いちごのデザート
写真：Dmitry Bayrak / dbstudio 30分カロリー：1人前で338 kcal 4人前：牛乳0.5リットル、バニラシュガー2袋、卵黄4、大さじ3。 l砂糖、アーモンド50 g、イチゴ0.5 kg牛乳を金属製の鍋に注ぎ、加熱して沸騰させ、バニラシュガーを加える。白砂糖で卵黄をこすります。打ち負かすことなく、私たちは少し挽いたアーモンドを入れ、そして熱いミルクの流れを注ぎます。私たちは火をつけて、絶えずかき混ぜて、塊が形成されないように、厚くなるまで沸騰させます。冷水に入れて冷やします。上部に膜が形成されないように、定期的に混ぜ、イチゴを洗ってきれいにし、半分に切ります。クリームを添えて、上に刻んだアーモンドを振りかけたり、イチゴシロップをかけたりできます。新鮮なミントの葉で飾りますイチゴは冷蔵庫で保存した後、少し暖かくておいしくて香り豊かです。
