水の害と利益 人間には少なくとも1.5が必要です1日1リットルの水は私たちの頭の中にしっかりと根付いている真実です。数年が経過し、多くの水が橋の下を通過しました。そして今、フィラデルフィアにあるペンシルベニア大学の 2 人の研究者が、この黄金律が間違っていることを証明しました。このテーマに関する科学出版物をどれだけ研究しても、1 日 1 本の水を飲むことの利点を確認できる研究結果は 1 つも見つかりませんでした。こうして、揺るぎない公準の一つが崩れ去った。残りはどうなっているでしょうか？専門家が私たちの質問に答えます。
水をたくさん飲むと、腎臓が機能します。
間違っている。腎臓は独自に機能するため、毒素を浄化する必要はありません。に対して。 「過剰な水の摂取は有害になる可能性があります」と腎臓科医のピエール・ロンソは言う。体内の体液量を一定に維持するために、腎臓はすでに濾過した水分の一部を再吸収することがあります。尿量と濃度を細かく調節します。 「飲酒量が増えれば増えるほど、腎臓が水分を節約し、それに応じて再吸収する必要がなくなります」とピエール・ロンソは説明します。 「この目的で使用される尿細管はますます使用されなくなり、機能することに慣れなくなりました。」その結果、極度の暑さや激しい身体活動で体が水分を節約する必要がある場合、再吸収細管の働きが低下します。
体液をたくさん飲むと、尿路感染症から保護されます。
間違っている。すでに感染症がある場合は、尿の希釈を高めるために多量に飲むことをお勧めします。これにより、膀胱内の病原体の濃度が低下し、より頻繁に膀胱を空にする必要があります。しかし、水の摂取量を増やしても感染を防ぐことはできません。 「感染を避けるためには、まず第一に親密な衛生状態を監視する必要があります。また、尿路感染症を頻繁に起こしやすい女性は、性交後に排尿することをお勧めします」とピエール・ロンソは思い出させます。
水にはカロリーが含まれていません。
右。ただし、添加物を含まず、純粋な形で水を飲む場合に限ります。色は水のように見えますが、味が付いている飲み物もあります。ラベルを注意深く読むと、一部の「水」には 1 リットルあたり 20 カロリーが含まれていることがわかります。もちろん、砂糖を含むシロップを水に加えれば、カロリー量は増加します。
水が毒素を除去する
間違っている。尿により、人体は尿素のほか、一部の有毒物質や薬物を除去できます。しかし、水には毒素の除去には効果がありません。どれだけの体液が処理されても、腎臓は体に必要な分子を保持し、残りを通過させます。尿は多かれ少なかれ濃縮されるだけです。したがって、私たちがより多く飲むと、私たちの体内を循環する水はきれいになりません。
十分に飲むと体重を減らすのに役立ちます。
間違っている。「水は脂肪や糖分を溶かさず、脂肪の損失を引き起こしません」と栄養士のアルノー・バデワン氏は言います。 「それはマーケティングで使われる浄化の象徴にすぎません。」栄養士が患者に忘れずに水を飲むように指示するのは、カロリー摂取量を減らして体の水分摂取量を減らさないようにするためだけです。 「ダイエット中にボトル入りの水なしではいられない人がいるとしたら、それは空腹を避けたいからである可能性が高いです」と彼は説明する。 「それは一種の儀式です。」
飛行機では、あなた自身が強制的に飲む必要があります
右。まるで過熱した部屋の中のようです。飛行機の機内の空気は圧力がかかっているため、非常に乾燥しています。これは、喉の渇きの感覚を調節するメカニズムが混乱した状況の 1 つです。したがって、喉が渇くのを待たずに飲むのが良いでしょう。
水にはミネラル塩が豊富
右。水の組成は、グラスに到達するまでに通過する地域や岩石によって異なります。水中にナトリウムが多く含まれる場合もあれば、マグネシウムやカリウムが多く含まれる場合もあります。いずれの場合も、ミネラル塩の含有量は一定のレベルを超えてはなりません。フッ素含有量の高い水を使いすぎないほうがよいでしょう。あまりに頻繁に摂取すると、骨の脱灰を引き起こすフッ素症を発症するリスクが高まります。
食べている間飲まないほうがいい
間違っている。「胃がうまく機能するには、水分が必要です」とクリスチャン・ビスティエは思い出させます。 「そして、昼食時に水分を摂取すると、食べ物を混ぜるのがより良くなります。」特に水に重炭酸塩が豊富に含まれている場合、食事と一緒に飲むと消化が促進されます。便秘の場合、医師は水の摂取量をわずかに増やすことを推奨します。
人がたくさん飲むと、それは病気の徴候になります
右。ポトマニアは、喉の渇きを感じないのに何リットルもの液体を飲んでしまう精神疾患です。これは、患者が空腹を感じないのにたくさん食べる過食症に似ています。
必要な量の水を得るには、単に喉の渇きを潤すだけです
右。喉の渇きは、水分バランスを調整するための非常に正確な信号です。彼女はあなたに飲酒を勧めます。そして腎臓や発汗系などがつながり、体内の水分量を調節します。水分が不足すると発汗量が少なくなり、尿の濃度が高くなります。水をたくさん摂取すると、尿の量が増え、色が薄くなります。もともと水を飲む人もいますが、通常は朝にコップ 1 杯、昼食と夕食にコップ 2 杯の水分で十分です。食物、特に果物や野菜は、最終的に水分不足を補うことになります。特別な状況は、喉の渇きの形成プロセスが中断される可能性がある幼児と高齢者の場合にのみ発生します。
ボトル入りの水は水道水よりも優れています
間違っている。飲料用の水は、1 日に数百回の管理が必要です。病原性細菌が微量でも含まれていてはなりません。鉄、農薬、硫酸塩の含有量は、無機塩の濃度と同様に厳しく規制されています。ボトル入りの水を飲む場合は、開封後はすぐに使用し、涼しい場所に保管してください。いくつかの研究では、ポリエチレン テレフタレート (PET) の特定の成分が水に浸出する可能性があることが示されています。
塩素化水道水
右。塩素は、水道管を通過する水を汚染から守るのに役立ちます。蛇口から出るとき、水には 1 リットルあたり約 0.1 mg の塩素が含まれています。 WHO の基準によれば、5 mg/l までの濃度では健康上のリスクはありません。特有の臭いを取り除くには、水を入れた容器を冷蔵庫に数時間入れてください。
プラスチックボトルはより環境にやさしい
右。1.5 リットルのボトルの重量は、1997 年の 38.8 g から 2003 年には 33.7 g に減少しました。しかし、この間にボトル入りの水の消費量は約 35% 増加しました。したがって、私たちが水道水を飲むことは、環境に配慮していることになります。フランス環境省のウェブサイトによると、「ボトル入り飲料水により、国民一人当たり年間約10kgの廃棄物が増加する」という。しかも100～300倍の値段がします。
