シャーロット
Apple Pieのレシピ： シャーロットアップルシャーロット - すべての行事のための最も速く最も美味しいケーキ。その基本は、スライスされたまたはダイスされたリンゴが埋もれていることです。モダンなレシピは、すべての独創的なシンプルさです。砂糖1杯の卵4杯、酢またはレモン汁でクエンチした小麦粉1杯とソーダ氷1杯を加えます。得られた生地のリンゴを注ぎ、既にグリース状にしておきます。オーブンで180〜200℃で30〜40分間焼く。シャルドネに酸味を加えたりんごを使用するのが最善である。理想的な選択肢はアントワブカ風味である。この場合、リンゴを剥がす必要はなく、その上にシナモン、地上のカルダモン、ジンジャーを振りかけることができます。りんごだけでなく、おいしいシャロットも得られます。彼らは完全に梨、チェリー、プラム、クランベリー、ブルーベリー、カラント、さらには大黄で置き換えられます。ベリーが広がるのを防ぐために、澱粉で軽く粉砕し、生地と混ぜることをお勧めします。
