写真付きの祭り料理のレシピ写真：Shutterstock
クリーチ。写真：ShutterstockEaster材料：カッテージチーズ18％-1パック、濃厚なサワークリーム-2大さじ。 l。、生卵黄-1個、一握りのレーズンと粉砂糖を味わう。イースターの調理はとても簡単で、すべての材料を混ぜるだけです。砂糖の代わりに粉砂糖を使って調理時間を短縮しています。非常に乾燥したレーズンを使用している場合は、使用する前に5分間お湯に浸してから、水からよく絞ります。イースターにナッツ、新鮮な果物、砂糖漬けの果物を追加することもできます。私はイースターに新鮮なバニラを加えることがよくありますが、特に注意する必要があります。シフトすると、イースターは苦い後味になります。クリーチ成分：ドライイースト-10 g、ミルク-0.5 l、小麦粉-1 kg 、卵-6個、バター-200 g、砂糖-300 g、レーズン-250 g、バニラ-1ポッド。釉薬の場合：卵白-2個、砂糖-100 g。酵母を温かいミルクに溶かし、小麦粉500 gを加え、滑らかになるまで混ぜます。生地をタオルで覆い、30分ほど上がるように暖かい場所に置きます。卵黄からタンパク質を分離します。卵黄を砂糖で挽き、白身を泡立てて泡立てます。ねり粉に卵黄を加えてよく混ぜます。次に、柔らかくなったバターを加え、もう一度よく混ぜ、卵白を加えて、もう一度穏やかに混ぜます。残りの小麦粉を生地に加えます（必要に応じて、さらに小麦粉を入れることができます。生地が手にくっつかないようにしてください）。生地を暖かい場所に約1時間置きます（サイズが2倍になるはずです）。レーズンをぬるま湯に5分間浸し、水を切り、レーズンを生地に加えます。かき混ぜて、再び上昇するように20分間設定します。上昇した生地をグリースを塗った型に入れ（型は約1/2充填されている必要があります）、蓋をして、少し上昇するように10分間暖かい場所に置きます。次に、型をオーブンに入れ、イースターケーキを150〜170度で調理されるまで焼きます（木の棒で準備ができていることを確認します。乾燥している必要があります）。卵白を砂糖で叩きます。ホットケーキにアイシングでグリースを塗り、味わうために飾ります。
