ビーツのスープ
写真：Season'S、高級ホテルの代表作必要なもの: 茹でたビーツ – 60 g、新鮮なキュウリ – 20 g、赤大根 – 20 g、青ネギ – 10 g、卵 – 1 個、飲料水 – 200 g、塩 – 1 g準備: 卵とビーツを茹でます。きゅうり、大根、ビーツの一部をすりおろします。すべてを皿に盛り、ゆで卵とネギを添えます。残りのビーツを水と塩と一緒にブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜ、出来上がったスープをすりおろした材料の上に注ぎます。
写真：Season'S、高級ホテルの代表作必要なもの: 茹でたビーツ – 60 g、新鮮なキュウリ – 20 g、赤大根 – 20 g、青ネギ – 10 g、卵 – 1 個、飲料水 – 200 g、塩 – 1 g準備: 卵とビーツを茹でます。きゅうり、大根、ビーツの一部をすりおろします。すべてを皿に盛り、ゆで卵とネギを添えます。残りのビーツを水と塩と一緒にブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜ、出来上がったスープをすりおろした材料の上に注ぎます。
