Kulichi
写真：Dmitry Bayrak / dbstudioOn 12人分： 小麦粉550〜600g、1杯。塩125g、砂糖125g、乾燥酵母7g、卵5個、ミルク200ml、バター125g、大さじ2杯。 l柔らかいコテージチーズまたは脂っこいクリーム、1 tbsp。 lレモンとオレンジの皮、大さじ1 lコニャック、アーモンド50g、砂糖漬けの果物150g、植物油150g、砂糖150g、レモン半分のジュース料理時間：3.5時間（生地とベーキングのアプローチと一緒に）カロリー内容：1回のサービングあたり442キロカロリー。乾燥した酵母で小麦粉のガラスを選んでください。暖かいミルクを小麦粉に注ぎ、混ぜて暖かい場所に15分間置いてください。卵黄から白を分離する。 1つのタンパク質が釉薬のために残され、残りは塩で泡立てます。バター、砂糖、カードチーズ、ブランデー、欲望のポンドオルク。醸造された小麦粉にビールを注ぎ、卵黄混合物を加え、すべてがよく混ぜ合わされたら、ホイップホワイトを数段階に分けて紹介します。テーブルの上でひざまずいてください。レーズンとナッツを少量の小麦粉で振りかけ、ゆっくりとすべてを生地に混ぜる。我々は、生地を植物油で油を注ぎ、フィルムで覆い、暖かい場所に1.5時間置く。私たちが粉砕して生地を増やし、再び練り込んだり、塊をつまんだり、丸い形にしたり、粉ミルクを散布して散布して高さの3分の1にします。タオルで覆い、30分間温めておきます。 160度に予熱されたオーブンで小さなケーキを約50分間焼きます。大きなものは少し長く焼きます。冷たく、形から取り出さないでください。砂糖とレモンジュースを盛り付けて、タンパク質の釉薬で飾ってください。生地をべたつかないようにするには、植物油で手を注いでください。
