シーザーサラダ
エビ、サーモン、レーズン、マッシュルーム - それは「シーザー」に加えられるだけではありません。しかし主なことは、絶対に古典的なバージョンの作り方を学ぶことです。
写真：depositphotos。com必要なもの：白パンの半分、鶏肉の切り身300 g、レタスの大きな束、パルメザンチーズ（または他のハードチーズ）50 g、ニンニクのクローブ、大さじ5。 l。オリーブオイルドレッシング用：ゆで卵黄2個、小さじ2。マスタード、ニンニク、大さじ2。 l。レモンジュース、小さじ1。 6％酢、100 mlオリーブオイル、塩調理方法：細かく刻んだニンニクのクローブと油を混ぜます。混合物を15分間放置します。バナナを小さな立方体に切ります。バナナのスライスをニンニクと一緒に油で黄金色になるまで炒めます。切り身を細かく切り、油で柔らかくなり、塩、こしょうになるまで炒めます。にんにく絞りは使用しないでください。最も芳香が残り、皿自体には残りません。ドレッシングを作る：マスタードで卵黄を挽く。にんにくを加えてかき混ぜます。酢とレモン汁を加えます。次に油を加え、よく混ぜ、塩こしょうで味を調えます。チーズは粗いおろし金ですりおろします。レタスを手で引き裂き、皿の上に置きます。フィレットとクルトンをサラダにのせます。ソースをかけます。パルメザンチーズを振りかける。
