイトテーブルワイン50ミリリットル、グリーンピース200グラム、ミントの葉2枚、イカ炒め玉ねぎを溶かしたバターで1〜2分間、米を加えて10分後にワインを加えます。それが蒸発するまでかき混ぜる。徐々に鍋に200mlを入れておいた後、ミントを加えた後に、緑のエンドウ豆を沸かし、冷やして粉砕する。その後、エンドウ豆のピューレと残りのスープを混ぜ、バターの大さじを加え、その混合物を米に混ぜる。カルマをスライスして加熱したオリーブオイルで2〜3分間炒める。リゾットでお召し上がりください。
