ジャムのサンドケーキ

我々は必要になります：

生地の場合：

• バター200g
• 小麦粉3カップ
• 砂糖+バニリン1杯
• サワークリーム200g
• ソーダ+酢

散水：

• 100gのバター+ 100gの小麦粉は粉砕する。

クッキングプロセス：

バターに砂糖をすり込みます。

サワークリーム、小麦粉、酢またはレモン汁で薄めたソーダを加えます。生地をこねます（生地がかなり固くなるので、手で行う方が便利です）。

ベーキングトレイ（型）に油を塗り、小麦粉をまぶし、生地を広げ、小さな側面を作り、表面全体にジャムを塗り、トッピングを振りかけます（レモンの場合は、最初に砂糖を振りかけ、次にトッピングを振りかけます）。

オーブンを予熱します。 180度で約40分間、黄金色になるまで焼きます。

熱いうちに四角く切り、お皿に盛り付けます。

塗りつぶし：

オプション 1: 酸味のあるジャム (ブラックカラントやレッドカラントなど) (もちろん、砂糖を加えてすりつぶしたベリー類のほうが良い) 半瓶 (約 300 g)。2番目のオプション： 2レモンはミキサーで粉砕します（これは最後の段階で行われます - 生地はすでに水平になっています）。それ以降は - 散水する。どうぞ召し上がってください！

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