シングルモルトウイスキーのブランドで構成される審査員16人の専門家が、コンテストに出品された200品種以上の中から「スモーキーさとカラントの風味、爆発的な香り、そして長く心地よい後味の素晴らしい組み合わせ」として余市を選びました。彼らの意見では、日本人はスコットランド人を回避することができた。ウイスキー生産のリーダーとして認められている –日本の気候は変わりやすいため、飲み物がよりよく熟成するという事実もあり、彼らはまた、ウイスキー製造では使われなくなって久しい石炭焚き蒸留器など、日本人が使用してきた伝統的なウイスキー醸造技術にも注目した。審査委員長のデイブ・ブルーム氏によると、90年代半ばに国内収益が落ち込み始めてから、日本のウイスキーブランドの人気が高まり始めたという。その後、日本の生産者は輸出用のシングルモルトウイスキーの製造に注力しました。その結果、シングルモルトウイスキーは非常に高品質であることが判明し、世界中のこの飲み物の愛好家の間で高い評価を得ています。そして世界で最も有名なウイスキーはスコットランドとアメリカのブランドです。
