赤玉ねぎとキャラメルのりんごを使ったレバーフリッターの「ピナクルズ」
写真： Denis Kulikovボール型ディッシュのシンデレラ、玉ねぎとキャラメルりんごを添えた気取らない肝臓のパンケーキ。祖国パンケーキの擁護者の準備の間、それは暑さの中でそれらを十分にするので、台所からそれらを誇示することがよりよく、そして塔のための十分な建築材料が単にないことがわかるかもしれません。
- 牛肉レバー400 g
- 3卵
- 小さじ1.5。塩
- 大さじ4。 l小麦粉
- ニンニク4クローブ
- 4–6アート。 l植物油
キャラメルの場合：
- 1グリーンリンゴ
- 赤い玉ねぎ1個
- 大さじ1 l砂糖砂
- 大さじ2。 l。オリーブオイル
- 1みかん
クッキング1。 フィルムとダクトの肝臓の皮をむき、すすぎ、乾かし、小片にカットし、ブレンダーでニンニクで刻むか、またはミートグラインダーでスキップします。卵、塩を加えて混ぜる。それからふるいにかけた小麦粉を加えて、もう一度30秒間チョッパーを入れます。最後に、あなたは一種の生地を手に入れるべきです。約10分間放置してから、フライパンでパンケーキを温めた植物油で揚げる。余分な油を取り除くために紙の上に既製のパンケーキを置きます。別のフライパンでオリーブオイルを熱し、砂糖とタンジェリンジュースを加える。キャラメルを作るためにかき混ぜる。玉ねぎの皮をむき、リンゴの芯を取り除き、そして皮をむく。反対に、それは必要ではありません、さもなければりんごは割れます！6。玉ねぎとリンゴの丸をキャラメルに入れ、柔らかくなるまで待ちます。プレート上に砲塔を作り、肝臓のパンケーキ、リンゴ、弓（そして何層か）を交互に配置する。キャラメルを注ぎ、テーブルの上に仕える。肝臓からのフリッター - とても便利な料理です。生地は夕方に、そして朝に朝食のために揚げるために、または朝に生地を準備するためにそして夕食のために揚げるために作ることができる。キャラメルの中のりんごと玉ねぎではめちゃくちゃになりません。ある種の野菜 - そしてみんながいっぱいで満足しています。
