ブルーベリーの「怠惰な餃子」
夕食にはスプーンがいいですが、そのために2つ！写真：エレナ・モスカレンコ4人前に必要なもの：ブルーベリー400グラム、オレキエットパスタ400グラム、紫バジル1束、大さじ2。 l。レモンミントジュース;大さじ4。 l。リキュールコイントロー;大さじ4 l。茶色の砂糖;大さじ1。 l。でんぷん;大さじ2 l。ブドウ油;味わう塩;提供するためのミントとピスタチオチップ対処法：ブルーベリーゼリーを準備します。新鮮なブルーベリーの一部を提供するために取っておき、残りをバジルでつぶし（葉を切り取り）、ふるいで塊をこすり、塩、砂糖、レモンミントジュースを加えて沸騰させ、コイントローに注ぎます。でんぷんを冷水に溶かし、ブルーベリーの塊に注ぎ、再び沸騰させてストーブから取り出します。パスタを塩水でアルデントになるまで沸騰させ、水を切り、ブドウ油を加えます。「耳」を皿に入れ、ソースを注ぎ、「怠惰な」料理を出します。新鮮なブルーベリー、ミント、ピスタチオのパン粉を使った「餃子」。
