歴史から
イースターのレシピ教会スラヴ語のイースター「ミルキー濃厚」、つまりカッテージチーズと呼ばれます。カッテージチーズですが–この甘い料理の唯一の材料ではなく、バター、砂糖、クリームまたはサワークリーム、レーズン、卵、砂糖漬けのフルーツ、ナッツ、スパイスも含まれています。イースターは年に一度だけ用意されます –イースター用–円錐台の形をしており、聖墳墓を象徴しています。イースターの側面に印刷された文字「ХВ」は、お祝いの挨拶「キリストは復活しました！」を意味し、十字架、槍、新芽、花、鳩のイメージは、イエス・キリストの苦しみと復活の象徴。
ツール
イースターの準備には特別な準備が必要ですスプリングフォーム –パソチニツァ。木製またはプラスチック製で、体積も異なります。パソチニツァの側面 (「プレート」) には文字や絵が浮き彫りにされており、それがカッテージ チーズに刻印されています。休暇前には、同様の用紙が教会の店、スーパーマーケット、家庭用品店でも購入できます。
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