有機合成写真:Shutterstock日本の首都の下水道システムを管理する東京の企業が、都市の奥深くに蓄積される大量の下水の有効活用法を考えるよう科学者に依頼した。最も独創的なアイデアは、本州の岡山県の研究員である池田光之博士によって提案されました。科学者は下水道に蓄積する汚泥を分析し、その中に人間の排泄物をタンパク質。彼はこれらのタンパク質を分離し、その触媒を選択して人工肉を作った。このシットバーガーには、63% のタンパク質、25% の炭水化物、少量の脂肪とミネラルが含まれている。製品をもっと魅力的にするために、下水肉には染料や風味増強剤が加えられている。人間の排泄物を食品に変えるというアイデアは新しいものではない。人類ははるか昔から尿から飲料水を得る方法を学んできました。例えば、このような設備はISSの宇宙飛行士に非常に役立っています。日本人が発見した人間の排泄物の利用は、下水問題を解決するだけでなく、食糧問題や水資源問題さえも解決する方法になり得ることは注目に値します。温室効果。現在、温室効果ガス排出量の18%は食肉産業によるものです。さらに、畜産は貴重な資源を大量に消費します。しかし、この発明には重大な欠点が 1 つあります。それは、排泄物から合成された肉を食べることに同意するボランティアがどれだけいるかが不明だということです。さらに、生産コストの面でも、廃棄物から昇華した肉は天然の肉に劣りません。これにより、日本の発明品による通常のカツレツの代替品がすぐに発見されるのではないかと期待が持てます。一方、おそらくこれは多くの人が肉食を完全にやめ、菜食主義者になる理由になるだろう。
