写真：出版社「Exmo」
レーズンとナッツのイースターケーキ
写真：Eksmo Publishing時間： 4〜5時間量：小さなイースターケーキ2個または小さい6個材料：•牛乳250 ml•新鮮な酵母5 gまたは乾燥酵母7 g•小麦粉550 g•バター60 g•砂糖40 g•塩10 g•60 gヘーゼルナッツ•60 gレーズン•1 50 g粉砂糖•2卵+ 1タンパク質準備完了：1。酵母を粉砕し、砂糖の半分と混ぜ、温かい牛乳の1/3を希釈します（熱くない！）。暖かい場所に10分間置きます2。卵を加え、砂糖の後半をかき混ぜる3。小麦粉を注ぎ、混ぜます.4。残りの温かい牛乳を注ぎます。練り始めます。塩と溶かしバターを加えます（熱くない！）弾性生地をこねます5。大きなボウルに移し、清潔なタオルで覆い、温かい場所に置きます。生地は2〜3倍成長するはずです。その後、彼を抱きしめ、覆い、再び立てます6。レーズンを浸し、徹底的にすすぎ、水を切り、小麦粉をまぶします。ドライパンでナッツを焼く7。ナッツの皮はよく割れます。皮をむき、ナイフでナッツを切る8。小麦粉をまぶしたボードに生地を広げ、ナッツとレーズンを広げます。ツイスト、2つの部分に分割（またはフォームの数で）、ボールを形成します。ボールをケーキパンに入れます。タオルで覆い、40分間放置します。 180°Cで30〜40分間焼きます.10。たんぱく質と粉砂糖（レモン汁を1滴追加できます）を混ぜ、冷やしたイースターケーキをglします。
